Mas mababa ang gastos sa paghahalo ng cake at maaaring magkasama nang bahagya nang mas mabilis kaysa sa isang gawang homemade cake, ngunit ang kanilang lasa at pagkakayari ay maaaring mag-iwan ng isang bagay na nais. Sa pamamagitan ng paggawa ng ilang mga pagbabago sa sahog, maaari mong manipulahin ang isang halo ng cake upang matikman ang lutong bahay.
Ang isang ilaw, malambot na texture ay nagmula sa pagdaragdag ng mga itlog ng itlog, pati na rin ang paggamit ng isang magaan na kamay sa panahon ng paghahalo. Pagdaragdag ng totoong banilya o almond extract sa batter ay nakikilala ang anumang "cake mix" na lasa.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Tumayo panghalo o panghalo ng kamay
Mga itlog
Mantikilya
Ang katas ng vanilla o almond
Mga pans ng cake
Hakbang 1: Pre-heat
Painitin ang iyong oven sa 350 degrees Fahrenheit, o sa temperatura na ipinahiwatig sa kahon, nang hindi bababa sa 15 hanggang 20 minuto bago ilagay ang cake sa oven.
Ang cake ay nagsisimula na tumataas kaagad sa isang maayos na pinainit na oven, na hinihikayat ang isang ilaw, malambot na cake.
Hakbang 2: Paghiwalayin ang Iyong Mga Itlog
Paghiwalayin ang limang mga itlog, reserbahan ang tatlo sa mga yolks. Ilagay ang limang itlog ng puti sa isang malinis na mangkok ng metal. Gumamit ng isang stand mixer o mixer ng kamay upang matalo ang mga itlog ng itlog sa matigas na mga taluktok.
Hakbang 3: Pagsamahin ang cake Mix, Langis, Tubig, Extract at Yolks
Pagsamahin ang cake ihalo sa mantikilya at tubig tulad ng itinuro sa package, kasama ang isang kutsarita ng katas ng vanilla at tatlong itlog ng yolks. Ang paggamit ng mantikilya sa halip na langis ay bibigyan ang iyong cake ng mas maraming lasa.
Paghaluin ang mga sangkap sa mababa sa 30 segundo o hanggang pinagsama. Talunin ang batter para sa isang karagdagang isa hanggang dalawang minuto sa daluyan; mag-ingat na huwag lumampas ito o ang cake ay magiging matigas.
Tip
Hakbang 4: Idagdag ang Iyong Egg Whites
Tiklupin ang whipped egg whites malumanay sa cake batter, hanggang sa pinagsama lamang. Kung pinalo mo o pukawin ang batter ng cake na masigla, ang mga itlog ng itlog ay nabubulok. Ibuhos ang batter nang maingat sa greased at floured pans.
Hakbang 5: Maghurno at Mag-enjoy!
Itakda ang timer sa loob ng limang minuto bago mo isipin na gagawin ang cake. Ipasok ang isang palito sa gitna ng cake. Ginagawa ito kapag lumilitaw ang mga basa-basa na mumo sa toothpick.
