Ang Aloe vera ay ginamit nang maraming siglo bilang isang pangkasalukuyan na paggamot sa balat. Karaniwan sa mga lutuing Indian at Timog Silangang Asya, kumakain ng aloe vera, luto man o hilaw, ay isa pa sa mga gamit ng aloe vera.
Ang maputlang berde na "balat" ng mga tangkay ay nagtatago ng malinaw na "karne" sa loob ng mga dahon, pati na rin ang natural na gel na gawa ng halaman, na kapwa nakakain.
Maaari kang gumamit ng aloe sa mga salad o sa mga inumin, kung saan nagbibigay ito ng isang nakakapreskong lasa. Ang Aloe ay itinuturing na ligtas para sa pagkonsumo ng bibig, ngunit dahil mayroon itong likas na laxative na epekto, maaari itong maging sanhi ng hindi ginustong mga epekto, ayon sa Mayo Clinic.
Paghahanda ng Raw Aloe Vera Plant
Habang ang panlabas na berdeng balat ng halaman ng aloe vera ay maaaring kainin, madalas itong mapait at matigas, kaya tinanggal ito at ang malinaw na panloob na bahagi ng tangkay ay natupok. Ang pinakamadaling paraan ng pagkuha sa gel ay ang alisan ng balat ang balat na may isang matalim na kutsilyo at pagkatapos ay durugin ang karne sa loob at kainin ito tulad ng.
Gayunpaman, ang mas detalyadong paghahanda ng halaman ng aloe vera ay madalas na may malalaking piraso ng tangkay na gupitin sa hugis-parihaba na mga bahagi na maaaring idagdag sa mga salad o inumin para sa texture. Maaari mong banlawan ang gel ng halaman na natural na excretes bago kainin ang karne, ngunit ang gel ay nakakain din, kahit na ang malagkit na texture ay maaaring hindi masisiyahan para sa ilang mga tao.
Kumakain ng Aloe Vera
Mayroong mga benepisyo sa kalusugan ng aloe vera. Ayon sa isang artikulo na inilathala noong Hunyo 2018 ng Journal of Herbal Medicine , ang aloe vera gel ay maaaring makatulong sa paggamot sa tibi at maaaring makatulong sa pagbaba ng asukal sa dugo sa Type 2 diabetes. Ang Raw aloe pulp at gel ay maaari ring mapawi ang mga sintomas ng magagalitin na bituka sindrom at ulser.
Ang isa sa mga pinakamadaling paraan ng pag-ubos ng hilaw na aloe ay ang gawin itong isang "juice." Hindi mo juice buong aloe Nagmumula; sa halip, ihalo mo ang mga piraso ng aloe karne at gel sa tubig at uminom ng likido. Dahil ang aloe ay natural na isang maliit na mapait, maaari mo ring ibabad ang mga cut cut sa tubig magdamag at pagkatapos ay uminom lamang ng tubig.
Ang texture ng aloe ay malambot at isang maliit na malagkit, na kung saan ang ilang mga tao ay maaaring makahanap ng hindi kasiya-siya. Maaari mo ring timpla ang handa na aloe na may mga sariwang juice - tulad ng orange, lemon o kahit na ubas - upang i-mask ang lasa at texture, dahil ang aloe ay banayad na pagtikim.
Idagdag ito sa Salad
Maaari kang gumamit ng hilaw na aloe sa mga salad sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maliliit na piraso bilang isang topping o mas malaking piraso bilang pangunahing sangkap, madalas na may ilang mga garnish na halamang gamot.
Ang pangalawang uri ng salad ay karaniwan sa mga kulturang Indian at Timog Silangang Asya, kung saan ang pagkain ng hilaw na aloe ay mas karaniwan. Maaari mo ring ihalo ang gel na may mga pagdamit ng salad. Dahil sa banayad nitong lasa at madulas na texture, maaari mong gamutin ang hilaw na aloe sa mga salad tulad ng gusto mo ng damong-dagat.
Ang natural na lamig ng mga pares ng halaman ay mahusay na may malakas na lasa, tulad ng langis ng linga, mainit na sili at bawang.
Pagluluto ng Iyong Aloe
Maaari ka ring kumain ng lutong aloe. Sa kasong ito, ang mga mas malalaking piraso ay ginagamit, at ang pinong texture ng halaman ay tumatagal ng mas mahusay sa malumanay na mga pamamaraan ng pagluluto, tulad ng poaching. Nagpakawala ng maraming tubig ang Aloe kapag luto ito at nagiging mas malambot habang pinapabagsak ito.
Maaari mong malumanay ang singaw o poach ang aloe bago gamitin ito sa mga juice, salads o kahit na mga sopas at pukawin ang mga fries para sa isang masarap na lasa. Ang ganap na lutong aloe ay hindi na magkaroon ng isang slimy texture, na maaaring gawing mas nakakaakit.
Kumonsulta sa Iyong Doktor
Ayon sa National Center for Complement and Integrative Health, mas maraming pananaliksik na kinasasangkutan ng mga tao ang kinakailangan upang matukoy ang mga potensyal na peligro ng pagkain ng aloe vera.
Dahil ang sangkap na ito ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo, siguraduhing makipag-usap sa iyong doktor kung mayroon kang diabetes. Bilang karagdagan, ang pagkain ng aloe vera latex, na matatagpuan lamang sa ilalim ng balat ng halaman, ay maaaring humantong sa pagtatae at kakulangan sa ginhawa sa tiyan.
