Mayroong isang galit na debate sa komunidad ng tsaa: Dapat mong iwanan ang iyong bag ng tsaa o dalhin ito habang umiinom? May mga pakinabang sa pareho, ngunit sa huli ay bumababa sa personal na kagustuhan.
Yamang ang tsaa ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan, hindi mo dapat hayaang pigilan ang pagiging teknikal na ito sa pag-inom ng tsaa. Kung nais mong makakuha ng teknikal, sundin ang inirekumendang mga oras ng paggawa ng serbesa sa pakete o kahon ng iyong napiling tsaa.
Tip
Ang pag-iwan ng bag ng tsaa ay maaaring magresulta sa labis na pag-steeping ng iyong tsaa, na maaaring maging sanhi ng isang mapait na lasa. Gayunpaman, kung tinanggal mo o iniwan ang bag ng tsaa ay nasa iyong personal na kagustuhan.
Mga Pakinabang ng Tsaa
Ang mga tao ay umiinom ng tsaa sa loob ng maraming siglo, hindi lamang para sa lasa ngunit para sa mga benepisyo sa kalusugan. Maraming iba't ibang mga uri ng tsaa, ang bawat isa ay may sariling natatanging katangian. Ang pinakakaraniwang uri ng tsaa ay may kasamang berdeng tsaa, puting tsaa, itim na tsaa at tsaa oolong. Ang iba pang mga uri ng herbal tea ay kinabibilangan ng peppermint, luya, chamomile, hibiscus at dandelion.
Bagaman ang bawat tsaa ay natatangi sa lasa at mga katangian, ang tsaa ay madalas na kilala para sa mga benepisyo sa pagpapagaling nito. Ayon sa isang pag-aaral noong Setyembre 2016 na inilathala sa Anti-namumula at Anti-allergy Ahente sa Medicinal Chemistry , ang pangunahing sangkap sa green tea ay nagpakita ng mga anti-namumula na epekto na maaaring mapabuti ang kalidad ng buhay sa mga pasyente na may nagpapaalab na sakit. Natagpuan ng mga mananaliksik ang walang masamang epekto.
Katulad nito, ang tsaa ay kilala rin sa pagiging mataas sa antioxidant, na maaaring labanan ang oxidative stress. Isang pag-aaral noong Hulyo 2015 na inilathala sa Inflammopharmacology na natagpuan na ang berdeng tsaa ay naglalaman ng mga polyphenols ng halaman na may makabuluhang mga katangian ng antioxidant. Ang mga polyphenol na ito ay maaaring makatulong sa paggamot ng mga malalang kondisyon sa kalusugan tulad ng cancer at Alzheimer's Disease.
Upang ma-maximize ang mga benepisyo ng tsaa, inirerekumenda ng Harvard Health Publishing laban sa pagdaragdag ng labis na asukal. Ang mga kawalan ng asukal ay maaaring lumampas sa mga pakinabang ng pag-inom ng tsaa. Inirerekumenda din nila ang pag-inom ng labis na dami ng tsaa, dahil maaari itong makapinsala sa mga bato.
Paano Gumawa ng Tsaa
Ang paggawa ng tsaa ay simple at nangangailangan lamang ng ilang sangkap at tool. Kakailanganin mo ang tsaa, tubig, isang kettle ng tsaa at isang tasa. Maaari kang magluto ng tsaa mula sa mga bag ng tsaa, na kung saan ay premeasured, o maaari mong sukatin ang iyong sariling maluwag na dahon ng tsaa at itapon mo mismo. Karaniwan, gumagamit ka lamang ng 1 kutsarita ng mga dahon ng tsaa bawat tasa. Kapag ang pag-bagting ng iyong sariling tsaa, maaari kang gumamit ng isang magagamit muli na strain ng tea o itapon ang mga supot ng tsaa na gawa sa papel.
Ang paggawa ng isang mahusay na tasa ng tsaa ay nagsisimula sa pagpili ng isang de-kalidad na tsaa. Kung maaari, pumili ng isang tsaa na nakaimpake sa pinagmulan kaysa ipadala sa isang bagong pasilidad sa pag-pack. Ang mga dahon ng tsaa ay maaaring mawalan ng pagiging bago sa daan. Ang pagiging bago ng tsaa dahon ay maaaring makaapekto sa lasa ng tsaa sa sandaling brewed. Kapag nag-iimbak ng iyong tsaa, panatilihin ang pagiging bago sa pamamagitan ng pag-iimbak ng mga dahon ng tsaa sa isang lalagyan ng airtight. Manatili sa ref para sa maximum na pagiging bago.
Upang magluto ng isang tasa ng tsaa, simulan sa pamamagitan ng pagpili ng isang bag ng tsaa o pag-iimpake ng iyong sariling maluwag na dahon ng tsaa sa isang strainer ng tsaa. Ilagay ito sa isang tasa. Magdala ng 1 tasa ng tubig sa isang pigsa sa isang malinis na kettle ng tsaa. Ibuhos ang mainit na tubig sa ibabaw ng supot o tsaa. Hayaan itong matarik sa pagitan ng tatlo at limang minuto, depende sa uri ng tsaa.
Kapag naabot na ang itinalagang oras ng paggawa ng serbesa, maaari mong alisin ang bag ng tsaa bago uminom. Ito ay huminto sa proseso ng pag-steeping at pinapayagan ang tsaa na lumamig sa isang komportableng temperatura. Gayunpaman, ginusto ng ilang mga inuming umiinom na iwanan ang bag ng tsaa. Ito ay pinaniniwalaan na magdagdag ng mas maraming lasa. Alinmang paraan ay katanggap-tanggap, at nasa sa umiinom ng tsaa upang magpasya kung aalisin ang bag ng tsaa bago uminom.
Inirerekumenda ang Tea Brewing Times
Ang debate tungkol sa o hindi iwanan ang iyong bag ng tsaa sa iyong tasa ay napunta sa personal na kagustuhan, kahit na ang mga pabor sa pag-alis ng tsaa ng tsaa ay nagtaltalan na ang pag-iwan nito sa paghikayat ng mas mahabang pag-steeping time. Ang bawat uri ng tsaa ay inilaan upang matarik para sa isang itinalagang dami ng oras para sa tamang balanse ng mga lasa. Ang pag-iwan ng bag ng tsaa ay maaaring magresulta sa isang mas mahabang oras ng pag-steep at maaaring mabago ang lasa o maging sanhi ng kapaitan.
Ayon sa University of California, Davis, narito kung gaano katagal magluto ng iba't ibang uri ng tsaa:
- Puting tsaa: apat hanggang limang minuto
- Dilaw na tsaa: tatlo hanggang limang minuto
- Green tea: tatlo hanggang apat na minuto
- Oolong tea: tatlo hanggang limang minuto
- Itim na tsaa: tatlo hanggang apat na minuto
- Pu'er tea: tatlo hanggang limang minuto
Hangga't nasiyahan ka sa iyong tsaa, walang tama o maling paraan upang uminom.
