Ang iyong katawan ay nangangailangan ng karbohidrat upang magbigay ng enerhiya para sa iyong mga cell, upang suportahan ang mga kapaki-pakinabang na bakterya sa iyong digestive tract at upang makatulong sa synthesis ng mga protina at taba. Nagpapayo ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na dapat mong iwasan ang mga pagkaing mataas sa pino, simpleng karbohidrat tulad ng puting asukal o mais syrup na pabor sa buong butil tulad ng popcorn na mayaman sa kumplikadong mga karbohidrat.
Popcorn bilang isang Complex Carb
Ang popcorn ay 100 porsiyento na buong butil at isang mahusay na mapagkukunan ng mga kumplikadong karbohidrat. Ang isang 1-onsa na paghahatid ng mga naka-pop na popcorn ay naglalaman ng 22 gramo ng karbohidrat, na may lamang 0.25 gramo na ibinigay ng mga simpleng asukal tulad ng sucrose, glucose o fructose. Sa mga karbohidrat ng popcorn bawat paghahatid, ang 4.1 gramo ay ibinibigay ng pandiyeta hibla. Para sa isang lalaki sa pagitan ng 19 at 30, ito ay 12 porsyento ng kanyang pang-araw-araw na inirerekomenda na paggamit ng hibla. Ang isang lalaki na may edad 31 hanggang 50 ay makakatanggap ng 13 porsyento ng kanyang kinakailangan, at ang mga lalaki na higit sa 51 ay makakakuha ng 14 porsiyento sa kanila. Ang isang babae sa pagitan ng 19 at 30 ay makakamit ng 14 porsyento ng kanyang inirerekumendang pang-araw-araw na allowance ng hibla na may 1 onsa ng popcorn, habang 31 hanggang 50-taong-gulang na kababaihan ang makakatanggap ng 16 porsyento ng kanilang RDA. Ang isang paghahatid ng popcorn ay naglalaman ng 18 porsyento ng pang-araw-araw na hibla para sa mga kababaihan na higit sa 51.
Inirerekomenda ang Pag-inom
Ang isang babaeng may sapat na gulang na nasa pagitan ng 19 hanggang 50 taong gulang ay dapat magkaroon ng halos 6 na onsa ng mga butil sa bawat araw, inirerekumenda ang USDA, habang ang isang lalaki sa pagitan ng 19 hanggang 30 taong gulang ay nangangailangan ng 8 ounce, at isang 31 hanggang 50 taong gulang ay nangangailangan ng 7 ounce. Pagdating sa popcorn, 3 tasa ng air-popped kernels ang bilang bilang isang 1-onsa na paghahatid ng mga butil. Kung mayroon kang isang 100-calorie, mini-microwave bag ng popcorn, na bilang ng 2 buong ounces ng mga butil.
Mga Pakinabang ng Complex Carbs
Ang mga kumplikadong mapagkukunan ng karbohidrat tulad ng popcorn ay karaniwang naglalaman ng mas maraming hibla kaysa sa simpleng karbohidrat. Ang isang diyeta na may mataas na paggamit ng hibla ng pandiyeta hibla ay naka-link sa isang nabawasan na panganib ng stroke, mataas na presyon ng dugo, diabetes, sakit sa puso, mataas na kolesterol ng dugo, labis na katabaan at mga problema sa pagtunaw tulad ng almuranas, paninigas ng dumi o diverticulitis, iniulat ng isang pag-aaral sa 2009 "Mga Nutrisyon Review". Bilang karagdagan, ang popcorn ay may katamtamang mababang glycemic index sa 55. Nangangahulugan ito na hindi tulad ng mga pagkain tulad ng isang puting-harina baguette na may mataas na glycemic index, ang pagkain ng popcorn ay hindi magiging sanhi ng matalim na mga spike sa iyong asukal sa dugo.
Paano Kumakain ng Popcorn Healthily
Ang susi sa paggawa ng popcorn ng isang malusog na meryenda ay maging maingat tungkol sa kung ano ang inilagay mo - o subaybayan kung ano ang magsisimula dito. Patnubay sa mga prepackaged bags ng microwavable popcorn na pinahiran sa butter at high-sodium seasonings. Sa halip, i-pop ang iyong sariling plain, air-pop na popcorn at tangkilikin ito as-ay o pag-agos ito ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba at ihagis ito sa iyong pinili ng mga halamang gamot o pampalasa. Ang "New York Times" na manunulat ng pagkain na si Mark Bittman ay nagmumungkahi ng sili chili, gadgad na keso ng Parmesan, cayenne o limang-spice powder.
