Ang paglalagay ng buto ng abaka ay gumagawa ng pinaka masustansya at malambot na bahagi ng binhi - ang puso. Ang mga pusong puso ay may kaunting lasa ng nutty, na katulad ng mga buto ng mirasol o mga pine nuts. Kung ihalo mo ang mga ito sa iyong smoothie, iwisik ang mga ito sa yogurt o cereal o isama ang mga ito sa iyong inihurnong kalakal, mga puso ng abaka ay isang powerhouse ng nutrisyon na may natitirang mga benepisyo sa kalusugan.
Tip
Ang mga pagkaing pangkalusugan na gawa sa abaka, kabilang ang mga puso ng abaka, ay naging malawak na kinikilala para sa kanilang mahusay na nilalaman ng protina, bitamina, mineral, hibla at, pinakamahalaga, ang kanilang fatty acid profile.
Ano ang Mga Hemp Hearts?
Ang mga pusong puso ay ang malambot na nakakain na buto mula sa halaman ng abaka, na kilala sa siyentipikong kilala bilang Cannabis sativa L. mula sa pamilyang Cannabaceae. Bagaman kabilang ang marihuwana sa parehong pamilya, ang mga abaka ng puso ay naglalaman ng mas mababa sa 0.001 porsyento na THC, o tetrahydrocannabinol, ang tambalang responsable para sa mga psychoactive na katangian ng marihuwana.
Mga Pakinabang ng Protina at Macronutrient
Ang mahihinang mga puso ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid, ang mga bloke ng gusali na kinakailangan ng iyong katawan ngunit hindi maaaring magawa sa sarili nitong. Bilang isang kumpletong protina, ang mga abaka ng puso ay kapaki-pakinabang para sa mga vegetarian sa pamamagitan ng pagbibigay ng 19 porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng protina na nakabatay sa halaman sa 3 kutsara lamang.
Ang isa sa mga amino acid sa mga puso ng abaka ay arginine, na may 1, 356 milligram, na maaaring makatulong upang mabawasan ang presyon ng dugo sa mga may sapat na hypertensive.
Sa 3 tablespoons, ang mga abaka ng puso ay nagbibigay ng:
- 166 kaloriya
- 2.6 gramo ng carbohydrates
- 1.2 gramo ng hibla
- 0 gramo na kolesterol
Mapakinabang na Nilalaman ng Bitamina
Ang maliit na binhi mula sa abaka ay nakikinabang sa iyong puso, nerbiyos, utak, kalamnan at mga cell ng dugo mula sa mahalagang mapagkukunan ng maraming mga bitamina B. Sa isang 3-kutsara na naghahain ng mga abong puso, kasama rito ang:
- Bitamina B1 - thiamine: 32 porsyento araw-araw na halaga
- Bitamina B2 - riboflavin: 7 porsyento araw-araw na halaga
- Bitamina B3 - niacin: 17 porsiyento na pang-araw-araw na halaga
- Bitamina B6: 11 porsyento araw-araw na halaga
- Folate: 8 porsiyento na pang-araw-araw na halaga
Bilang karagdagan, ang mga abaka ng puso ay naglalaman ng bitamina E at beta karotina, antioxidants na makakatulong na palakasin ang iyong immune system.
Mga Benepisyo ng Hemp Mula sa Mga Mineral
Ang pagkain ng mga abong puso ay isang mahusay na paraan upang makinabang mula sa kayamanan ng mga bitamina. Para sa bawat 3 kutsara na iwisik mo sa iyong sopas, makikinabang ka sa:
- Manganese: 99 porsyento araw-araw na halaga
- Copper: 53 porsyento araw-araw na halaga
- Magnesium: 50 porsiyento na pang-araw-araw na halaga
- Phosphorus: 40 porsyento araw-araw na halaga
- Sink: 27 porsyento araw-araw na halaga
- Bakal: 13 porsyento araw-araw na halaga
- Potasa: 8 porsiyento na pang-araw-araw na halaga
- Kaltsyum: 2 porsyento araw-araw na halaga
Panatilihin ang Density ng Bone
Ang mga pusong puso ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon na mabuti para sa kalusugan ng buto. Kasama dito ang magnesiyo, posporus, potasa, kaltsyum, tanso, bakal at zinc, ayon sa American Bone Health.
Dahil ang 50 hanggang 60 porsyento ng magnesiyo ay nakatira sa iyong mga buto, madali itong napagpasyahan na ang iyong katawan ay nangangailangan ng magnesiyo upang makabuo ng buto at madagdagan ang density ng buto. Ang sapat na magnesiyo ay maaaring mabawasan ang panganib ng osteoporosis sa mga kababaihan pagkatapos ng menopos, sabi ng National Institutes of Health.
Sa pamamagitan ng 85 porsyento ng iyong mga tindahan ng posporus na natagpuan sa iyong mga buto bilang calcium phosphate, isang dynamic na balanse sa pagitan ng kaltsyum at posporus na umiiral para sa patuloy na pagbuo ng buto. Ang potasa ay nakakaimpluwensya sa kalusugan ng buto sa pamamagitan ng kakayahan nitong alkalizing na neutralisahin ang mga buto-buto ng metaboliko. Ang mga acid na ito ay maaaring kumain ng layo sa buto. Kung walang potasa, ang isang pagtaas ng resorption ng buto ay maaaring magresulta sa pagkawala ng mineral sa ihi, kasama na ang calcium at posporus.
