Naghahanap ng mga bagong recipe upang mapagbuti at pag-iba-iba ang iyong diyeta? Subukan ang pinalamanan na mga kampanilya sa kampanilya o inihaw na sili at sibuyas. Mayaman sa hibla, potasa at bitamina C, ang mga veggies na ito ay tulad ng malusog na masarap.
Tip
Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng hiniwang kampanilya sa oven ay ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may linya na may aluminyo na foil. Magdagdag ng iba pang mga veggies at pampalasa kung ninanais, painitin ang broiler sa mataas at lutuin ng halos 12 minuto, pagkatapos ay itapon ang mga balat.
Paano Maghurno sa Bell Peppers
Ang isang tasa ng hiwa ng berdeng kampanilya na lagay ay may 18 calories lamang at naghahatid ng higit sa 80 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang bitamina C intake. Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng magnesiyo, potasa, bitamina A, bitamina E at bitamina K. Ang matamis na pulang kampanilya ay mas nakapagpapalusog, na nag-aalok ng 131 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang allowance ng bitamina C bawat tasa.
Maraming mga paraan upang magamit ang mga veggies na ito sa iyong mga recipe. Maaari mong lutuin ang mga ito, ihawin ang mga ito, punan ang mga ito ng ground meat at bigas o ihagis sa mga salad at pukawin. Gumagawa din sila ng isang malusog na karagdagan sa mga sopas, nilaga, casserole at lahat ng nasa pagitan.
Ang pagluluto ng sili sa oven ay hindi magiging madali. Magsimula sa isang pangunahing recipe at improvise kasama ang paraan.
Inilarawan ng Cook , halimbawa, na ang litsong kampanilya ay nagpapalabas ng klasikong paraan (paglalagay ng isang buong paminta sa isang baking sheet at pagluluto sa 450 degree na Fahrenheit sa halos 45 minuto) ay hindi gumana nang maayos. Ang kanilang laman ay magiging malambot, hindi malambot. Bilang karagdagan, mahihirapan kang alisin ang balat at mga buto.
Upang maiwasan ang mga isyung ito, gupitin ang mga sili sa mahaba, patag na mga hibla at alisin ang kanilang mga buto, cores at buto-buto. Ikalat ang mga ito sa isang baking sheet na may linya na may aluminyo foil. Gumamit ng langis ng pagluluto upang grasa ang foil bago. Init ang broiler hanggang sa mataas. Susunod, ilagay ang baking sheet tungkol sa 5 pulgada mula sa broiler at lutuin ng 12 minuto o higit pa, pinapayuhan ang Larawan ng Cook . Sa ganitong paraan, ang mga sili ay perpektong browned.
Tulad ng itinuturo ng Cook's Illustrated , ang paghiwa ng mga sili at broiling sa kanila ay nagbubunga ng isang matamis at mausok na texture. Sa itaas ng mga ito, magiging mas madali silang magbalat. Huwag mag-atubiling magdagdag ng bawang, sibuyas, mga kamatis ng cherry at iba pang mga veggies para sa labis na lasa at nutrisyon.
Ang isa pang pagpipilian ay ang mabagal na inihaw na kampanilya ng kampanilya sa oven. Ang pamamaraang ito ay nagpapabuti sa kanilang likas na tamis at nagbubunga ng isang maayos na texture, ayon sa Fine Cooking .
Ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at inihaw ang mga ito sa oven sa 400 degrees Fahrenheit sa isang oras. Lumiko ang mga ito mula sa oras-oras para sa kahit browning. Hayaan silang cool at pagkatapos ay alisin ang balat. Ang kanilang laman ay magiging malambot at makatas - perpekto lamang para sa mga sopas, hummus at mga purong gulay.
Subukan ang Stuffed Bell Peppers
Ang mga inihaw na sili ay gumawa ng isang kahanga-hangang karagdagan sa mga salad, mga pinggan sa gilid, sandwich at iba pang mga gawang homemade. Masisiyahan ka rin sa kanila bilang meryenda.
Ang bitamina C, isa sa mga pinaka-masaganang nutrisyon sa kampanilya peppers, ay nagpapalaki ng syntagen synthesis at immune function, ayon sa National Institutes of Health. Ang antioxidant na ito ay ipinakita rin upang madagdagan ang pagkasira ng taba, bawasan ang pamamaga at sugpuin ang metabolismo ng glucose. Samakatuwid, maaari itong maprotektahan laban sa labis na katabaan at mga komplikasyon nito, tulad ng nabanggit sa isang pagsusuri sa Mayo 2014 sa Journal of Nutritional Science and Vitaminology .
Para sa labis na nutrisyon, magdagdag ng iba pang mga sangkap sa halo. Subukan ang pinalamanan na mga kampanilya sa kampanilya upang mapalakas ang iyong paggamit ng protina. Depende sa iyong mga kagustuhan, maaari mong gamitin ang alinman sa ground meat o quinoa upang punan ang mga sili. Ang resipe ng quinoa na pinalamanan ng paminta na ito ay may 283 calories, 10 gramo ng protina at isang whopping 6 gramo ng hibla bawat paghahatid. Ang pandiyeta hibla ay nagtataguyod ng kasiyahan, kinokontrol ang asukal sa dugo at pinapabuti ang control control, itinuturo ang Mayo Clinic.
Nag-aalok ang Taste of Home ng ilang mga kapaki-pakinabang na tip sa kung paano gumawa ng pinalamanan na mga kampanilya. Ang isang paraan upang i-cut ang mga calorie at makakuha ng mas maraming hibla ay ang magpalit ng quinoa para sa puting bigas.
Kung sinusubukan mong i-cut down ang taba, punan ang mga sili ng pinta sa halip na ground beef. Ang isang paghahatid (3 ounces) ng lutong hipon ay mayroon lamang 100 calories at 1.4 gramo ng taba habang ang parehong halaga ng broiled ground beef ay nagbibigay ng 164 calories at 7.6 gramo ng taba.
Naghahanap para sa mga resipe ng agahan na may mataas na protina? Punan ang iyong mga sili ng bigas at tinadtad na bacon at itaas ang mga ito ng maaraw na bahagi hanggang sa pinirito na mga itlog. O maaari mong subukan ang masarap na vegetarian na pinalamanan na recipe ng paminta, na mayroon lamang 44 na calorie bawat paghahatid. Ang kailangan mo lang ay dalawang dilaw na kampanilya na sibuyas, bawang, Greek yogurt, herbs at pampalasa.
