Ang 7-Day color Diet ay isang matalinong paraan upang makakain ka ng mga prutas at gulay. Ginagamit nito ang mga prinsipyo mula sa programang "Savor the Spectrum" ng National Cancer Institute, na nagtataguyod ng malusog na pagkain sa pamamagitan ng pagmumungkahi na kumakain ang mga tao ng lima hanggang siyam na paghahatid ng prutas at gulay sa isang araw. May inspirasyon sa konsepto ng mga makulay na pagkain na maging malusog, ang artist na si Mindy Weisel, kasama ang kanyang dalawang anak na babae, ay sumulat ng librong "The 7-Day Color Diet" noong 2003.
Mga Kulay ng Pagkain
Iba't ibang may kulay na pagkain ay may iba't ibang mga benepisyo sa nutrisyon. Nagbibigay ang 7-Day color Diet ng mga recipe gamit ang mga nutritional na pagkain batay sa ebidensya na pang-agham. Ang bawat araw ng linggo ay nakatuon sa isang tukoy na kulay. Puti ang isa, puti ang araw dalawa, berde ang tatlo, araw apat ay kulay kahel, ang araw lima ay kulay-ube, araw anim ay dilaw, at sa araw pitong kumain ka ng bahaghari ng mga kulay. Kung sumunod ka at dumikit sa diyeta, dapat kang mawalan ng timbang, mapanatili ang isang malusog na timbang at marahil ay mapabuti ang iyong kutis.
Maputi, Pula at berde
Julie Garden-Robinson, isang espesyalista sa pagkain at nutrisyon, ipinaliwanag ang partikular na mga benepisyo ng bawat pangkat ng kulay ng pagkain sa isang pamplet na inilabas ng North Dakota State University Extension Service. Ang mga pagkain sa araw na puting grupo ng isang tao ay mga saging, kuliplor, bawang, luya, jicama, kabute, sibuyas at patatas. Ang mga puting pagkain ay naglalaman ng mga anthoxanthins, na maaaring mas mababa ang presyon ng dugo at kolesterol. Ang mga pagkain sa araw na dalawa ay ang pulang grupo ay mga pulang mansanas, beets, seresa, pink na kahel, pulang ubas, pulang paminta, pulang patatas, strawberry, kamatis at pakwan. Ang mga pulang pagkain ay naglalaman ng lycopene, na maaaring mabawasan ang panganib sa kanser sa prostate. Ang sarsa ng spaghetti na ginawa gamit ang mga kamatis, halimbawa, ay isang mahusay na paraan para sa iyong katawan na sumipsip ng lycopene. Ang mga pagkain sa araw na berde na grupo ay mga berdeng mansanas, artichoke, avocados, asparagus, broccoli, berdeng beans, pipino, berdeng ubas, gisantes, litsugas, lime, berdeng paminta, spinach at zucchini. Ang mga berdeng pagkaing naglalaman ng kloropila. Ang ilan ay naglalaman ng lutein, na pinagsama sa zeaxanthin - na matatagpuan sa mga ubas, mais, pulang paminta, yolks ng itlog at dalandan - maaaring mabawasan ang mga katarata. Ang iba pang mga berdeng gulay ay maaaring makatulong na maprotektahan laban sa ilang mga anyo ng kanser.
Orange, Lila at Dilaw
Ang mga pagkain sa araw na apat na kahel na pangkat at sa araw na anim na dilaw na grupo ay mga dilaw na mansanas, aprikot, butternut squash, karot, suha, limon, nectarines, mangga, dalandan, peras, peras, dilaw na sili, pinya, mais, matamis na patatas at tangerines. Ang mga orange / dilaw na pagkain ay naglalaman ng mga carotenoid, na tumutulong sa kalusugan ng mata, bawasan ang panganib ng ilang mga kanser, makakatulong na maiwasan ang sakit sa puso at pagbutihin ang iyong immune system. Ang mga pagkain sa araw na limang lilang grupo ay mga blackberry, blueberries, plum, talong, igos, lila na ubas, prun at mga pasas. Ang mga lilang pagkain ay naglalaman ng mga anthocyanins, na mga antioxidant na nagpoprotekta sa iyong mga cell mula sa pinsala. Ang mga Blueberry, partikular, ay maaaring makatulong sa pagkawala ng memorya dahil sa pag-iipon.
Mga halimbawa
