Ang unang yugto ng diyeta ng Atkins, na tinatawag na induction, ay ang mahigpit na yugto. Kinakailangan mong limitahan ang iyong paggamit ng karbohidrat sa 20 net gramo, na tumutukoy sa kabuuang halaga ng mga carbs na minus anumang hibla. Mga 12 hanggang 15 gramo ng mga carbs ay dapat magmula sa mga gulay. Sa yugtong ito, kumakain din ang mga dieter ng lean protein, malusog na taba at uminom ng maraming tubig. Ang phase one ay tumatagal ng dalawang linggo, at pagkatapos ay maaari mong dagdagan ang dami at uri ng mga carbs na iyong kinakain.
Mga Eggceptional Breakfasts
Para sa mga restawran sa induction phase ng Atkins meal plan, subukan ang iba't ibang mga omelet, scrambles at salad. Ang isang steak at sibuyas ay nag-scramble na may 3 ounces ng lean sliced beef, one-half cup of bell pepper at isang kalahating tasa ng sibuyas ay naglalaman ng mga 5 net carbs. Ang isang nakabubusog na abukado at spinach salad na may 2 tasa ng spinach, isang kalahati ng isang abukado, hiniwa, isang kalahating tasa ng diced na kamatis at 1 onsa ng keso ay naglalaman ng 6 net carbs.
Masarap na Tanghalian
Ang mga tanghalian sa Atkins ay may kaunti pang iba kaysa sa mga restawran. Ang isang ulam ng manok at brokuli na may 1 tasa ng brokuli at 3 ounces ng manok na pinuno ng isang onsa ng keso ay naglalaman ng 5 net carbs. Ang isa pang ideya ay ang maanghang na sausage ng Italya na may halo-halong mga gulay. Gumamit ng 1 tasa ng halo-halong mga gulay, 4 na onsa ng tinadtad na maanghang na sausage ng Italyano at itaas ito ng dalawang kutsara ng creamy na dressing ng Italya para sa isang kabuuang 7 net carbs. Subukan ang inihaw na salmon na may sauteed cherry tomato. Maaari kang gumamit ng 4 na onsa ng salmon na may isang kalahating tasa ng mga hiniwang cherry tomato at 1 tasa ng mga bangkang asparagus sa gilid para sa isang kabuuang 6 na net carbs.
Masarap Hapunan
Pumili ng ibang pagkain sa protina para sa bawat hapunan tulad ng kordero, manok, isda, pabo, pato at iba pang pagkaing-dagat. Limitado ka sa protina, gulay at keso kaya iwasang hindi mababato sa pamamagitan ng paggawa ng iba't ibang mga hapunan tuwing gabi. Halimbawa, ang inihaw na manok na may dilaw na kalabasa at halo-halong mga gulay, gamit ang 1 tasa ng bawat gulay at 4 na onsa ng manok ay naglalaman lamang ng 4 na net carbs. Subukan ang dibdib ng pato na may kale at kabute para sa kabuuang 4 na net carbs. Gumamit ng 1 tasa ng kale at isang kalahating tasa ng mga kabute.
Mga Super meryenda
Maaari mong mahanap ang Atkins shakes at bar sa karaniwang grocer. Maaari itong magbigay ng pahinga sa pagitan ng mga masarap na pagkain na kakainin mo sa phase one. Ang mga pagyanig at bar ay karaniwang naglalaman ng halos 5 net carbs sa average. Maaari kang gumawa ng mga mabilis na meryenda tulad ng isang kalahating tasa ng zucchini na nangungunang may 1 ounce mozzarella, na naglalaman ng halos 2 net carbs. O maaari kang gumawa ng ilang mga itinalagang itlog gamit ang 2 kutsara ng mayonesa, asin, paminta at paprika para sa isa pang mabilis na meryenda. Ang bawat itinalagang itlog ay may tungkol sa 1 net carb.
