Ang Acai berry ay mabigat na itinaguyod bilang isang superfood at para sa isang magandang dahilan. Ang maliit na prutas na tulad ng ubas, na nagmula sa puno ng palma ng acai, ay sinasabing mapagbuti ang kalusugan ng puso, dagdagan ang pagkasunog ng taba at pabagal ang pagtanda, bukod sa iba pang mga pakinabang. Mayaman sa polyphenols, sinusuportahan nito ang immune function at pinoprotektahan laban sa pagkasira ng oxidative. Kung masiyahan ka sa pag-eehersisyo, ang acai fruit ay maaaring makatulong sa iyo na mabawi nang mas mabilis mula sa pagsasanay at mabawasan ang pagkasira ng kalamnan.
Tip
Ang mga Acai berries ay mayaman sa polyphenols at iba pang mga antioxidant na nagpoprotekta sa utak, pumipigil sa paglaki ng tumor at nagbabawas ng pinsala sa kalamnan na na-impluwensya sa ehersisyo.
Ano ang Acai Berry?
Ang Brazilian na "superfruit" na ito ay gumagawa ng mga headline bilang isa sa mga pinaka nakapagpapalusog na pagkain sa mundo. Malawakang ginagamit ito sa mga formula ng pagbaba ng timbang, pandagdag sa pandiyeta, inumin ng enerhiya at lahat ng nasa pagitan. Tatangkilikin mo ito nang hilaw sa mga smoothies at salad ng prutas, idagdag ito sa iyong mga paboritong disyerto o gamitin ito sa form ng pulbos.
Ang binhi ng acai, na kung saan ay isang bagay na itinapon ng karamihan sa mga tao, na binubuo ng halos 80 porsyento ng prutas. Karamihan sa mga bitamina at antioxidant ay matatagpuan sa balat at laman nito. Mataas sa mga anthocyanins at polyphenols, ang acai berry ay itinuturing na isang functional na pagkain. Pinoprotektahan nito laban sa pamamaga, sinusuportahan ang pagpapaandar ng cardiovascular at maaaring maiwasan ang pagkalat ng mga selula ng kanser.
Ang isang tanyag na paraan upang tamasahin ang prutas na ito ay ang paggawa ng isang mangkok ng acai. Sa pangkalahatan, ang resipe na ito ay tumatawag para sa acai puree o acai berry powder, frozen na berry, saging, pinagsama oats, raw honey, fruit juice at iba't ibang mga mani o buto.
Ang mga mangkok ng Acai ay medyo mataas sa mga carbs, bagaman. Depende sa mga sangkap na ginamit, ang minamahal na paggamot ay maaaring maging isang bomba ng asukal. Tangkilikin ito sa pag-moderate at isaalang-alang ang paggamit ng mga unsweetened açaí berry at / o magpalit ng juice para sa tubig upang maputol sa mga carbs.
Mga Katotohanan sa nutrisyon ng Acai
Ang acai fruit pack ay parehong lasa at nutrisyon. Ito ay natural na matamis at panlasa tulad ng isang timpla ng mga berry at tsokolate, kaya maaari mo itong gamitin sa mga homemade dessert o bilang isang meryenda sa pagitan ng mga pagkain. Ang isang paghahatid ng acai berry puree ay nagbibigay ng:
- 40 kaloriya
- 1 gramo ng protina
- 3 gramo ng mga carbs
- 3 gramo ng hibla
- 3 gramo ng taba
- 60 milligrams ng potasa
- 0.36 milligrams ng bakal
- 20 milligrams ng calcium
Ang superfood na ito ay mas mababa sa mga carbs kaysa sa karamihan ng mga prutas. Ang isang medium banana, sa pamamagitan ng paghahambing, ay may 105 calories at 26.9 gramo ng mga carbs. Ang isang paghahatid ng mga cherry ay ipinagmamalaki ang 88 calories at 22.4 gramo ng mga carbs, habang ang mga strawberry ay naghahatid ng 47 calories at 11.2 gramo ng mga carbs bawat paghahatid.
Kung ano ang gumagawa ng prutas ng acai ay ang mataas na halaga ng antioxidant. Ipinagmamalaki ng functional na pagkain na ito ang malalaking dosis ng ferulic acid, ellagic acid, resveratrol at iba pang polyphenols. Naglalaman din ito ng mga bakas ng omega-6 at omega-9 fatty acid, tulad ng linoleic acid at oleic acid. Makakakuha ka rin ng B-kumplikadong bitamina, iron, potasa, tanso at iba pang mga micronutrients na sumusuporta sa pangkalahatang kalusugan.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Acai Berries
Ang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng acai berries ay maiugnay sa kanilang mga katangian ng antioxidant. Ayon sa isang pag-aaral ng piloto ng Hunyo 2015 na inilathala sa journal Biology of Sport, ang mga prutas na ito ay maaaring makatulong na mabawasan ang pagkasira ng kalamnan na na-impluwensya sa kalamnan at pagbutihin ang mga lipid ng dugo.
Ang mga batang hurdler na kumonsumo ng isang acai berry-based na timpla ng araw-araw para sa anim na linggo ay nakaranas ng pagtaas ng kapasidad ng antioxidant ng dugo kasama ang mga pangunahing pagpapabuti sa triglycerides at mga antas ng kolesterol. Ang kanilang pagganap sa sprint ay nanatiling hindi nagbabago.
Ang mga Acai berries ay napag-aralan din para sa kanilang mga proteksiyon na epekto sa mass ng buto. Ang mga bioactive compound sa mga prutas na ito ay nag-regulate ng pagtatago ng mga pro-namumula na cytokine, na maaaring makatulong na mapigilan ang osteoclastogenesis , isang proseso na nag-aambag sa pagkawala ng buto.
