Ano ang pinakamahusay na paraan upang kainin ang iyong mga prutas at gulay - hilaw o luto? Ang mga raw foodies ay nakakapagbigay ng pakinabang sa mga live na enzymes at buo na bitamina sa mga hilaw na pagkain. Samantala, pinarangalan ng mga tradisyonalista ang paglaki ng utak ng sangkatauhan sa pagtuklas ng sunog at paglilipat sa kultura patungo sa mga lutong pagkain. Kaya, ano ang sagot? Well, nakasalalay ito sa pagkain. Ang ilang mga prutas at veggies ay may pinakamaraming halaga ng mga bitamina kapag kinakain ng hilaw, habang ang iba pang mga pagkain, tulad ng mga kamatis, ay kailangang lutuin upang makuha ang karamihan sa nutrisyon sa kanila. Alamin kung aling mga pagkain ang mas mahusay na kumain ng hilaw o luto at kumuha ng isang recipe para sa bawat isa!
Ano ang pinakamahusay na paraan upang kainin ang iyong mga prutas at gulay - hilaw o luto? Ang mga raw foodies ay nakakapagbigay ng pakinabang sa mga live na enzymes at buo na bitamina sa mga hilaw na pagkain. Samantala, pinarangalan ng mga tradisyonalista ang paglaki ng utak ng sangkatauhan sa pagtuklas ng sunog at paglilipat sa kultura patungo sa mga lutong pagkain. Kaya, ano ang sagot? Well, nakasalalay ito sa pagkain. Ang ilang mga prutas at veggies ay may pinakamaraming halaga ng mga bitamina kapag kinakain ng hilaw, habang ang iba pang mga pagkain, tulad ng mga kamatis, ay kailangang lutuin upang makuha ang karamihan sa nutrisyon sa kanila. Alamin kung aling mga pagkain ang mas mahusay na kumain ng hilaw o luto at kumuha ng isang recipe para sa bawat isa!
Raw: Fennel at Radicchio
Ang Fennel ay mahusay para sa pamumulaklak, at ang mga compound sa radicchio na nagbibigay nito ng isang mapait / maanghang na lasa ay makakatulong sa iyong pagtunaw ng iba pang mga pagkain sa iyong pagkain. Parehong perpektong masarap kumain ng lutong, ngunit bibigyan ka nila ng pinaka benepisyo sa kalusugan na hilaw. Ang isang mahusay (at masarap!) Na paraan upang makuha ang mga benepisyo na ito ay maghanda ng isang simpleng malamig na slaw. Ang ilan sa mga tao ay nahihirapan na matunaw ang hilaw na repolyo, kaya sa resipe na ito, pinalitan ko ang repolyo para sa pag-aayos ng pantunaw at radicchio. Gumagamit ako ng isang mayo-type na sangkap upang mapanatili ang tradisyonal na lasa, ngunit idinagdag ang chipotle powder para sa isang metabolism boost upang matulungan ang iyong katawan na masunog ang taba nang mas mabilis. Ang grated orange na alisan ng balat ay nagbibigay ng isang pampalusog na aroma, at ang pinatuyong mga cranberry ay nag-aalok ng ilang ngumunguya upang sumama sa lahat ng langutngot.
Ang Fennel ay mahusay para sa pamumulaklak, at ang mga compound sa radicchio na nagbibigay nito ng isang mapait / maanghang na lasa ay makakatulong sa iyong pagtunaw ng iba pang mga pagkain sa iyong pagkain. Parehong perpektong masarap kumain ng lutong, ngunit bibigyan ka nila ng pinaka benepisyo sa kalusugan na hilaw. Ang isang mahusay (at masarap!) Na paraan upang makuha ang mga benepisyo na ito ay maghanda ng isang simpleng malamig na slaw. Ang ilan sa mga tao ay nahihirapan na matunaw ang hilaw na repolyo, kaya sa resipe na ito, pinalitan ko ang repolyo para sa pag-aayos ng pantunaw at radicchio. Gumagamit ako ng isang mayo-type na sangkap upang mapanatili ang tradisyonal na lasa, ngunit idinagdag ang chipotle powder para sa isang metabolism boost upang matulungan ang iyong katawan na masunog ang taba nang mas mabilis. Ang grated orange na alisan ng balat ay nagbibigay ng isang pampalusog na aroma, at ang pinatuyong mga cranberry ay nag-aalok ng ilang ngumunguya upang sumama sa lahat ng langutngot.
