Ang pagkain ng Takeout na Tsino ay isa sa mga magagandang kasiyahan ng modernong buhay - at kung ano ang gagawin sa mga tira ay isa sa mga pinaka-karaniwang quandaries. Ang mga egg roll ay nakakakuha ng kanilang unang crispness mula sa malalim na pagprito. Upang mapainit nang maayos ang mga rolyo ng itlog, ang iyong hamon ay mapanatili ang kanilang sikat na saklay.
Pagdirekta ng mga tagubilin sa Pag-init ng Egg
Ang iyong pangunahing gawain, kapag pinapainit mo ang mga rolyo ng itlog, ay tulungan silang mapanatili ang kanilang crispy exterior, habang pinapainit ang kanilang mga interior sa tamang temperatura. Hindi mahalaga kung aling paraan ang pagpainit na pinili mo, ang pagsunod sa mga direksyon ay malapit na masiguro ang pinakamahusay na tagumpay.
Hindi mahalaga kung aling mga tagubilin ng pag-init ng egg roll na iyong pinili bilang iyong pamamaraan, ang pagsuri sa loob ng isang makapal na balat na roll ng itlog ay maaaring maging mahirap hawakan nang walang poking ng isang butas sa shell. Walang mali sa paghiwa ng mga rolyo ng itlog pagkatapos ng pag-init muli upang masubukan ang kawalang-hanggan ng pagpuno.
Maaari mong i-cut ang dayagonal at pag-agos na may kaunting sarsa upang mas maging kaakit-akit ito. Hindi lamang dapat na mukhang mainit sa pagpindot, ngunit dapat silang magparehistro ng isang minimum na 165 degree Fahrenheit sa isang thermometer ng kusina, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA). Ang parehong panloob na temperatura ay nalalapat kapag nagpapasya ka sa pinakamahusay na paraan upang magpainit ng mga gulong sa tagsibol ng gulay, o sa mga manok o pagkaing-dagat.
Oven o toaster oven: Ang pamamaraang ito ay ang pinaka-malamang na panatilihin ang mga panlabas na itlog ng mga rolyo na gulong, ngunit ito ay medyo masinsinang oras.
- Painitin ang oven sa 350 F, at linya ang isang baking sheet na may foil na aluminyo.
- Itakda ang mga rolyo ng itlog sa sheet. (Ang isang maliit na pagluluto ng spray ay inilapat sa ibabaw muna ay maaaring mapanatili ang mga roll ng itlog mula sa pagdikit sa aluminyo na foil.)
- Ilagay ang baking sheet sa oven kapag naaabot ang tamang temperatura.
- Paikutin ang mga roll tungkol sa kalahati sa proseso ng pagpainit upang payagan ang lahat ng mga gilid.
- Suriin ang mga ito pagkatapos ng tungkol sa 5 minuto. Dapat silang magmukhang malutong. Kung hindi, maghintay ng isa pang 2 hanggang 5 minuto.
Microwave : Ito ay mas mahirap na muling pag-uling isang egg roll sa microwave nang hindi nawawala ang lahat na mahalaga na balut na pambalot. Ang paggamit ng isang trivet ay makakatulong na mabawasan ang soggy factor; ang mga maliit na puwang na ito ay nakatayo madalas na may microwave mismo, o maaaring kunin sa isang tindahan ng mga kalakal sa bahay.
- Ilagay ang trivet sa isang ulam na ligtas na microwave o sa isang mangkok na microwavable.
- Itakda ang mga rolyo ng itlog sa tuktok ng trivet.
- Mag-reheat sa Mataas ng halos 30 segundo. Kung ang mga rolyo ay nasa refrigerator, maaaring kailanganin nila ng mas maraming oras kaysa doon.
- I-on ang mga eggrolls, at ang microwave sa Mataas para sa isa pang 15 hanggang 30 segundo.
- Alisin ang mga rolyo kapag nakamit nila ang ilang kalubha, ngunit kumpirmahin na ang mga insekto ay mainit bago maghatid.
: Mga Pagkain na Tsino na Libre
Tip
Ang pinakamahusay na paraan upang magpainit ng mga gulong sa tagsibol ng tagsibol ay katulad ng mga pamamaraan ng egg roll sa itaas. Ngunit dahil ang pambalot ay mas pino at ang pagpuno ay hindi gaanong malaki, ang pag-iimbak ng mga rolyo na isa-isa na nakabalot sa plastic ay makakatulong na mapanatili itong mas malalim kapag oras na upang magpainit. Ang paggamit ng isang bahagyang mas mababang setting ng init at nabawasan ang oras ng pagluluto ay karaniwang ang pinakamahusay na paraan upang magpainit ng mga gulong sa tagsibol ng tagsibol.
Pagulungin ng Iyong Mga Layunin sa Kalusugan
Malinaw, ang malalim na pinirito na paggamot, kung sariwa mula sa restawran, o muling nabuhay bilang mga tira, ay hindi dapat higit pa sa isang paminsan-minsang pag-iingat. Ayon sa USDA, ang mga egg roll ay average ng halos 100 hanggang 175 calories, depende sa laki at pagpuno.
Kung gaano karaming taba ang naglalaman ng bawat roll ay higit sa lahat nakasalalay sa pagpuno. Sa 9 gramo ng taba, ang isang daluyan ng karne ng baka o itlog ng baboy ay mayroong dalawang beses sa taba bilang isang malaking roll ng itlog ng manok at siyam na beses na kasing laki ng isang magkakatulad na laki ng egg egg roll. Maaari mo ring asahan ang 20 hanggang 30 gramo ng mga karbohidrat, na nagmumula sa pambalot, at hindi bababa sa 250 miligram ng sodium.
Makakakuha ka rin ng halos 10 hanggang 20 porsyento ng protina na kailangan mo para sa araw, depende sa pagpuno. Kahit na ang mga veggie eggrolls ay maaaring magkaroon ng mga itlog, tofu sa mga mayaman na protina, pagkatapos ng lahat. Ang pagpuno din ay nagdidikta kung ano ang naglalaman ng iba pang mga macronutrients ng mga rolyo, ngunit sa pangkalahatang mga pagpuno na batay sa karne ay nagbibigay ng ilang bakal, at ang repolyo at karot ay karaniwang kasama sa mga pagpuno na naghahatid ng bitamina C.
: Listahan ng Mga Libreng Pagkain ng MSG
Upang maibsan ang kayamanan ng mga kabutihang ito matapos mong muling masunud ang mga rolyo ng itlog, isaalang-alang ang pagpapares sa kanila ng isang berdeng salad o mga steamed na gulay. Makakakuha ka ng protina at karbohidrat mula sa mga roll ng itlog, ngunit ang mga gulay ay magbibigay ng labis na hibla, kasama ang mga bitamina at mineral.
