Ang paghahanap ng salicylic acid sa pagkain ay maaaring maging mas madali kaysa sa iniisip mo, dahil maraming mga pagkain ang naglalaman ng ilang antas ng natural na nagaganap na sangkap na ito. Kung mayroon kang isang sensitibong acid na may salicylic, siguraduhing basahin ang lahat ng mga naka-pack na mga label ng pagkain bago bumili ng isang produkto na maaaring naglalaman ng kemikal na sangkap na ito.
Tip
Ang mga gulay, prutas at pampalasa ay may pinakamataas na halaga ng salicylic acid, ayon sa isang artikulo ni Christine Sexton, MPH, RD, na inilathala sa website na Diet vs Disease. Ang mga isda, karne, mga produkto ng gatas at cereal ay naglalaman ng hindi nababawas na dami sa karamihan.
Salicylic Acid sa Pagkain
Ang salitang "salicylates" ay isang teknolohiyang pang-agham, ngunit ito ay tumutukoy lamang sa isang kemikal na mayroong isang salicylic acid base, ipinaliwanag ang artikulo ng Sexton's Diet vs Disease. Ang organikong acid na ito ay nangyayari nang natural sa maraming mga halaman, na bumubuo nito bilang isang mekanismo ng pagtatanggol. Sa teorya, pinangangalagaan ng salicylic acid ang mga halaman laban sa mga insekto, bakterya, sakit at mga stress sa kapaligiran.
Ang isang nakakagulat na bilang ng mga pagkain ay naglalaman din ng ilang halaga ng salicylic acid, sabi ng artikulo ng Diet vs Disease. Ang mga prutas at gulay ay naglalaman ng pinakamataas na dami ng salicylic acid. Sa kaibahan, ang mga herbs 'at pampalasa' na salicylic acid na konsentrasyon ay batay sa mga bigat ng pagkain. Gamit ang sukatan, ang mga pagkaing ito ay may pinakamataas na konsentrasyon ng acid na salicylic.
Ang mga gulay na naglalaman ng napakaliit na halaga ng salicylic acid ay kasama ang mga sariwang karot, sariwang kabute, sibuyas, kalabasa at frozen spinach. Ang mga de-latang mais, mga lettuces na hindi iceberg, perehil, pulang patatas at mga gisantes ng snow ay naglalaman ng katamtaman na halaga ng salicylic acid.
Makakakita ka ng mas mataas na halaga ng salicylic acid sa brokoli, mga pipino, sariwang spinach, mga kamote at kamatis. Ang mga naka-kahong kabute, labanos, matamis na paminta, sarsa ng kamatis at zucchini ay may mataas na konsentrasyon ng acid na may salicylic acid. Medyo kawili-wili, ang iba't ibang mga anyo ng magkakaibang iba't ibang gulay ay maaaring maglaman ng iba't ibang mga konsentrasyon ng acid na salicylic.
Salicylic Acid para sa Balat
Maraming mga pangkasalukuyan na paggamot sa pangangalaga sa balat, tulad ng salicylic acid gel, ay naglalaman ng ilang anyo ng salicylic acid, na nagsasaad ng Mayo Clinic. Bagaman maaari kang makakuha ng karamihan sa mga produktong salicylic acid para sa balat nang walang reseta ng doktor, ang ilan ay nangangailangan ng isa.
Ang topical-form na salicylic acid ay gumagamot sa mga karamdaman sa balat tulad ng acne, psoriasis at seborrheic dermatitis. Kung nababagabag ka sa mga callus o mais o naapektuhan ng karaniwang o plantar warts, maaaring pamilyar ka sa isang produkto na naglalaman ng kilalang sangkap na ito.
Tandaan na ang mga pangkasalukuyan na paggamot sa balat ay naiiba sa kani-kanilang mga kalakasan sa paghahanda at anyo ng dosis. Sa katunayan, ang iyong parmasya sa kapitbahayan o malaking tagatingi ng kahon ay marahil ay nagdadala ng salicylic acid para sa mga produktong balat sa isang malaking hanay ng mga form ng dosis.
Depende sa application, maaari kang makatagpo ng mga cream, ointment, lotion, foams o likido. Ang sabon, moistened pad, salicylic acid gel o jellies at shampoo ay pangkaraniwan din, tulad ng mga pinalawig na-release na mga patch na patuloy na naghahatid ng mas maraming gamot sa loob ng isang panahon.
Salicylic Acid Food Intolerance
Karamihan sa mga tao ay hindi makakaharap ng anumang mga negatibong epekto mula sa pag-ubos ng salicylic acid sa pagkain o paggamit ng salicylic acid gel at maaaring tiisin ang mga regular na halaga ng salicylates nang walang anumang mga isyu.
Gayunpaman, sa ilang mga tao kahit na ang isang maliit na dosis ay maaaring magdulot ng mga problema at ang ilang mga kapus-palad na mga kainan ay maaaring makita na mayroon silang isang hindi pagpaparaan sa pagkain sa mga salicylates sa kanilang pinakabagong pagkain, sabi ng Montana State University. Tinatawag itong salicylate intolerance o pagiging sensitibo sa salicylate.