Bukod dito, ang prutas ng acai ay nagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat sa pamamagitan ng pagsugpo sa pag-aktibo ng TNF-α at iba pang reaktibo na species ng oxygen, ayon sa isang pag-aaral na itinampok sa Toxicological Research noong Hunyo 2017. Ang pag-aaral ay isinagawa sa mga daga, ngunit ipinakita nito ang aktibidad ng antioxidant ng prutas.
Ang isang kamakailan-lamang na pagsusuri, na lumitaw sa Plos One noong Hulyo 2018, ay naglalarawan ng mga anticarcinogenous na katangian ng acai berries. Ipinapakita ng pananaliksik na ligtas ang prutas na ito at maaaring maiwasan ang pag-unlad ng cancer. Ang Acai berry ay ipinakita upang mapigilan ang paglaki ng tumor, bawasan ang paglaki ng selula ng kanser at hadlangan ang paglala ng cancer. Lumilitaw na ito ay epektibo lalo na laban sa esophageal at colon cancer dahil sa anti-namumula at antiproliferative na pagkilos na ito.
Acai Berry at Pagkawala ng Timbang
Ang prutas na ito ay ipinagbibili bilang isang natural na pagbaba ng timbang. Sa kasamaang palad, hindi sinusuportahan ng klinikal na pananaliksik ang mga habol na ito.
Ipinagmamalaki ng Acai berry ang mataas na antas ng antioxidant at mayroong lugar sa isang balanseng diyeta. Gayunpaman, hindi ito isang magic bullet para sa pagkawala ng taba. Bagaman naglalaman ito ng monounsaturated fatty acid (MUFAs), isang uri ng taba na maaaring makatulong sa iyo na mataba, kakailanganin mong ubusin ito sa napakaraming halaga upang maani ang mga benepisyo.
Ang mga Acai berry ay hindi calorie-free. Kung kumain ka ng labis sa mga ito, ang mga calories ay magdagdag. Ang mga prutas na ito ay maaaring mapabuti ang iyong kalusugan at kagalingan, ngunit hindi ito nangangahulugan na nagsusulong sila ng pagbaba ng timbang. Tangkilikin ang mga ito sa katamtaman bilang bahagi ng isang diyeta na kinokontrol ng calorie, ngunit huwag mag-overboard.
Ang pagkaing mayaman sa antioxidant na ito ay maaaring makinabang sa mga sobra sa timbang o napakataba, bagaman. Sa isang pag-aaral noong Nobyembre 2016 na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrisyon, ang mga sobrang timbang na lalaki na uminom ng mga aches na nakabatay sa acai ay nakaranas ng higit na pagpapabuti sa pag-andar ng vascular kaysa sa mga nag-ubos ng isang smoothie na tumutugma sa kanilang mga pangangailangan sa macronutrient.
Samakatuwid, ang mga acai berries ay maaaring mas mababa ang panganib ng mga problema sa nauugnay sa labis na katabaan. Ang mga potensyal na benepisyo na iniugnay sa kanilang mataas na nilalaman ng polyphenols.
Panatilihin ang Iyong Utak Biglang
Sa pagtanda mo, ang iyong utak ay nagiging hindi gaanong mahusay sa pag-iimbak at pagproseso ng impormasyon, bumubuo ng mga koneksyon sa neural at paglikha ng mga bagong alaala. Ang mga pagbabagong ito ay maaaring bahagyang dahil sa pinsala sa oxidative, ayon sa Journal of Pharmacology at Experimental Therapeutics . Ang isa pang posibleng sanhi ay pamamaga, na nakakaapekto sa mga glial cells na nagpoprotekta sa iyong mga neuron.
Ang mga antioxidant sa acai berry scavenge oxidative stress at maaaring mapabuti ang pag-andar ng utak. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa journal Nutrisyon noong Hulyo-Agosto 2014 ay nagmumungkahi na ang acai ay maaaring magkaroon ng proteksiyon na epekto sa mga selula ng utak.
Ang isa pang pag-aaral, na nai-post sa Nutritional Neuroscience noong Nobyembre 2015, ay natagpuan na ang suplemento ng acai ay nabawasan ang pamamaga at baligtad ang mga kakulangan na may kinalaman sa kognitibo na may kaugnayan sa edad sa mga mas lumang daga. Ang mga natuklasang ito ay naiugnay sa mga polyphenol at anti-namumula na mga compound sa acai fruit.
Ang parehong pag-aaral ay isinasagawa sa mga hayop. Gayunpaman, iminumungkahi nila na ang acai berry ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng utak at maprotektahan laban sa mga sakit sa neurodegenerative. Kinakailangan ang maraming pananaliksik upang kumpirmahin ang mga epekto nito sa mga tao.
Ligtas ba ang Acai Berries?
Ang masarap na prutas na ito ay karaniwang ligtas ngunit hindi para sa mga taong alerdyi sa mga berry. Gayunpaman, mag-ingat, na ang acai juice ay maaaring mahawahan sa Trypanosoma cruzi , isang parasito mula sa rehiyon ng Amazon.
Ang microorganism na ito ay na-link sa mga pagsabog ng Chagas 'disease. Sa mga nakaraang taon, maraming mga tao ang nagkakaroon ng mga sintomas na nauugnay sa impeksyon na ito pagkatapos uminom ng acai juice. Ang Pasteurization ay ang tanging paraan upang sirain ang parasito na ito.
Gayundin, mag-ingat na ang acai berries ay maaaring makaapekto sa mga resulta ng mga scan ng MRI. Kung kumain ka ng prutas na ito o uminom ng katas nito bago magkaroon ng MRI, ipaalam sa iyong doktor ang tungkol dito.
