Karbohidrat
Ang mga karbohidrat na na-convert sa glucose sa panahon ng panunaw, at sa tulong ng insulin, ang glucose ay nagbibigay ng enerhiya at nagpapadulas ng iyong mga cell para sa pagkilos. Gayunpaman, ang mga taong may diyabetis ay alinman ay may sluggish na insulin, o hindi gumawa ng sapat na insulin, at bilang isang resulta, ay may mataas na antas ng glucose na nagpapalipat-lipat sa dugo. Upang pinakamahusay na pamahalaan ang asukal sa dugo o mga antas ng glucose sa dugo, kapaki-pakinabang na kumain ng katamtamang bahagi ng mga pagkaing may karbohidrat at maikalat ang mga pagkaing ito sa buong araw. Ang prutas ay naglalaman ng karbohidrat, at ang isang daluyan na saging ay naglalaman ng halos 30 gramo ng karbohidrat - pareho ng isang sanwits na gawa sa 2 hiwa ng tinapay. Kung alam mo ang iyong mga layunin sa karbohidrat, maaari kang magpasya kung aling mga karbohidrat na pagkain ang dapat kainin sa iyong mga pagkain at meryenda. Halimbawa, kung ang iyong layunin ay 45 gramo bawat pagkain, at nais mong kumain ng saging gamit ang iyong sandwich sa tanghalian, maaari mong kumain ng isang buong sanwits sa 30 gramo kasama ang isang kalahating saging sa 15 gramo, o maaari kang pumili upang kumain isang kalahati ng sandwich upang makakain mo ang buong saging.
Glycemic Response
Bilang karagdagan sa pagiging isang prutas na mayaman na may karbohidrat, ang saging ay madalas na napabalita na magkaroon ng isang mataas na glycemic index (GI), na isang sukatan ng tugon ng asukal sa dugo ng isang pagkain. Ayon sa internasyonal na database ng GI, na pinamamahalaan ng University of Sydney, ang isang hinog na dilaw na saging ay may GI na 51, at ikinategorya bilang isang mababang pagkain sa GI. Upang higit na suportahan ang mas mababang katayuan sa GI, isang pag-aaral na inilathala noong Marso 2011 na "Western African Journal of Medicine" ay sinuri ang tugon ng asukal sa dugo ng karaniwang natupok na mga prutas sa Nigeria, na nagpapakita na ang mga saging ay nagpakita ng isang katulad na tugon ng asukal sa dugo ng post-pagkain kumpara sa isang pantay na karbohidrat dami ng iba pang mga karaniwang prutas kabilang ang mangga, orange at pinya. Napagpasyahan ng mga may-akda ng pag-aaral na anuman sa mga karaniwang prutas na ito ay katanggap-tanggap sa plano ng pagkain sa diyabetis. Inirerekomenda ng ADA na ang halaga ng karbohidrat ay ang pangunahing pokus ng pagpaplano ng pagkain, ngunit ang GI ng isang pagkain ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa mga piniling pagkain na pagpipilian kung mas mahusay na pamamahala ng mga asukal sa dugo na post-pagkain ay kinakailangan.
Mga Pakinabang sa Kalusugan
Maraming mga benepisyo sa kalusugan ng saging. Ang mga ito ay mababa sa calories, at mahusay na mapagkukunan ng potasa, hibla, bitamina B6, bitamina C at mangganeso. Ang isang diyeta na kasama ang prutas ay malawak na suportado para sa kalusugan ng tao at para sa pamamahala at pag-iwas sa mga kondisyon ng kalusugan sa talamak. Ang ADA, sa mga pamantayang pang-medikal sa 2016, na nagbigay ng lathala na ang mga indibidwal na may diyabetis ay dapat magsama ng mga pagkaing karbohidrat araw-araw kabilang ang buong butil, legumes, gulay at prutas. Ang mga patnubay ng ADA ay hindi naglilimitahan ng prutas, bukod sa inirerekumenda na ang prutas ay maubos sa mga target na karbohidrat. Upang higit pang suportahan ang papel ng prutas sa diyeta, isang pag-aaral na inilathala sa isyu ng Agosto 2013 na isyu ng "British Journal of Medicine" ay nagtapos na ang pagkonsumo ng buong prutas, kabilang ang mga saging, ay naiugnay sa isang nabawasan na panganib ng type 2 diabetes, habang ang isang pagkonsumo ng fruit juice ay naka-link sa isang pagtaas ng panganib ng kondisyong ito.
Pag-iingat at Susunod na Mga Hakbang
Ang mga saging ay maaaring maging isang nakapagpapalusog na karagdagan sa isang plano sa pagkain sa diyabetis. Gayunpaman, ang mga ito ay isang mapagkukunan ng mga karbohidrat at kinakailangang isinalin sa iyong plano sa pagkain. Bilang karagdagan, ang buong saging ay isang mas mahusay na opsyon kumpara sa mga saging sa mga smoothies o juices. Makipagkita sa isang dietitian kung kailangan mong matuto nang higit pa tungkol sa pagpaplano ng pagkain para sa diabetes, at malaman ang iyong mga target na karbohidrat na gramo para sa mga pagkain at meryenda. Kung mayroon kang mga katanungan tungkol sa pamamahala ng iyong diyabetis o kung ang iyong mga asukal sa dugo ay hindi kontrolado, makipag-usap sa iyong doktor o pangkat ng pangangalaga sa diyabetis.
Sinuri ni: Kay Peck, MPH, RD