Ang isang hindi pagpaparaan ng pagkain ay nagbabalik sa pangit nitong ulo kapag ang isang sangkap ng pagkain ay lumiliko ang iyong digestive system, paliwanag ng Cleveland Clinic. Ang isang hindi pagpaparaan ng pagkain ay maaari ring maganap kapag ang iyong katawan ay walang mga enzymes na maayos na digest ang isang tiyak na pagkain na iyong natupok, tulad ng isang hindi pagpaparaan ng lactose.
Ang kawalan ng pagpapahalaga sa pagkain ay maaari ring magreresulta mula sa pagdaragdag ng mga espesyal na layunin na kemikal na idinagdag sa ilang mga pagkain. Ang mga sangkap na ito ay idinisenyo upang mapagbuti ang panlasa ng pagkain, magdagdag ng pag-anyaya sa kulay at pag-iwas sa paglaki ng bakterya.
Ang mga sintomas ng hindi pagpaparaan ng pagkain ay maaaring maging hindi kanais-nais, ngunit sa pangkalahatan ay hindi gaanong malubhang kaysa sa isang tugon ng immune system na na-trigger ng isang allergy sa pagkain. Matapos mong ubusin ang isang nakakasakit na pagkain, maaari kang makaranas ng sakit sa tiyan, heartburn o bloating. Ang pagduduwal, gas, pagtatae at pagsusuka ay karaniwang mga sintomas ng hindi pagpaparaan sa pagkain. Upang lalong mapalala ang mga bagay, maaari kang maging mapusok o magkaroon ng isang hindi magandang sakit ng ulo.
Ang ilang mga insidente ng hindi pagkagusto sa pagkain ay nakasalalay sa dami ng kinakain ng pagkain. Halimbawa, kung hindi ka nagpapahirap sa gluten, maaari kang mag-crunch ng ilang mga crackers ng trigo na walang masamang epekto, ngunit ang pagkain ng isang piraso ng tinapay ay maaaring mag-trigger ng mga bastos na sintomas.
Mga Epekto ng isang Nabawasan-Salicylate Diet
Kung nagkaroon ka ng hindi kanais-nais na reaksyon pagkatapos kumain ng salicylic acid sa pagkain, maaaring napagpasyahan mo (marahil sa patnubay ng iyong manggagamot) upang marahas na limitahan ang iyong paggamit ng salicylates. Ang isang maliit na pag-aaral, na nai-publish sa Pomeranian Journal of Life Sciences noong 2016, ay sinusubaybayan ang mga nutritional effects ng isang mababang-salicylate diet.
Alam ng mga mananaliksik na ang mga pag-aalis sa pag-aalis ay maaaring humantong sa mga kakulangan sa nutrisyon, at nais nilang matukoy kung ang isang mababang-salicylate na diyeta ay magkakaroon ng parehong negatibong epekto. Gumamit sila ng nutrisyon ng nutrisyon upang masuri ang 30 mga diyeta para sa kani-kanilang nilalaman ng nutritional.
Inilagay ng mga mananaliksik ang 10 paksa sa bawat isa sa tatlong 1, 500, 2, 000 at 2, 500 araw-araw na mga pangkat ng kaloriya. Ang average na nilalaman ng nutrisyon ng bawat diyeta ay inihambing sa mga pamantayan sa pagdidiyeta sa pang-adulto noon.
Ang mga konklusyon ng pag-aaral ay hindi eksaktong nakapagpapasigla. Para sa parehong mga kalalakihan at kababaihan, ang isang 1, 500-calorie na nabawasan-salicylate diyeta ay nagbigay ng abermalikong resulta ng nutrisyon. Bagaman ang iba't ibang mga kasarian at pangkat ng edad ay nag-iiba sa kanilang mga kakulangan sa nutrisyon, ang bawat pangkat ay kulang ng mga tiyak na nutrisyon habang nasa diyeta na ito. Gayunpaman, ang dalawang mas mataas na calorie na low-salicylate diet ay hindi nagpakita ng anumang mga espesyal na panganib sa nutrisyon.
Paksa Pangkalahatang Salicylic Acit Sensitivity
Ang ilang mga tao ay maaari ring makakaranas ng pagiging sensitibo sa salicylate pagkatapos kumuha ng isang dosis ng aspirin, sabi ng artikulo ng Diet vs Sakit sa Sexton. Bagaman ang kawalan ng pagpaparaan ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas ng uri ng allergy, ang isang pagkasensitibo sa salicylate ay walang kinalaman sa iyong immune system.
Ang mga may sapat na gulang ay mas malamang na maapektuhan ng pagiging sensitibo sa salicylate kaysa sa mga bata. Ang mga may sapat na gulang na nagdurusa sa hika ay mas malamang na magkaroon din ng salalilikat na hindi pagpaparaan.
Kung naapektuhan ka ng isang hindi pagpaparaan ng salicylate, maaari mong mapansin ang hitsura ng mga pantal, o maaaring magalit ang iyong mga tisyu. Ang iyong sinuses ay maaaring maging inflamed, at maaari kang maapektuhan ng impeksyon sa sinus. Maaari ka ring bumuo ng mga maliliit na polyp sa iyong sinus at ilong at may lagnat.
Sa kabilang dulo ng spectrum, ang isang hindi pagpaparaan ng salicylate ay maaaring maging sanhi ng hindi kasiya-siyang mga yugto ng pagtatae. Kung nakakaramdam ka ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan at kahit na sakit, isang namamaga na malaking bituka ang maaaring salarin. Kumunsulta sa iyong manggagamot, na maaaring magbigay ng ginhawa.
