Napakahusay ng nutrisyon ng Guacamole na, sa sandaling malaman mo ang tungkol dito, malamang na mapalitan mo ang guacamole para sa mga kahaliling hindi halos malusog. Lalo na ang Guacamole kung sinusubukan mong maiwasan ang mga carbs, dahil hindi masyadong maraming mga carbs sa guacamole.
Ang Guacamole ay isang halo ng mashed avocados at iba't ibang uri ng panimpla. Mayroon itong kakaibang texture at isang berdeng hitsura. Mayroong isang kasaganaan ng mga nutrisyon sa guacamole na ikaw ay masikip upang makahanap sa anumang mga paghahalong alternatibo ng isang mas naproseso na kalikasan, tulad ng mayonesa.
Sa mismong puso ng guacamole ay ang abukado, siguro ang berde na prutas sa planeta. Ang pirma ng berdeng kulay ng abukado ay nagbibigay ng sarili sa buong mangkok ng guacamole. Ang Guacamole ay madalas na nagsasama ng mga sangkap tulad ng sibuyas, bawang, asin, kamatis, cilantro at juice ng dayap, ayon sa Mercyhealth.
Ayon sa impormasyon sa nutrisyon mula sa USDA, para sa isang 1-tasa na paghahatid ng guacamole na kinakain mo, nakakakuha ka ng halos 33.3 gramo ng taba sa kabuuan. Ito ay maaaring mukhang tulad ng maraming taba na ubusin sa isang solong paglilingkod. Gayunpaman, ito ay halos malusog na taba, dahil binubuo ito ng mga monounsaturated fats, sa halip na puspos at trans fats. Ang monounsaturated fat content ng guacamole ay makakatulong upang mapababa ang antas ng koleksyon ng 'masamang' sa iyong katawan, ayon sa Mayo Clinic.
Nilalaman ng Karbohidrat at Nilalaman ng Fiber
Makakakuha ka ng maraming mahusay na karbohidrat mula sa nutrisyon ng guacamole. Ang isang solong ½ tasa na naghahain ng sarsa na ito ay nagbibigay sa iyo ng halos 12 gramo ng mga karbohidrat sa pormang guacamole.
Iyon ang sinabi, ang nilalaman ng hibla ng guacamole ay dapat isaalang-alang kasama ang nilalaman ng karbohidrat. Ang nilalaman ng guacamole hibla sa isang kalahating tasa na naghahain ng guacamole ay halos 8 gramo. Ito ay 8 gramo sa labas ng kabuuang 12 gramo ng mga karbohidrat, na nangangahulugang nakakakuha ka lamang ng tungkol sa 4 gramo ng mga net carbs bawat paghahatid.
Ang nutrisyon ng Guacamole ay isang makabuluhang mapagkukunan ng mga taba, at dahil dito binibigyan ka nito ng isang malaking bilang ng mga calories. Makakakuha ka ng 366 calories mula sa isang 1-tasa na paghahatid ng guacamole, na may higit sa kalahati ng mga calorie na iniambag ng taba na nilalaman ng sarsa, ayon sa USDA. Ang isang maliit na mas mababa sa kalahati ng mga calor ay naiambag ng mga karbohidrat sa guacamole, at ang nalalabi ay nagmula sa nilalaman ng protina ng guacamole.
Nilalaman ng Bitamina at Mineral
Bukod sa hibla, carbs, at protina, maraming malusog na mineral at bitamina na nilalaman ng guacamole. Ang pinaka-kilalang mineral na nakapaloob sa guacamole ay potasa, na mahalaga para sa mga sistema ng sirkulasyon at kalamnan ng katawan. Maraming mga tao ang kinikilala ang saging bilang ang pamantayang ginto pagdating sa nilalaman ng potasa. Gayunpaman, makakakuha ka ng 575 milligrams mula sa isang paghahatid ng guacamole, na higit sa 100 milligrams higit pa na makukuha mo mula sa isang medium-sized na saging.
Makakakuha ka rin ng maraming bitamina C at bitamina A mula sa guacamole. Mahalaga ang Bitamina C para sa malusog na paggana ng iyong immune system, habang ang bitamina A ay tumutulong sa iyong paningin, tala ng National Institutes of Health. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng guacamole ay nagbibigay sa iyo ng 16.3 micrograms ng bitamina A at 24 milligrams ng bitamina C, ayon sa USDA. Makakakuha ka rin ng niacin, folate, beta-karotina at isang malusog na halaga ng calcium.