Raw: Mga Petsa at Prutas ng Dragon
Ang mga petsa ay isang mahusay na mapagkukunan ng mabilis na enerhiya, at kapag kinakain mo ang mga ito ng hilaw ay pinapanatili mo ang lahat ng mga mahahalagang bitamina A at K. Ang prutas ng dragon, na kilala rin bilang pitaya, ay may isang host ng mga bitamina B na ganap na mapanatili nang hindi lutuin. Sa aking recipe para sa Rosewater Pink Pistachio Dates, ang dragon fruit puree ay nagbibigay ng isang masigla na kulay ng magenta sa whipped coconut cream topping. Maaari kang makahanap ng pitaya puree sa frozen na seksyon ng mga pangunahing kadena ng groseri. Ang masikip na dessert na ito ay tumatagal lamang ng ilang minuto upang makagawa at may limang sangkap lamang.
Ang mga petsa ay isang mahusay na mapagkukunan ng mabilis na enerhiya, at kapag kinakain mo ang mga ito ng hilaw ay pinapanatili mo ang lahat ng mga mahahalagang bitamina A at K. Ang prutas ng dragon, na kilala rin bilang pitaya, ay may isang host ng mga bitamina B na ganap na mapanatili nang hindi lutuin. Sa aking recipe para sa Rosewater Pink Pistachio Dates, ang dragon fruit puree ay nagbibigay ng isang masigla na kulay ng magenta sa whipped coconut cream topping. Maaari kang makahanap ng pitaya puree sa frozen na seksyon ng mga pangunahing kadena ng groseri. Ang masikip na dessert na ito ay tumatagal lamang ng ilang minuto upang makagawa at may limang sangkap lamang.
Raw: Mga labanos
Pinahusay ng mga labanos ang kakayahan ng iyong katawan upang ma-detox at digest ang iyong pagkain, at bilang isang bonus, ang mga ito ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian sa mabilis na pag-aatsara dahil mukhang maganda at lasa ang kanilang hitsura. Sa mabilis na pag-aatsara, nakakakuha ka ng pangkalahatang panlasa ng mga adobo na adobo nang walang pamumuhunan sa oras. Sa aking resipe para sa Mga Quick Pickled Radishes, nagdaragdag ako ng turmerik para sa parehong kulay at anti-namumula na katangian. Habang ginagamit ko ang "Easter Egg" na mga labanos para sa kanilang iba't ibang mga hue na puno ng antioxidant, regular na pulang pulang labanos at tikman din ang kamangha-mangha. Ang Fennel fronds ay nagdaragdag ng isang bahagyang pahiwatig ng licorice at maaaring lumipat para sa dill kung ginustong. Ang kulay ay nagbabago sa loob lamang ng isang oras, kaya hindi na kailangang maging mapagpasensya dito! Maaari mong itaas ang anumang bagay mula sa mga tacos hanggang sa mga burger na may masarap na atsara.
Pinahusay ng mga labanos ang kakayahan ng iyong katawan upang ma-detox at digest ang iyong pagkain, at bilang isang bonus, ang mga ito ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian sa mabilis na pag-aatsara dahil mukhang maganda at lasa ang kanilang hitsura. Sa mabilis na pag-aatsara, nakakakuha ka ng pangkalahatang panlasa ng mga adobo na adobo nang walang pamumuhunan sa oras. Sa aking resipe para sa Mga Quick Pickled Radishes, nagdaragdag ako ng turmerik para sa parehong kulay at anti-namumula na katangian. Habang ginagamit ko ang "Easter Egg" na mga labanos para sa kanilang iba't ibang mga hue na puno ng antioxidant, regular na pulang pulang labanos at tikman din ang kamangha-mangha. Ang Fennel fronds ay nagdaragdag ng isang bahagyang pahiwatig ng licorice at maaaring lumipat para sa dill kung ginustong. Ang kulay ay nagbabago sa loob lamang ng isang oras, kaya hindi na kailangang maging mapagpasensya dito! Maaari mong itaas ang anumang bagay mula sa mga tacos hanggang sa mga burger na may masarap na atsara.
