Ang mga merkado ng Jennie-O ay maraming mga estilo ng dibdib ng pabo. Ang iyong paraan ng pagluluto ay magkakaiba-iba depende sa kung nakuha mo ang oven-handa na walang balahibo na walang balat na pabo ng pabo, ang handa na buto ng hurno-sa dibdib ng pabo o ang premium na basted na buto-sa dibdib ng pabo. Ang lahat ng mga suso ni Jennie-O ay paunang naka-season. Ang mga suso na handa na sa oven ay inilaan upang mapagaan ang iyong kargamento, dahil maaari silang direkta na pumunta mula sa freezer hanggang sa oven nang hindi kinakailangang i-defrost ang mga ito, at sila ay nakabalot sa isang bag ng pagluluto na nagpapabuti ng basa-basa. Lutuin ang premium na basted bone-in breast tulad ng gagawin mo isang buong pabo, pag-aayos ng oras ng pagluluto nang kaunti para sa suso.
Premium Basted Bone-Sa Turkey Breast
Hakbang 1
Palamigin ang dibdib nang magdamag sa refrigerator. Alisin ang suso mula sa fridge 30 hanggang 45 minuto bago litson upang payagan ito upang magpainit hanggang sa temperatura ng silid.
Hakbang 2
Painitin ang oven sa 350 degrees Fahrenheit.
Hakbang 3
Ibabad ang suso na may mga tuwalya ng papel upang matuyo ito. Kuskusin ang suso na may asin at paminta, kung nais mo, pagkatapos ay kuskusin ito ng langis ng oliba upang maiwasan ang pagkatuyo sa balat.
Hakbang 4
Ilagay ang suso na nakaharap sa isang rack sa pagluluto na inilagay sa isang litson. Magdagdag ng 1/2 hanggang 1 tasa ng sabaw ng manok sa pan ng litson.
Hakbang 5
Ilagay ang pan ng litson sa gitna ng oven. Inihaw ang suso ng mga 20 minuto bawat libra. Halos kalahating paraan sa pamamagitan ng pagluluto, i-flip ang dibdib upang humarap ito.
Hakbang 6
Magdikit ng isang thermometer ng karne sa pinakamakapal na bahagi ng dibdib upang suriin para sa doneness. Alisin ang suso mula sa oven kapag umabot sa 165 degree Fahrenheit.
Hakbang 7
Ilipat ang suso sa isang cutting board at takpan ito nang maluwag sa foil. Hayaan itong magpahinga ng 10 minuto bago mag-ukit.
Oven-Handa na Breast
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 375 degrees Fahrenheit.
Hakbang 2
Alisin ang frozen na pabo mula sa puting panlabas na packaging. Huwag tanggalin ang bag ng pagluluto. Ilagay ang naka-pack na pabo sa isang lutong pan na may mga gilid na hindi bababa sa 2 pulgada ang taas.
Hakbang 3
Gupitin ang anim na 1/2-pulgada na slits sa bag ng pagluluto para sa dibdib ng buto-turkey. Gupitin ang tatlong 1/2 pulgada na hiwa sa bag ng pagluluto para sa walang kabuluhan, walang balat na dibdib ng pabo.
Hakbang 4
Ilagay ang pan ng litson sa gitna ng oven. Payagan ang silid upang ang bag ay maaaring mapalawak habang kumakain ito nang hindi hawakan ang isang rack o ang mga dingding ng oven. Magluto ng 4- hanggang 7-lb. sa dibdib ng buto para sa 2-3 / 4 hanggang 3-1 / 4 na oras. Magluto ng 2- hanggang 3-lb. walang balahibo, walang balat na dibdib ng pabo sa loob ng 1-3 / 4 hanggang 2-1 / 4 na oras. Suriin ang pagbibigay ng doneness gamit ang isang thermometer ng karne. Alisin ang suso kapag umabot sa isang panloob na temperatura na 170 degree Fahrenheit.
Hakbang 5
Hayaang magpahinga ang dibdib ng 10 minuto sa bag ng pagluluto bago buksan ang bag.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Papel na tuwalya
Rack sa pagluluto
Pag-lutong pan
Sabaw ng manok
Thermometer ng karne
Paring kutsilyo
Sangkalan
Foil
Tip
Ang interior ng karne ay tumataas sa temperatura nang mabilis sa huling oras ng pagluluto. Kung ang karne ay malapit na tapos na, huwag hayaang lutuin ito nang napakatagal nang hindi ito muling pagsusuri.
