Kapag papalapit sa anumang frozen na produkto ng karne, ang wastong defrosting technique ay mahalaga upang matiyak na ang karne ay nananatiling ligtas na lutuin at kumain. Ang ligtas na defrosting ay karaniwang binubuo ng pagpapaalam sa karne ng defrost sa kinokontrol na kapaligiran ng iyong ref. Kung kailangan mo ng isang hiwa tulad ng isang inihaw na karne ng baka na naipit sa mas kaunting oras, maaari mo ring gamitin ang paraan ng malamig na tubig, hangga't maingat mong sundin ang ilang mga tagubilin sa kaligtasan.
Hakbang 1
Ilagay ang iyong inihaw na karne ng baka sa isang may selyo, bag na patunay. Hindi mo nais na makakuha ng hangin at tubig sa loob ng bag, dahil maaari nitong ipakilala ang mga bakterya sa karne dahil ito ay lumala.
Hakbang 2
Punan ang isang kamping mas cool na may malamig na tubig ng gripo. Ang palamig ay kailangang sapat na malaki para sa inihaw na lubog na lubog sa tubig.
Hakbang 3
Ilagay ang karne sa palamig. Magdagdag ng mas maraming tubig kung ang karne ay hindi ganap na lubog. Isara ang palamig upang makatulong na maiayos ang temperatura.
Hakbang 4
Palitan ang tubig tuwing 30 minuto. Tinitiyak nito na ang tubig ay nananatiling tamang temperatura upang mapagtagumpayan ang inihaw ngunit hindi sapat na mainit upang himukin ang paglaki ng bakterya.
Hakbang 5
Maghintay ng dalawa hanggang tatlong oras para sa isang 3- hanggang 4 na libong karne ng baka na inihaw. Para sa mas malaking litson, figure 30 minuto bawat pounds.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Selyong bag
Mas cool ang kamping
Tapikin ang tubig
Tip
Babala
Huwag kailanman matunaw ang karne sa iyong countertop. Lumilikha ito ng isang mainit na kapaligiran sa ilang mga lugar ng karne dahil hinihimok nito upang hikayatin ang paglaki ng potensyal na mapanganib na bakterya.
Huwag tanggihan ang hilaw na karne na iyong nalusaw.