Raw: Bawang at Bell Peppers
Mayroong halo-halong mga opinyon tungkol sa kung ang allicin sa bawang, na siyang pinakamahalagang sangkap na antibacterial, ay nananatiling buhay sa pamamagitan ng pagluluto. Sinasabi ng ilang mga mapagkukunan na nakaligtas sa init; ang iba ay nagsasabing ito ay walang kabuluhan. Upang i-play ito ng ligtas sa malusog na mga compound sa bawang, ginagamit ko ito nang hilaw, tinitiyak ang kalikasan na nagpapalusog ng kaligtasan sa sakit ay hindi mabalisa. Kapag ang kampanilya ng sili ay kinakain nang hilaw, mayroon silang pinakamaraming halaga ng bitamina C naiwan. Ang mga Peppers ay pangkaraniwan para sa pagpupuno kapag niluto, ngunit sa pamamagitan lamang ng paghiwa sa mga ito sa maliit na mga hugis ng puso, gumawa sila ng isang mahusay na sasakyan para sa mga dip. Sa aking resipe para sa Bawang at Herb Dip Stuffed Peppers, gumagamit ako ng kulay-gatas sa halip na Greek o Icelandic na yogurt kaya nakukuha mo ang lahat ng creaminess na may mas maraming protina at probiotics.
Credit: dash1502 / AdobeStockMayroong halo-halong mga opinyon tungkol sa kung ang allicin sa bawang, na siyang pinakamahalagang sangkap na antibacterial, ay nananatiling buhay sa pamamagitan ng pagluluto. Sinasabi ng ilang mga mapagkukunan na nakaligtas sa init; ang iba ay nagsasabing ito ay walang kabuluhan. Upang i-play ito ng ligtas sa malusog na mga compound sa bawang, ginagamit ko ito nang hilaw, tinitiyak ang kalikasan na nagpapalusog ng kaligtasan sa sakit ay hindi mabalisa. Kapag ang kampanilya ng sili ay kinakain nang hilaw, mayroon silang pinakamaraming halaga ng bitamina C naiwan. Ang mga Peppers ay pangkaraniwan para sa pagpupuno kapag niluto, ngunit sa pamamagitan lamang ng paghiwa sa mga ito sa maliit na mga hugis ng puso, gumawa sila ng isang mahusay na sasakyan para sa mga dip. Sa aking resipe para sa Bawang at Herb Dip Stuffed Peppers, gumagamit ako ng kulay-gatas sa halip na Greek o Icelandic na yogurt kaya nakukuha mo ang lahat ng creaminess na may mas maraming protina at probiotics.
Raw: Lemons, Limes, Grapefruit & Oranges
Habang karaniwang ginagamit sa pagluluto, ang mga prutas ng sitrus ay pinapanatili ang kanilang halaga sa kalusugan kapag kinakain raw. Ang grapefruit ay isang kilalang booster metabolism (ito talaga ang quintessential diet na pagkain), ngunit ang mga limon at lime ay mahusay din para sa pamamahala ng timbang dahil tinutulungan nilang kontrolin ang gutom habang tinatanggal nila. Maaari kang pumili ng anumang mga bunga ng sitrus para sa aking Sobrang Citrus Salad na recipe. Ang sarsa ay naglalaman ng maraming sagabal, na nagpapabagal sa pagsipsip ng mga asukal sa daloy ng dugo. Ang mga pagbubutas ng mga prutas ay sariwang nagsisiguro na nakakakuha ka ng pinakamaraming mga nutrisyon - kaya't kanal ang mga pre-squeezed na bote!
