Ang mga probiotics ay palakaibigan na bakterya na naroroon sa mga probiotic na pagkain tulad ng yogurt at sauerkraut. Ibinebenta din sila bilang mga pandagdag. Ngunit mahalagang maunawaan na ang mga benepisyo na nakukuha mo mula sa mga probiotics ay nagmula sa katotohanan na sila ay nabubuhay na mga microorganism.
Habang ang probiotics ay mayroong isang pag-expire ng petsa - karaniwang isang taon pagkatapos ng petsa ng paggawa - posible para sa mga microorganism sa iyong probiotic na pagkain at pandagdag na mamatay nang matagal bago ang petsa na iyon. Habang ang pagkuha ng mga nag-expire na probiotics ay hindi kinakailangang masama para sa iyo, hindi ka makaka-ani ng alinman sa mga benepisyo sa kalusugan mula sa kanila kung hindi sila mabubuhay, o nabubuhay.
Tip
Ang mga suplemento ng Probiotic sa pangkalahatan ay may isang pag-expire na isang taon mula sa petsa ng paggawa, ngunit posible na ang mga live na organismo sa suplemento ay maaaring mamatay (at maging hindi epektibo) katagal bago ang taong iyon ay lumipas. Ang imbakan at paghawak ng mga probiotics ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa kung gaano katagal ang mga probiotics.
Ano ang Probiotics?
Ang Probiotics ay mga kapaki-pakinabang na bakterya at lebadura na natural na nakatira sa iyong gastrointestinal tract, o kung ano ang mas madalas na tinutukoy bilang iyong gat. Ngunit hindi lamang nila ginagawa ang kanilang sarili sa bahay nang hindi nag-aalok ng mga benepisyo sa iyo. Ang mga probiotics ay tumutulong na tiyakin na ang iyong digestive system ay gumagana nang maayos at panatilihing malusog ang iyong buong katawan sa pamamagitan ng pagpapalakas ng iyong immune system. Inililista ng Harvard Health Publishing ang maraming mga benepisyo sa kalusugan ng pagkuha ng probiotics, kabilang ang kaluwagan mula sa:
- Pagtatae
- Galit na bituka sindrom (IBS)
- Ulcerative colitis at sakit ni Crohn
- Mga impeksyon sa baga at ihi lagay impeksyon (UTI)
- Kanser sa pantog
- Eksema
Sa isang perpektong mundo, ang mga probiotics sa iyong gat ay maayos na balanse at nagagawa nang epektibo ang kanilang trabaho. Ngunit sa isang di-sakdal na mundo na puno ng talamak na stress, naproseso na pagkain at mga sanhi ng impeksyon sa bakterya, ang probiotics ay hindi balansehin. Sa mga kasong ito, maaaring maging kapaki-pakinabang para sa iyo na ubusin ang mga live na probiotics sa pamamagitan ng mga probiotic na pagkain o mga probiotic supplement.
Ngunit ang keyword dito ay live. Dahil nabubuhay ang mga probiotics at sensitibo sila sa mga elemento (init at ilaw), posible na nakakakuha ka ng mga expired na probiotics o patay na probiotics sa ilang mga pandagdag na nasa mga istante.
Ang problema sa Natapos na Probiotics
Karamihan sa mga probiotics ay may buhay na istante na halos isang taon. Ngunit ang mga bagay tulad ng init at ilaw ay maaaring pumatay ng mga probiotics sa parehong mga pandagdag at pagkain. Kaya, kung mayroon kang isang probiotic supplement na hindi wastong hawakan, alinman sa panahon ng transportasyon o dahil hindi mo na iniimbak nang hindi wasto, posible na ang probiotics ay hindi na nabubuhay at, samakatuwid, hindi na nakikinabang sa iyo.
Ang isa sa mga pangunahing problema sa probiotics ay ang mga rekomendasyon sa pag-label ay nangangailangan lamang ng tagagawa upang ilista ang kabuuang halaga ng probiotics sa isang suplemento, ngunit ang bigat na ito ay maaaring magsama sa parehong buhay at patay na mga microorganism, ayon sa National Institutes of Health Office of Dietary Supplement.
Sa madaling salita, maaari mong isipin na nakakakuha ka ng isang malakas na probiotic na may 10 bilyong yunit na bumubuo ng kolonya (CFU), ngunit wala talagang paraan upang sabihin kung ang mga probiotics ay patay o buhay. Ganap na posible na maraming probiotics ay namatay o nag-expire kahit bago pa gawin ang suplemento na ito ay nasa iyong mga kamay.
Ang ilang mga tao ay nagmumungkahi na gawin ang probiotic milk test, na nagsasangkot sa pagpukaw ng mga nilalaman ng isang probiotic capsule sa isang mangkok ng gatas at naghihintay upang makita kung ang gatas ay nagiging yogurt. Nangangahulugan ito na ang bakterya sa probiotic ay buhay at mai-ferment ang gatas. Gayunpaman, ang pagsubok ay hindi palaging lubos na maaasahan.
Dahil ang mga suplemento ng probiotic ay hindi maaasahan, inirerekomenda ng Harvard Health Publishing na laktawan ang mga ito at makuha ang iyong pang-araw-araw na dosis ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa pamamagitan ng mga ferment na pagkain, tulad ng yogurt, kefir, sauerkraut at adobo, sa halip.
