Ang Kefir ay isang ferment na inuming gatas na orihinal na nagmula sa hanay ng bundok ng Caucasus sa pagitan ng mga dagat ng Itim at Caspian. Ang Lifeway Kefir ay isang produkto ng kumpanya, Lifeway Foods, na siyang nangungunang tagagawa ng kefir sa Estados Unidos. Ang Lifeway Kefir ay may isang makinis, creamy na texture at isang lasa na katulad ng yogurt. Ang Lifeway Kefir ay isang mapagkukunan ng protina, bitamina D, bitamina A at kaltsyum.
Paglalarawan
Kasama sa mga sangkap sa Lifeway Kefir ang pasteurized na may kulturang gatas, gatas na di-gatas, bitamina D3, at bitamina A palmitate. Ang Lifeway Kefir ay may kultura na may 10 pilay ng bakterya at isang pares ng eksklusibong probiotics ng Lifeway. Ang isang paghahatid ng Lifeway Kefir ay 1 tasa, o 8 oz., Na nagbibigay ng 150 calories. Ang Lifeway ay gumagawa din ng iba't ibang mga lasa, mababang-taba at mga organikong produkto ng kefir.
Mga Macronutrients
Ang isang 1 tasa na naghahatid ng Lifeway Kefir ay nagbibigay ng 2g ng kabuuang taba, 12g ng karbohidrat, 11g ng protina at 10mg ng kolesterol. Ang uri ng protina sa kefir ay isang kumpletong protina, nangangahulugang nagbibigay ito ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid. Ang mga matatanda ay dapat kumonsumo sa pagitan ng 46 at 56g ng protina araw-araw at 20 hanggang 35g ng taba araw-araw, inirerekumenda ang National Academies 'Institute of Medicine.
Mga bitamina
Ang Lifeway Kefir ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina D, isang mataba na natutunaw na taba na mahalaga para sa pagsipsip ng kaltsyum at kinakailangan para sa pagpapanatili ng mga antas ng calcium ng dugo at posporus. Ang isang tasa ng Lifeway Kefir ay nagbibigay ng 25 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na halaga ng bitamina D. Ang Lifeway Kefir ay nagbibigay din ng bitamina A, isang bitamina na mahalaga para sa paglaki at pag-unlad at kalusugan ng mata.
Mga mineral
Nagbibigay ang Lifeway Kefir ng calcium, isang mineral na kinakailangan para sa pag-urong ng kalamnan at pagbuo ng ngipin at buto. Ang isang tasa ng Lifeway Kefir ay nagbibigay ng 30 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na halaga ng calcium. Ang mga matatanda ay nangangailangan ng 1, 000mg ng calcium araw-araw.
Probiotics
Ang Lifeway Kefir ay naglalaman ng probiotics, na kung saan ay live na microorganism na katulad sa mga natagpuan sa gat ng tao at nag-aalok ng iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Ayon sa MayoClinic.com, ang probiotics ay tumutulong sa pagtatae, hindi pagpaparaan sa lactose, maiwasan ang mga impeksyon sa lebadura, maiwasan ang eksema sa mga bata at gamutin ang magagalitin na bituka sindrom. Ang isang tasa ng Lifeway Kefir ay nagbibigay ng 12 iba't ibang mga live at aktibong probiotic na kultura.