Credit: lithiumphoto / AdobeStockHabang karaniwang ginagamit sa pagluluto, ang mga prutas ng sitrus ay pinapanatili ang kanilang halaga sa kalusugan kapag kinakain raw. Ang grapefruit ay isang kilalang booster metabolism (ito talaga ang quintessential diet na pagkain), ngunit ang mga limon at lime ay mahusay din para sa pamamahala ng timbang dahil tinutulungan nilang kontrolin ang gutom habang tinatanggal nila. Maaari kang pumili ng anumang mga bunga ng sitrus para sa aking Sobrang Citrus Salad na recipe. Ang sarsa ay naglalaman ng maraming sagabal, na nagpapabagal sa pagsipsip ng mga asukal sa daloy ng dugo. Ang mga pagbubutas ng mga prutas ay sariwang nagsisiguro na nakakakuha ka ng pinakamaraming mga nutrisyon - kaya't kanal ang mga pre-squeezed na bote!
Raw: Mga strawberry, Mango at Honeydew
Ang mga berry ay napakataas sa mga antioxidant, at kinakain ang mga ito ng mga hilaw na dahon ng mga libreng-radical na sumisipsip na mga buhol na buhay! Ang mga melon ay mataas sa potasa at napaka-hydrating. Ang nakatutuwang bahagi ng aking resipe ng parfait ng prutas ay maaari mong gamitin ang anumang prutas na nais mo, at ang prutas ng dragon na whipped coconut cream (tingnan ang resipe sa link sa ibaba) ay isang napakarilag at malusog na bonus. Gusto ko ang mga strawberry, mangga at honeydew para sa kanilang kumbinasyon ng kulay, ngunit maaari mong gamitin ang isa o maraming prutas lamang para sa madaling dessert.
Credit: Ariane ResnickAng mga berry ay napakataas sa mga antioxidant, at kinakain ang mga ito ng mga hilaw na dahon ng mga libreng-radical na sumisipsip na mga buhol na buhay! Ang mga melon ay mataas sa potasa at napaka-hydrating. Ang nakatutuwang bahagi ng aking resipe ng parfait ng prutas ay maaari mong gamitin ang anumang prutas na nais mo, at ang prutas ng dragon na whipped coconut cream (tingnan ang resipe sa link sa ibaba) ay isang napakarilag at malusog na bonus. Gusto ko ang mga strawberry, mangga at honeydew para sa kanilang kumbinasyon ng kulay, ngunit maaari mong gamitin ang isa o maraming prutas lamang para sa madaling dessert.
Raw: Walang katapusang Belgian
Ang endive ng Belgian ay isang miyembro ng pamilya ng chicory, na nauugnay sa frisee at radicchio. Ang isang solong paglilingkod ay may higit sa dalawang beses ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance ng bitamina A pati na rin ang tungkol sa 25 porsyento ng calcium at iron na kailangan mo sa isang araw. Dahil ang mga sustansya na ito ay magagamit kapag ito ay hilaw, at dahil nawawalan ito ng crunch kapag luto, ang endive ng Belgian ay mas mahusay na kinakain hilaw. Gumagawa ito ng isang mahusay na pampagana dahil ang mga indibidwal na dahon ay maaaring maglingkod bilang maliit na bangka para sa pagtatanghal at / o paglubog. Ang mga ito ay maaaring pinalamanan ng halos anumang dip; ang olive andamade ay ang aking paborito dahil ang kasaganaan ng mga pares ng olibo ay perpekto sa bahagyang kapaitan ng pagtatapos ng Belgian.
Credit: pilipphoto / AdobeStockAng endive ng Belgian ay isang miyembro ng pamilya ng chicory, na nauugnay sa frisee at radicchio. Ang isang solong paglilingkod ay may higit sa dalawang beses ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance ng bitamina A pati na rin ang tungkol sa 25 porsyento ng calcium at iron na kailangan mo sa isang araw. Dahil ang mga sustansya na ito ay magagamit kapag ito ay hilaw, at dahil nawawalan ito ng crunch kapag luto, ang endive ng Belgian ay mas mahusay na kinakain hilaw. Gumagawa ito ng isang mahusay na pampagana dahil ang mga indibidwal na dahon ay maaaring maglingkod bilang maliit na bangka para sa pagtatanghal at / o paglubog. Ang mga ito ay maaaring pinalamanan ng halos anumang dip; ang olive andamade ay ang aking paborito dahil ang kasaganaan ng mga pares ng olibo ay perpekto sa bahagyang kapaitan ng pagtatapos ng Belgian.
