Ang isang medium-sized na patatas na inihurnong may balat ay buo ay isang maraming nalalaman, mababang-taba na mapagkukunan ng pandiyeta hibla at mahahalagang nutrisyon tulad ng potasa, tanso, bakal, mangganeso, bitamina B-6, bitamina C at niacin. Kung naglalakbay ka o may limitadong espasyo sa kusina, maaari mong ihanda ang mga inihurnong patatas nang walang paggamit ng isang maginoo na oven sa pamamagitan ng paggamit ng isang roaster oven. Ang mga oven sa roaster ay magagamit sa isang bilang ng mga sukat, na mula sa 5-quart hanggang 18-quart na pagpipilian. Ang eksaktong pamamaraan at oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba depende sa iyong tatak ng hurno ng roaster: Suriin ang mga tagubilin ng tagagawa bago gamitin ang appliance upang maghurno ng patatas.
Hakbang 1
Gubitin ang mga patatas nang lubusan sa isang brush ng gulay sa ilalim ng cool, tumatakbo na tubig. Patuyuin ang mga ito ng mga tuwalya sa papel. Gumamit ng tinidor o manipis na bladed kutsilyo upang maitusok ang bawat patatas nang maraming beses.
Hakbang 2
Painitin ang oven ng roaster sa temperatura na inirerekomenda sa mga tagubilin ng tagagawa at para sa tagal ng payo. Maglagay ng isang rack sa pagluluto ng oven nang maayos kung kasama ito sa iyong partikular na tatak.
Hakbang 3
Ilagay ang patatas sa oven ng roaster, alinman sa rack o sa ilalim ng maayos na pagluluto. Pagkasyahin ang takip nang ligtas sa lugar.
Hakbang 4
Payagan ang mga patatas na maghurno hanggang sa madali silang matusok ng tinidor, humigit-kumulang 60 hanggang 70 minuto. Alisin ang mga patatas na may mga tong at maglingkod.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Buong patatas
Brush ng gulay
Papel na tuwalya
Tinidor o manipis na bladed kutsilyo
Mga Tong
Tip
Kung ninanais, maaari mong gaanong magsipilyo ng mga patatas na may langis ng oliba at iwiwisik sila ng asin bago lutuin ang mga ito sa oven ng roaster. Hindi mo kailangang balutin ang mga indibidwal na patatas sa foil ng aluminyo maliban kung nais mo ng malambot na balat o kailangan mong panatilihing mainit ang mga patatas sa mahabang panahon pagkatapos lutuin.
Laktawan ang mga puting patatas na pabor sa matamis na patatas para sa isang inihurnong patatas na mataas sa bitamina A.
Iwasan ang pag-top sa iyong inihurnong patatas na may mataba, mataas na kolesterol na kulay-gatas o sarsa ng keso. Sa halip, subukan ang mas malusog na mga pagpipilian tulad ng salsa, steamed gulay na pinuno ng may lasa na langis ng oliba o mababa- o nonfat Greek yogurt na pinaghalo sa mga sariwang tinadtad na halaman tulad ng mga sili.
