Maaari kang gumawa ng isang masarap na sarsa ng spaghetti na may pinatuyong mga damo, ngunit ang pagluluto na may mga sariwang damo ay nagbibigay ng sarsa bilang isang sariwang bilang mga damo na idinagdag mo. Ang isang lubos na masarap at mabangong damo na karaniwang idinagdag sa spaghetti sarsa ay matamis na basil. Ang Oregano ay isa pang damong-gamot na may malakas na lasa at amoy. Ang perehil, kahit na hindi mabangong, ay isang masarap na halamang gamot na walang spaghetti na sarsa ay dapat na wala. Bagaman maaari kang matukso na magdagdag ng mga sariwang damo sa sarsa ng spaghetti kapag idinagdag mo ang mga kamatis, para sa tunay na lasa, maghintay hanggang sa tapos na ang sarsa bago idagdag ang mga halamang gamot.
Hakbang 1
Hugasan ang iyong mga kamay gamit ang sabon ng kamay at matuyo nang maayos.
Hakbang 2
Banlawan ang sariwang perehil, basil at oregano sa ilalim ng malamig na tubig upang maalis ang anumang dumi at labi.
Hakbang 3
Dahan-dahang blot ang mga halamang gamot na tuyo sa mga tuwalya ng papel at itabi ang mga ito.
Hakbang 4
Ilagay ang de-latang kamatis sa blender at gilingin ang mga ito sa loob ng 30 segundo. Itabi ang mga kamatis.
Hakbang 5
I-chop ang sibuyas at bawang sa pagputol ng board na may matalim na kutsilyo. Itabi ang tinadtad na sibuyas at bawang.
Hakbang 6
Idagdag ang labis na langis ng oliba ng oliba sa kasirola at painitin ito sa isang daluyan na apoy.
Hakbang 7
Idagdag ang sibuyas at bawang sa kawali at igisa ang mga ito hanggang sa magsimula ang sibuyas at bawang na maging isang ilaw na gintong kulay. Huwag hayaang sumunog ang bawang o sibuyas.
Hakbang 8
Gumalaw ng sibuyas at bawang kasama ang iyong kahoy na kutsara, at pagkatapos ay idagdag ang pinaghalo na kamatis at tomato puree.
Hakbang 9
Idagdag ang itim na paminta at asin, kung nais ang asin.
Hakbang 10
Pagmulo ang sarsa sa isang mababang apoy sa halos 40 minuto. Gumalaw ng sarsa nang madalas sa iyong kahoy na kutsara.
Hakbang 11
Hilahin ang mga dahon sa perehil, basil at oregano at itapon ang mga tangkay. Mince ang mga dahon.
Hakbang 12
Idagdag ang sariwang mga tinadtad na halamang gamot pagkatapos ang sarsa ay luto nang 40 minuto. Gumalaw ng sarsa gamit ang kahoy na kutsara upang pantay na ipamahagi ang mga halamang gamot.
Hakbang 13
Patuloy na lutuin ang sarsa para sa isa pang limang minuto, at pagkatapos ay alisin ang palayok mula sa kalan.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
2 tsp. sariwang tinadtad na perehil
1 tsp. sariwang tinadtad na basil
1 tsp. sariwang tinadtad na dahon ng oregano
Papel na tuwalya
28 oz. maaaring buong kamatis
Blender
Sangkalan
Maliit na matalim na kutsilyo
1/2 malaking sibuyas, pino ang tinadtad
2 bawang sibuyas, pinong tinadtad
3 tbsp. labis na virgin olive oil
Malaking kasirola
Kutsarang yari sa kahoy
14 oz. kamatis na puro
1/2 tsp. itim na paminta
Ang asin sa panlasa, opsyonal
