Kapag nag-iisip ang maraming tao ng mga turnip, iniisip nila ang mapait, tuyong ugat na gulay na angkop lamang bilang tagapuno para sa mga nilaga o sopas. Ang mga turnip na ito ay mapait at matuyo dahil matagal na silang nakaimbak at hindi sariwa. Ang mga batang turnip ay may kasiya-siya, makalimutan na lasa at gumawa ng isang basa-basa, mayaman na bahagi ng pinggan kapag ang mga ito ay mabagal na luto at minasa ng mga sibuyas at ilang margarin. Ang mga turnips ay dapat magluto ng anim hanggang walong oras sa iyong crockpot, ngunit ang ilaw, buttery na resulta ay angkop para sa anumang talahanayan ng holiday.
Hakbang 1
Alisan ng balat 2 lbs. mga batang turnip na may isang tagasim ng gulay at pinutol ang berdeng mga tuktok. Gupitin ang mga turnips sa quarters.
Hakbang 2
Ilagay ang mga turnips, sibuyas, asin, paminta at 3 tasa ng tubig sa crockpot at lutuin ang mga ito nang mababa sa anim hanggang walong oras, o hanggang sa malambot ang mga turnip.
Hakbang 3
Alisan ng tubig ang mga turnips sa isang colander at ilagay ito sa isang malaking mangkok. Idagdag ang margarin. Gumamit ng isang hand mixer o stand mixer upang sundutin ang mga turnips sa isang medium na setting hanggang sa sila ay magaan at malambot. Magdagdag ng tubig 1/4 tasa sa isang oras kung ang mga turnips ay bukol o tuyo.
Hakbang 4
Ihain ang mga turnips na mainit na may karagdagang asin at paminta sa panlasa.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Pambalat ng gulay
Knife
2 tbsp. tinadtad na sibuyas, opsyonal
Asin at paminta para lumasa
Colander
Malaking mangkok
4 tbsp. margarin
Kamay na panghalo o paningin sa pagtayo
