Ang hummus at iba pang mga pan na nakabase sa legume ay malusog na nakabase sa halaman, mga pagkaing may mataas na protina. Ang Hummus, na gawa sa mga chickpeas, ay partikular na angkop sa mga diet na may mataas na protina at mga diet na nakabase sa halaman. Gayunpaman, sa ilang mga diyeta, ang hummus ay dapat na kainin lamang sa katamtaman.
Tip
Ito ay perpektong katanggap-tanggap na kumain ng hummus sa isang diyeta. Gayunpaman, ang dip na ito ay maaaring mayaman sa taba, protina at karbohidrat. Kaya kumain ng hummus sa katamtaman, depende sa tukoy na diyeta na sinusunod mo.
Kumakain ng Hummus sa isang Diyeta
Hummus ay isang sisiw na nakabatay sa chickpea. Ito ay mahalagang mga chickpeas na pinaghalong langis. Kung kumakain ka nang tradisyonal na ginawa hummus, maglalaman din ito ng tahini, lemon juice at bawang.
Mayroon ding ilang mga pagkakaiba-iba ng hummus. Ang iyong hummus ay maaaring maglaman ng mga halamang gamot at pampalasa tulad ng kumin, sumac o perehil. Ang nontraditional hummus ay maaaring gawin kahit na gamit ang iba't ibang mga beans, tulad ng puting beans o itim na beans sa halip na mga chickpeas. Kung nais mo ng mga kahalili sa simpleng hummus, maaari mong subukan ang mga resipe na LIVESTRONG.com para sa Roasted Beet Hummus at Pumpkin Hummus.
Ayon sa USDA, ang 100 gramo (3.5 ounces) ng komersyal na ibinebenta ng hummus ay may 166 na calorie, 7.9 gramo ng protina at 9.6 gramo ng taba (1.4 gramo ay nagmula sa saturated fat). Ang isang paghahatid ng 100 gramo ng nabili na tindahan na hummus ay mayroon ding 14.3 gramo ng carbohydrates; Ang 6 gramo ng mga karbohidrat na ito ay nagmula sa hibla ng pandiyeta.
Ang homemade hummus ay maaaring medyo naiiba sa nutrisyon nito. Ang paghahanda ng iyong sariling hummus ay nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng mga swap ng sahog, na maaaring maging mas malusog kung nais mong kumain ng hummus at diyeta. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng mas kaunting asin o gumamit ng iba't ibang mga langis. Ang paggawa ng hummus na may isang halo ng flaxseed oil at olive oil ay maaari ring dagdagan ang iyong omega-3 fatty acid intake.
Sinasabi ng USDA na ang 100 gramo (3.5 ounces) ng homemade hummus ay may 177 calories, 4.9 gramo ng protina at 8.6 gramo ng taba (1.1 gramo ay nagmula sa saturated fat). Ang bawat 100 gramo ng homemade hummus ay naglalaman din ng 20.1 gramo ng mga karbohidrat, at 4 na gramo ng mga karbohidrat na ito ay nagmula sa dietary fiber.
Ang anumang mga pagpapalit ng sangkap na iyong ginawa ay maaaring magbago ng nutrisyon ng hummus. Gayunpaman, hangga't gumagamit ka ng mga chickpeas, ang iyong hummus ay malamang na naglalaman ng halos lahat ng mga mahahalagang nutrisyon na nakalista ng USDA. Ang Hummus ay karaniwang mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng tanso, mangganeso at B-kumplikadong bitamina.
High-Carb, High-Fat at High-Protein Diets
Ang Hummus ay tiyak na malusog. Lalo na mayaman ito sa hibla, isang nutrient na sinabi ng Food and Drug Administration na karamihan sa mga Amerikano ay hindi kumonsumo ng sapat na - ngunit hindi nangangahulugan na ang hummus ay katugma sa bawat diyeta.
Mayroong maraming mga diets na maaari mong sundin kung sinusubukan mong mawalan ng timbang. Ang ilan sa mga pinakapopular ay ang mga high-carb diets (na pangunahing batay sa halaman), mga diet na may mataas na taba (na pinipigilan ang iyong karbohidrat na paggamit), at mga diet na may mataas na protina. At ang ilang mga tao ay pinili lamang upang mabawasan ang kanilang paggamit ng calorie.
Ayon sa Mayo Clinic, sa average na diyeta sa Kanluran, ang mga tao ay pangunahing kumonsumo ng mga carbs. Partikular, 45 hanggang 65 porsyento ng iyong mga calor ay nagmula sa mga karbohidrat.
Kung sumusunod ka sa isang pamantayang diyeta sa Kanluran at sinusubukan mong mawalan ng timbang, ang mga calorie na nilalaman sa isang meryenda ng mga karot at hummus ay maaaring maging perpekto. Tiyak na mas malusog at mas mababa sa mga caloriya kaysa sa isang bag ng mga patatas na chips o isang tsokolate bar. Ang mga legume tulad ng mga chickpeas ay mga pagkaing may mataas na protina, kaya ang hummus ay isang partikular na malusog na pagpipilian para sa mga taong sumusunod sa mga diet na nakabatay sa halaman at may mataas na protina.
Ang Hummus ay dapat na kumonsumo sa katamtaman kung sumusunod ka sa isang mababang karbohidrat na diyeta. Ayon sa Mayo Clinic, ang karamihan sa mga diet-low-carb ay kailangang limitahan ang kanilang pagkonsumo ng karbohidrat sa 20 hanggang 60 na karbohidrat bawat araw. Ang isang kutsara o dalawa ng hummus ay maaaring maging malusog, ngunit higit pa sa maaaring makagambala sa iyong mga layunin sa pagbaba ng timbang kung sumusunod ka sa ganoong diyeta.
Sa huli, kung nais mong ubusin ang hummus at diyeta, kailangan mong pagmasdan ang iyong mga layunin ng macronutrient. Ang isang maliit na hummus ay maaaring maging isang malusog na pagpipilian para sa kahit sino, ngunit ang ilang mga diyeta lamang ang magpapahintulot sa iyo na kumain ng higit sa ilang mga onsa ng hummus sa isang araw at mawawala pa rin ang timbang.