Luto: Spaghetti Squash
Ang spaghetti squash ay maraming beses ang RDA ng bitamina A bawat paghahatid pati na rin isang host ng mga bitamina B. (Hindi man mas mahusay na kumain ng lutong ay uri ng moot, dahil mahirap na kumain ng hilaw!) Ngunit kapag inihurnong, ang laman ng squash-squash na laman ay maaaring paghiwalayin ng isang tinidor sa mga strands na mukhang spaghetti. Ang resulta ay ang spaghetti squash na maaaring ipares sa halos anumang sarsa dahil ang neutral ay napaka-neutral. Sa aking resipe para sa Cheesy Spaghetti Squash, ang lebadura sa nutrisyon ay nagbibigay ng higit pang mga bitamina B at isang gaanong lasa ng keso, at turmeric na ginagaya ang kulay ng keso habang nagdaragdag ng mga katangian ng anti-namumula sa ulam.
Credit: Ariane ResnickAng spaghetti squash ay maraming beses ang RDA ng bitamina A bawat paghahatid pati na rin isang host ng mga bitamina B. (Hindi man mas mahusay na kumain ng lutong ay uri ng moot, dahil mahirap na kumain ng hilaw!) Ngunit kapag inihurnong, ang laman ng squash-squash na laman ay maaaring paghiwalayin ng isang tinidor sa mga strands na mukhang spaghetti. Ang resulta ay ang spaghetti squash na maaaring ipares sa halos anumang sarsa dahil ang neutral ay napaka-neutral. Sa aking resipe para sa Cheesy Spaghetti Squash, ang lebadura sa nutrisyon ay nagbibigay ng higit pang mga bitamina B at isang gaanong lasa ng keso, at turmeric na ginagaya ang kulay ng keso habang nagdaragdag ng mga katangian ng anti-namumula sa ulam.
Luto: Bayaw
Ang Raw spinach ay mataas sa oxalic acid, na maaaring maging mahirap sa iyong mga bato. Ito rin ay isang goitrogen, na nangangahulugang (kapag raw) maaari itong makagambala sa iyong teroydeo function. Ang isang mabilis na singaw ay nagpapababa sa parehong oxalic acid at mga goitrogen, nangangahulugang maaari ka pa ring magkaroon ng isang masarap na smoothie na puno ng mga pakinabang nito! Ang spinach ay isang paborito para sa mga smoothies dahil ang texture at panlasa nito ay mas madaling maitago kaysa sa kale, at pinapayagan nito ang mga maliliwanag na lasa ng iyong mga hilaw na prutas na lumiwanag. Para sa aking Nakatagong Spinach Smoothie, ang lahat ng iba pang mga sangkap ay hilaw upang makuha mo ang lahat ng nutrisyon ng prutas sa pinakamagandang anyo nito. Magkaroon ng steamed spinach sa kamay kung masiyahan ka sa mga smoothies - mananatili ito sa refrigerator sa loob ng maraming araw.
Credit: Ariane ResnickAng Raw spinach ay mataas sa oxalic acid, na maaaring maging mahirap sa iyong mga bato. Ito rin ay isang goitrogen, na nangangahulugang (kapag raw) maaari itong makagambala sa iyong teroydeo function. Ang isang mabilis na singaw ay nagpapababa sa parehong oxalic acid at mga goitrogen, nangangahulugang maaari ka pa ring magkaroon ng isang masarap na smoothie na puno ng mga pakinabang nito! Ang spinach ay isang paborito para sa mga smoothies dahil ang texture at panlasa nito ay mas madaling maitago kaysa sa kale, at pinapayagan nito ang mga maliliwanag na lasa ng iyong mga hilaw na prutas na lumiwanag. Para sa aking Nakatagong Spinach Smoothie, ang lahat ng iba pang mga sangkap ay hilaw upang makuha mo ang lahat ng nutrisyon ng prutas sa pinakamagandang anyo nito. Magkaroon ng steamed spinach sa kamay kung masiyahan ka sa mga smoothies - mananatili ito sa refrigerator sa loob ng maraming araw.