Malusog na Nilalaman ng Fat
Kailangan mo ng taba sa pagdidiyeta upang magbigay ng enerhiya para sa iyong katawan upang maisagawa ang maraming mahahalagang proseso sa biyolohikal at physiological, kabilang ang paglaki at pag-unlad. Inirerekumenda ng Mga Patnubay sa Pandiyeta para sa mga Amerikano na naglalayon para sa isang kabuuang paggamit ng taba ng 20 hanggang 35 porsyento ng iyong pang-araw-araw na calorie.
Ang kabuuang nilalaman ng taba ng 3 kutsarang puso ng abaka ay 14.6 gramo, na binubuo pangunahin sa malusog na hindi nabubuong taba - 1, 620 milligrams ng monounsaturated fats at 11, 430 milligrams ng polyunsaturated fats. Ang mga pusong puso ay naglalaman ng 1, 400 milligrams ng puspos na taba, o 1.4 gramo.
Ang mga polyatsaturated fats at monounsaturated fats ay maaaring makatulong na mapababa ang iyong LDL (masamang) kolesterol, na siyang sangkap na waxy na maaaring um-clog o hadlangan ang iyong mga arterya. Ang pagkakaroon ng mababang kolesterol LDL ay binabawasan ang iyong panganib para sa sakit sa cardiovascular, sabi ng MedlinePlus. Ang pagpapalit ng mga puspos na taba na may unsaturated fats sa iyong diyeta ay maaaring mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso sa pamamagitan ng tungkol sa parehong halaga ng mga gamot na nagpapababa ng kolesterol.
Mga Omega Fatty Acids
Ang Omega-3 at omega-6 sa mga puso ng abaka ay mahalagang monounsaturated fat fatty na kinakailangan ng iyong katawan para sa maraming mga pag-andar. Ang mga Omega-3 ay mahalaga para sa kalusugan ng iyong mga mata, utak, daluyan ng dugo, baga, immune system at reproductive system, sabi ng National Institutes of Health. Mahalaga ang Omega-6 para sa paglago ng balat at buhok, pagpapanatili ng mahusay na kalusugan ng buto at pagtulong upang maayos ang iyong metabolismo.
Upang magbigay ng omega-3 at omega-6 na magbigay ng mga benepisyo sa kalusugan, kailangan nilang kumilos nang balanse. Masyadong maraming omega-6 na may kaugnayan sa dami ng omega-3 sa iyong diyeta ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng talamak na pamamaga, diyabetis at labis na katabaan, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa OpenHeart noong 2015.
Ang mga buto ng hemp ay itinuturing na may perpektong ratio ng omega-6 at omega-3 mahahalagang fatty acid na kinakailangan para sa mabuting kalusugan, sabi ng Agrikultura at Agri-Pagkain Canada. Ang ratio ng 3: 1 para sa omega-6 sa omega-3 ay maaaring magkaroon ng mahalagang mga implikasyon sa pagbabawas ng pamamaga na maaaring humantong sa maraming mga talamak na sakit, tulad ng sakit sa cardiovascular at cancer.
Epekto ng pagpapatahimik ng Hemp Hearts
Ang isang pagdidilig ng mga puso ng abaka sa iyong prutas para sa dessert ay maaaring mag-set up ka para sa isang pagtulog ng magandang gabi. At hindi ito THC na may pananagutan sa ito. Ang mga pusong puso ay naglalaman ng isang bilang ng mga nutrisyon, ang bawat isa ay maaaring may papel sa pagtulong sa iyo na makapagpahinga. Kabilang dito ang magnesium, bitamina B6, calcium at dalawang amino acid - tryptophan at glycine.
Ang Tryptophan, na may 40 porsiyento na RDI sa loob lamang ng 3 kutsara ng mga puso ng abaka, ay ang hudyat sa serotonin, isang utak na neurotransmitter na kumokontrol sa mood at pagtulog, at melatonin, isang hormone na kumokontrol sa panloob na orasan ng iyong katawan upang matulungan ang pamamahala ng iyong pagtulog. Ang mahihinang puso ay naglalaman ng 483 milligrams ng glycine bawat 3 tablespoons. Ang glycine ay kumikilos bilang isang inhibitory neurotransmitter sa iyong gitnang sistema ng nerbiyos, na maaari ring mapabuti ang pagtulog.
Ang magnesium ay isang natural na nakakarelaks na tumutulong sa pag-deactivation ng adrenaline at pinadali ang pagtulog. Tumutulong ang calcium sa paggawa ng melatonin mula sa tryptophan sa iyong katawan. Ang mga landas na nauugnay sa kaltsyum sa iyong utak ay kumokontrol kung gaano katagal ka matulog. Ang kakulangan sa bitamina B6 ay nauugnay sa mababang antas ng serotonin, na maaaring maging sanhi ng mga sintomas ng pagkalumbay at mga karamdaman sa mood na maaaring humantong sa hindi pagkakatulog, ayon sa Alaska Sleep Clinic.
