Likas na pagkaing mayaman sa potasa, tulad ng patatas at saging, karaniwang naglalaman ng potasa sa anyo ng potassium citrate. Ang ilang mga pandagdag at naproseso na mga pagkain, gayunpaman, ay naglalaman ng potasa klorido. Ang parehong uri ng potasa ay maaaring makatulong sa pagbaba ng presyon ng dugo, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa hypertension noong Abril 2005. Ang potasa klorido ay karaniwang ginagamit lamang sa maliit na halaga dahil sa sobrang mapait nitong lasa. Ang mga taong may sakit sa talamak na bato ay dapat limitahan ang mga pagkain na naglalaman ng potasa klorido at iba pang mga mapagkukunan ng potasa. Ang mga taong may sakit na Addison, mataas na antas ng potasa at mga nasa diuretics ay dapat ding limitahan ang potassium chloride.
Mga Produktong Pang-gatas at Itlog
Ang papel ng potasa klorido bilang isang pampalapot, pampatatag, ahente ng pagpapaputok at pagpapahusay ng lasa ay nagiging sanhi nito upang maisama sa maraming mga naprosesong pagkain. Kabilang dito ang mga inuming nakabase sa pagawaan ng gatas, tulad ng gatas na tsokolate at eggnog, pati na rin ang mga keso, anumang uri ng cream, condensed milk, powdered milk, yogurt, puding, kumakalat na ginawa ng gatas na taba at mga produktong gawa sa whey. Ang mga naprosesong produkto ng itlog, kabilang ang mga de-latang o inaswang na mga itlog at mga produktong gawa sa pinatuyong mga itlog, ay maaari ring maglaman ng potassium chloride.
Mga Grains at Cereal
Basahin ang mga label ng mga produktong butil kung sinusubukan mong limitahan ang potassium chloride. Bagaman hindi lahat ng mga produktong butil ay kinabibilangan ng potassium chloride, kung minsan ay ginagamit ito sa mga pinatuyong o precooked pastas, oatmeal, cereal ng agahan, kanin o mga butocaoc at mga proseso ng bigas.
Prutas at gulay
Ang mga de-latang mga kamatis na produkto ay maaaring maglaman ng potassium chloride. Ang iba pang mga produkto ng gulay na maaaring magamit ang pandagdag na ito ay kinabibilangan ng mga gulay na may prutas, pinatuyong gulay, de-latang de-kendi o de-boteng gulay, purong gulay na produkto, pritong o lutong mga produktong gulay at gulay na de-latang o botelya sa sarsa na naglalaman ng toyo, suka, brine o langis. Ang mga naprosesong prutas ay maaaring isa pang mapagkukunan ng potasa klorido.
Mga Pagkain na Mayaman sa Protina
Ang mga mani at nut ay kumakalat, mga produkto ng protina, de-latang o ferment seafood, sausage casings, pinroseso na karne o manok at soybeans ay maaaring maglaman ng potasa klorido. Ang tinapay sa ilang mga produkto ng karne at manok ay maaari ring maging mapagkukunan ng additive na ito.
Iba pang Pagkain
Ang anumang nabawasan na sodium na pagkain, kabilang ang ilang mga de-latang sopas, ay maaaring maglaman ng potassium chloride - ito ay isang pangunahing sangkap sa ilang mga kapalit ng asin. Ginagamit din ito minsan upang matulungan ang artipisyal na matamis na jellies at pinapanatili ang gel. Ang mga inuming kabilang ang kape, tsaa ng herbal, tsaa, inuming nakalalasing at cider ay maaaring lahat ay naglalaman ng potasa klorido. Ang iba pang mga potensyal na mapagkukunan ay kinabibilangan ng mga artipisyal na sweetener, pampalasa, panimpla, sabaw, sarsa, suka, mustasa, salad salad, lebadura at pagkain sa pagkain.