Luto: Mga kamatis
Ang mga kamatis ay naglalaman ng isang compound na tinatawag na lycopene; ito ang nagbibigay sa mga kamatis ng kanilang pulang kulay. Ang isang malakas na antioxidant, lycopene ay maraming beses na mas bioavailable kapag ang mga kamatis ay luto kaysa sa kung sila ay hilaw. Para sa aking inihaw na Marinara Sauce, ang mga kamatis ay pinagsama sa mga sibuyas at bawang. Ang hurado ay nasa kung ang bawang ay masustansiyang luto tulad ng kung ito ay hilaw, ngunit ang mga sibuyas ay nagpapanatili ng marami sa kanilang mga flavonoid kapag niluto. Ang mga kamatis ay hindi tikman ang pinakamahusay sa kanilang off season, kaya ang caramelization na nilikha sa pamamagitan ng litson ay isang kahanga-hangang tool para sa pag-upping sa laro ng mga namumulang kamatis na taglamig. At sa pamamagitan ng litson ng sarsa na ito, pinalalaya ka na gumawa ng iba pang mga bagay habang nagluluto ito sa oven!
Credit: sebra / AdobeStockAng mga kamatis ay naglalaman ng isang compound na tinatawag na lycopene; ito ang nagbibigay sa mga kamatis ng kanilang pulang kulay. Ang isang malakas na antioxidant, lycopene ay maraming beses na mas bioavailable kapag ang mga kamatis ay luto kaysa sa kung sila ay hilaw. Para sa aking inihaw na Marinara Sauce, ang mga kamatis ay pinagsama sa mga sibuyas at bawang. Ang hurado ay nasa kung ang bawang ay masustansiyang luto tulad ng kung ito ay hilaw, ngunit ang mga sibuyas ay nagpapanatili ng marami sa kanilang mga flavonoid kapag niluto. Ang mga kamatis ay hindi tikman ang pinakamahusay sa kanilang off season, kaya ang caramelization na nilikha sa pamamagitan ng litson ay isang kahanga-hangang tool para sa pag-upping sa laro ng mga namumulang kamatis na taglamig. At sa pamamagitan ng litson ng sarsa na ito, pinalalaya ka na gumawa ng iba pang mga bagay habang nagluluto ito sa oven!
Luto: Asparagus
Ang Asparagus ay naglalaman ng isang hanay ng mga antioxidant, ngunit ang isa sa mga pinakamahalagang handog nito ay ferulic acid. Ang tiyak na antioxidant na ito ay maaaring makatulong sa lahat mula sa pagbabawas ng "masamang" LDL kolesterol sa paglaban sa pagkasira ng araw. Kapag ang asparagus ay luto, ang ferulic acid ay isinaaktibo, kaya ito ay isang mahusay na pagpipilian upang kumain ng lutong sa halip na hilaw. Sa aking resipe para sa Easy Blood Orange Asparagus, ang pag-iingat sa citrus ay nagdadala ng isang hindi inaasahang ningning sa asparagus. Dahil ang sitrus ay pinakamahusay para sa iyo kapag kinakain ng hilaw, ang aking kagustuhan ay upang idagdag ito sa pinakadulo. Ginagamit ang mga dalandan na dalandan para sa kanilang natatanging kulay at mga anthocyanins na nagpapagaan ng laman ng laman, ngunit kung hindi sila nasa panahon, ang mga regular na dalandan ay isang mahusay na kahalili.
