Ang blush na alak, na tinatawag ding rosas na alak o blanc de noir, ay isang tanyag na alak na maputla ang kulay kumpara sa tradisyonal na pulang alak. Ang mga blush wines ay may matamis, ngunit naka-bold, panlasa, sabi ng The Wine Institute.
Blush na Paggawa ng Alak
Ang mga blush wines ay maaaring gawin mula sa halos lahat ng mga uri ng mga pulang ubas. Ang maputlang kulay ay nagmula lamang sa pinapayagan ang pula o itim na mga balat ng ubas na maikli ang pakikipag-ugnay sa malinaw na katas sa panahon ng paggawa.
Kaloriya sa Alak na Alak
Ang alkohol ay naglalaman ng humigit-kumulang pitong kaloriya bawat gramo. Ang mga karagdagang calorie ay nagmula sa mga natitirang asukal, na maaaring mag-iba sa pagitan ng iba't ibang mga tatak, na nagbubunga ng isang hanay ng mga calorie.
Kaloriya sa isang baso ng Blush Alak
Isang karaniwang 5-oz. ang baso ng blush na alak ay naglalaman ng humigit-kumulang na 95 hanggang 127 calories. Tulad ng karamihan sa mga alak, ang karamihan sa mga calor ay nagmula sa alkohol. Habang maraming iba pang mga alak ay may humigit-kumulang na 90 calories bawat 5-oz. baso, ang karagdagang mga calorie sa mga blush wines ay nagmula sa humigit-kumulang na 2.5 porsyento na natitirang mga asukal, na gumagawa ng matamis na lasa.
