Paano kumain ng alfalfa sprouts

Ang Alfalfa sprout, karaniwang kinakain raw, ay maaaring mapanganib na ubusin kung ikaw ay buntis, isang bata o matatanda, dahil sa mga panganib ng salmonella, ayon sa US Food and Drug Administration. Kung naghahanda ka nang tama ang mga hilaw na sprout, maaari mong bawasan ang iyong panganib sa sakit na dala ng pagkain. Ang Alfalfa sprout ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium, potassium, bitamina A at bitamina K, ayon sa USDA National Nutrient Database.

Hakbang 1

Hugasan ang iyong mga kamay ng mainit na tubig at sabon. Alisin ang alfalfa sprouts mula sa lalagyan. Patakbuhin ang tubig sa ibabaw ng alfalfa sprouts upang banlawan ang dumi sa ibabaw. Ang paghuhugas ng iyong mga kamay bago at pagkatapos ng paghawak sa mga alfalfa sprout at rinsing ang mga sprouts nang lubusan ay masiguro na anuman kung mayroong anumang bakterya sa iyong mga sprout ay hindi ito maipapasa sa iba pang mga pagkain, ayon sa Food Safety.gov.

Hakbang 2

Layer ang hilaw na alfalfa sprouts na may litsugas, karot, at anumang iba pang mga gulay na tinatamasa mong gumawa ng salad. Hiwain ang isang sariwang lemon sa salad para sa sarsa.

Hakbang 3

Stuff isang 1/2 tasa ng raw alfalfa sprouts sa isang piraso ng pita tinapay. Magdagdag ng falafel, kamatis, at litsugas sa loob ng pita. Ikalat ang isang tzatziki sarsa sa isang bahagi ng panloob na bahagi ng pita tinapay para sa labis na lasa sa iyong sandwich.

Hakbang 4

Igisa o pukawin ang prutas na alfalfa na may mga sili, sibuyas at manok. Alisin ang mga alfalfa sprouts mula sa init pagkatapos ng 30 segundo upang maiwasan ang pagkalanta, nagmumungkahi ng Recipe Tips.com.

Mga bagay na Kailangan Mo

Sabon

Tubig

Tumubo si Alfalfa

Lettuce

Mga karot

Lemon

Tinapay na Pita

Falafel

Mga kamatis

Tzatziki

Peppers

Mga sibuyas

Manok

Tip

Bumili ng alfalfa sprouts na mukhang malutong at may mga putot. Iwasan ang soggy o madilim na kulay na mga sprout upang maiwasan ang mga potensyal na sakit na nauugnay sa pagkain.