Maaari kang makahanap ng hindi mabilang na mga pagkakaiba-iba sa mga pie ng karne na ginawa sa buong mundo. Ang ilan ay inihurnong, ang ilan ay pinirito, ang ilan ay inihanda sa malalim na pinggan at ang iba ay inilaan na kainin ng kamay. Ang tanging bagay na sila ay magkakapareho, mula sa empanadas hanggang sa Jamaican "patty" hanggang sa steak at kidney pie ng England, ay isang crust sa labas at karne sa loob. Sa Amerika, madalas silang karne at gravy sa isang pie crust, na may o walang mga gulay sa kape ng lutuin at lokal na tradisyon.
Hakbang 1
Painitin ang iyong oven sa 375 degrees Fahrenheit, maliban kung itinuro upang gumamit ng isang mas mataas o mas mababang temperatura sa iyong resipe.
Hakbang 2
Ilagay ang pie ng karne sa isang baking sheet na may linya ng parchment, upang mahuli ang anumang mga pagtulo kung ang mga pie ay sumabog. I-brush ang tuktok na may isang pinalo na itlog, kung nais mo, na bibigyan ito ng isang rich gintong kulay.
Hakbang 3
Ilagay ang pie sa ilalim ng rack ng iyong preheated oven sa loob ng 30 minuto, upang lutuin ang ilalim ng crust.
Hakbang 4
Ilipat ang pie sa itaas na rack ng iyong oven, at maghurno para sa karagdagang 25 minuto o higit pa, tulad ng nakadirekta sa iyong recipe, hanggang sa ang crust ay ginintuang, at ang pagpuno ay bubbling at steaming.
Hakbang 5
Palamig ang pie sa loob ng 10 hanggang 15 minuto, pagkatapos ay i-cut at ihatid ito.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
1 malaking 9- o 10-pulgada-sa-diameter na pie pan
Parchment paper
Baking sheet
Tip
Para sa mas maliit na indibidwal na mga pie, ilagay ang mga ito sa sheet pan at ganap na maghurno sa itaas na rack ng 30 hanggang 35 minuto.
