Ang pag-ihaw ng hipon ay isang mababang-calorie na paraan upang magdagdag ng maraming protina sa iyong diyeta. Napakababa ng mga ito sa taba at may ilang mga bitamina at mineral na inaalok. Ngunit bago mag-ipon sa langis na iyon habang hinihintay mo ang grill upang magpainit, baka gusto mong mag-isip muli. Ang pagluluto ng hipon na may langis ay nagdaragdag ng higit pang mga calorie at taba kaysa sa maaari mong mapagtanto.
Nagbibilang ng Mga Kaloriya
Para sa mga 44 hanggang 52 calorie, maaari kang magkaroon ng walong inihaw na hipon - may timbang na mga 45 gramo pagkatapos magluto. Ang protina ay ang pinakamalaking mapagkukunan ng mga calorie sa hipon. Makakakuha ka ng halos 10 hanggang 10.5 gramo ng protina mula sa walong inihaw na hipon, pagdaragdag ng hanggang sa 95 porsyento ng kabuuang calorie. Ang pangwakas na maliit na porsyento ng mga caloriya ay nagmula sa mas mababa sa isang gramo ng karbohidrat at mas mababa sa isang gramo ng taba.
Sated Fat at Cholesterol
Ang hipon ay medyo mataas sa kolesterol, kahit na hindi nangangahulugang kailangan mong iwasan ang mga ito. Ang sobrang kolesterol sa iyong diyeta ay maaaring magtaas ng iyong kolesterol sa dugo at madaragdagan ang iyong panganib sa sakit sa puso. Ang isang paghahatid ng walong inihaw na hipon ay naglalaman ng halos 83 hanggang 93 milligrams ng kolesterol - higit sa isang-ika-apat sa 300 milligram na maaari kang magkaroon ng bawat araw. Gayunpaman, ang mga problema sa kalusugan ay malamang na mangyari kapag mayroon ka ring maraming puspos na taba sa iyong diyeta, ayon sa mga Batas ng Pandiyeta para sa mga Amerikano 2010. Ang hipon ay natural na mababa sa saturated fat, na nagbibigay ng mas mababa sa 0.3 milligram mula sa walong inihaw na hipon. Dahil hanggang sa 10 porsyento ng iyong mga caloridad ay maaaring magmula sa saturated fat - 22 gramo para sa isang 2, 000-calorie diyeta - ang paghahatid ng hipon na ito ay tumatagal ng mas mababa sa 2 porsyento ng iyong pang-araw-araw na paglalaan.
Mga detalye sa Micronutrients
Hindi lamang ang inihaw na hipon na hindi kapani-paniwalang sandalan at mababa sa mga calorie, bibigyan ka rin nila ng maraming uri ng mga bitamina at mineral. Makakakuha ka ng maliit na halaga ng thiamin, riboflavin, niacin, B-6 at folate, pati na rin sa mahigit isang-katlo ng iyong mga pangangailangan sa B-12 mula sa walong inihaw na hipon. Ang mga B bitamina na ito ay nagpapatakbo ng iyong metabolismo, sumusuporta sa malusog na dugo at kapangyarihan ang iyong utak. Upang maprotektahan ang iyong mga mata at mapanatili ang iyong paningin sa rurok nito, makakakuha ka rin ng kaunting bitamina A mula sa iyong inihaw na palawit. Ang pinakatanyag na mineral sa hipon ay ang kaltsyum na nagtatayo ng buto, posporus at magnesiyo, bagaman makakakuha ka lamang ng kaunting halaga. Makakakuha ka rin ng isang menor de edad na dami ng mga electrolytes, sodium at potassium, mineral na pinapanatili ang iyong puso na matalo at gawin ang iyong mga kalamnan na gumalaw.
