Ang Glutamine ay isang amino acid, isang mahalagang block ng protina. Sa ilalim ng normal na mga pangyayari, ang iyong katawan ay gumagawa ng sapat upang suportahan ang malusog na pag-andar sa katawan. Ngunit, kung ang iyong katawan ay nasa ilalim ng stress - mula sa trauma o isang matinding pagsisikap sa atleta, tulad ng isang marathon - maaari kang makikinabang sa pagdaragdag ng higit pang glutamine sa iyong diyeta. Madaling magagamit ang Glutamine sa maraming mga pagkain ng halaman at hayop.
Tungkol sa Glutamine
Ang Glutamine ay hindi lamang anumang amino acid, ito ang pinaka-masaganang natagpuan sa iyong katawan - karamihan ay nakaimbak sa mga kalamnan at baga. Dahil ang iyong katawan ay maaaring synthesize ang sarili nitong glutamine, ito ay itinuturing na isang hindi kinakailangang amino acid. Tinutulungan ng Glutamine na alisin ang ammonia, isang produkto ng basura, mula sa iyong katawan at suportado ang iyong immune system, pagkumpuni ng tisyu, pag-andar ng utak at pantunaw. Ang mga taong may sakit na nagpapaalab na sakit sa bituka, malubhang pisikal na trauma, kanser, pagbagsak ng kalamnan mula sa mga kaganapan sa pagbabata at ang HIV / AIDS ay maaaring makinabang mula sa pag-ubos ng mas maraming glutamine, dahil ang mga stress na ito ay nagdaragdag ng pangangailangan ng iyong katawan para sa amino acid.
Laging talakayin ang mga pangunahing pagbabago sa iyong diyeta sa iyong doktor kung ikaw ay nasa partikular na mga gamot, tulad ng mga payat ng dugo. Ang ilan sa mga pagkaing naglalaman ng glutamine ay naglalaman din ng mataas na antas ng bitamina K, na maaaring ikompromiso ang pagiging epektibo ng warfarin pati na rin ang ilang iba pang mga gamot na anti-clotting.
Mga Gulay na Naglalaman ng Glutamine
Maraming mga hilaw, malabay na gulay ay may mataas na antas ng glutamine. Sinisira ng init ang glutamine, kaya kumain ng gulay na mayaman na glutamine, kung posible. Ang Raw na spinach at repolyo ay ilan sa mga pinaka-karaniwang. Para sa isang naka-load na dosis ng amino acid, uminom ng sariwang inuming repolyo. Ang Raw perehil ay nagbibigay ng isang solidong dosis ng glutamine; idagdag ito sa sariwang juice o isang smoothie. Ang mga bean at legume ay isang mahusay na mapagkukunan ng glutamine, masyadong, at maaaring magdagdag ng protina sa isang pagkaing vegetarian.
Mga Pagkain ng Mga Protein ng Mga Hayop na Naglalaman ng Glutamine
Ang mga protina ng hayop - kabilang ang karne ng baka, manok, baboy, isda at mga karne ng organ - ay mga mapagkukunan ng glutamine. Ang pagluluto ng mga pagkaing ito, na kinakailangan upang maiwasan ang sakit sa panganganak, ay sinisira ang karamihan sa pagkakaroon ng amino acid, gayunpaman. Maaari ka pa ring makakuha ng ilang idinagdag na glutamine sa pamamagitan ng pagsasama ng mga lutong karne at ligtas na inihanda ang sushi at sashimi sa iyong diyeta. Ang mga itlog ay isa pang mapagkukunang protina na naglalaman ng glutamine na angkop para sa mga taong nag-iwas sa karne.
Ang mga pagkaing gatas ay nag-aambag din sa iyong pag-inom ng glutamine. Ang gatas, yogurt, ricotta cheese at cottage cheese ay mga halimbawa ng nasabing pagkain. Ang gatas ng kambing ay mas mataas sa glutamine kaysa sa gatas ng baka.
Karagdagang Glutamine
Ang Glutamine ay magagamit sa isang form ng pandagdag at kung minsan ay ginagamit sa paggaling mula sa trauma, ulser, pagtatae o para sa pagbawi ng kalamnan mula sa matinding ehersisyo. Huwag kailanman kumuha ng glutamine nang walang direksyon mula sa iyong doktor o dietitian, dahil maaaring negatibong makagambala sa ilang mga gamot o kundisyon, tulad ng sakit sa bato o atay at mga sakit sa saykayatriko. Kahit na ang glutamine ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa ilang mga uri ng paggamot sa kanser, maaari rin itong makagambala sa mga paggamot sa chemotherapy, kaya hindi ito dapat makuha ng isang taong may kanser nang walang pahintulot ng oncologist.
Ang tumpak na dosis ng glutamine ay hindi pa naitatag, at hindi malinaw kung magkano ang labis. Mahirap na mag-overdose sa glutamine mula sa mga mapagkukunan ng pandiyeta, na ang dahilan kung bakit ang mga mapagkukunan ng pagkain ay ginustong bilang isang paraan upang mapalakas ang iyong glutamine intake. Ang buong pagkain ay naglalaman din ng maraming mga compound na, kapag pinagsama sa kanilang magagamit na glutamine, ay maaaring mag-alok ng pinaka pakinabang. Ang mga pinagsamang epekto na ito ay hindi maaaring madoble sa isang pandagdag.