Credit: karepa / AdobeStockAng Asparagus ay naglalaman ng isang hanay ng mga antioxidant, ngunit ang isa sa mga pinakamahalagang handog nito ay ferulic acid. Ang tiyak na antioxidant na ito ay maaaring makatulong sa lahat mula sa pagbabawas ng "masamang" LDL kolesterol sa paglaban sa pagkasira ng araw. Kapag ang asparagus ay luto, ang ferulic acid ay isinaaktibo, kaya ito ay isang mahusay na pagpipilian upang kumain ng lutong sa halip na hilaw. Sa aking resipe para sa Easy Blood Orange Asparagus, ang pag-iingat nito sa sitrus ay nagdadala ng isang hindi inaasahang ningning sa asparagus. Dahil ang sitrus ay pinakamahusay para sa iyo kapag kinakain ng hilaw, ang aking kagustuhan ay upang idagdag ito sa pinakadulo. Ginagamit ang mga dalandan na dalandan para sa kanilang natatanging kulay at mga anthocyanins na nagpapagaan ng laman ng laman, ngunit kung hindi sila nasa panahon, ang mga regular na dalandan ay isang mahusay na kahalili.
Luto: Mga karot
Ang mga Raw na karot ay isang pangkaraniwang pagkain ng meryenda, at tiyak na mas mahusay silang pagpipilian kaysa sa mga chips o crackers. Ngunit ang pagluluto ng karot ay pinalalaki ang nilalaman ng beta karotina, na mahalaga para sa kalusugan ng mata. Ang beta karotina ay maaaring hindi sapat upang mabigyan ka ng pangitain sa gabi, ngunit nagko-convert ito sa bitamina A upang maprotektahan ang iyong paningin pati na rin mapabuti ang iyong reproductive health. Hindi isang tagahanga ng steamed karot? Subukan ang aking recipe para sa Mustard-Glazed Carrot sa halip. Magagawa ito nang hindi ginagawa ang mga ito na masyadong matamis sa pamamagitan ng paggamit ng parehong buong-butil at Dijon mustasa sa isang mas mataas na ratio sa pampatamis. Dahil ang mustasa ay maalat, hindi mo na kailangang magdagdag ng asin.
Credit: gheorauris / AdobeStockAng mga Raw na karot ay isang pangkaraniwang pagkain ng meryenda, at tiyak na mas mahusay silang pagpipilian kaysa sa mga chips o crackers. Ngunit ang pagluluto ng karot ay pinalalaki ang nilalaman ng beta karotina, na mahalaga para sa kalusugan ng mata. Ang beta karotina ay maaaring hindi sapat upang mabigyan ka ng pangitain sa gabi, ngunit nagko-convert ito sa bitamina A upang maprotektahan ang iyong paningin pati na rin mapabuti ang iyong reproductive health. Hindi isang tagahanga ng steamed karot? Subukan ang aking recipe para sa Mustard-Glazed Carrot sa halip. Magagawa ito nang hindi ginagawa ang mga ito na masyadong matamis sa pamamagitan ng paggamit ng parehong buong-butil at Dijon mustasa sa isang mas mataas na ratio sa pampatamis. Dahil ang mustasa ay maalat, hindi mo na kailangang magdagdag ng asin.
Ano sa tingin mo?
Mayroon bang iba pang mga pagkain na sa palagay mo ay dapat nasa listahang ito? Anong mga pagkain ang mas gusto mong kumain ng hilaw kumpara sa lutong at kabaligtaran? Ano ang iyong mga paboritong malusog na recipe gamit ang mga hilaw o lutong prutas at veggies? Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin!
: Ang Kapatid ni SoulCycle ni Angela Davis ay Nagbabahagi Paano Ito Papatayin sa Paikutin na Class AT sa Buhay
Credit: dash1502 / AdobeStockMayroon bang iba pang mga pagkain na sa palagay mo ay dapat nasa listahang ito? Anong mga pagkain ang mas gusto mong kumain ng hilaw kumpara sa lutong at kabaligtaran? Ano ang iyong mga paboritong malusog na recipe gamit ang mga hilaw o lutong prutas at veggies? Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin!
: Ang Kapatid ni SoulCycle ni Angela Davis ay Nagbabahagi Paano Ito Papatayin sa Paikutin na Class AT sa Buhay
