Ang mga artichokes ay ginamit bilang isang pantunaw sa pagtunaw mula noong mga sinaunang panahon ng Egypt. Ngayon, alam namin na naglalaman sila ng mga nutrisyon na naghahatid ng maraming mga benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, ang buong pagsubok sa kaligtasan ng mga suplemento ng artichoke ay hindi isinagawa, kaya kumunsulta sa iyong tagabigay ng pangangalaga sa kalusugan bago gamitin ito upang gamutin ang anumang kondisyon sa kalusugan.
Ang Mga Pangunahing Kaalaman
Ang isang pangmatagalang thistle na kabilang sa pamilyang Cynara, ang isang artichoke ay may mga bulaklak na bulaklak na nabubuo sa mga nakakain na ulo. Ang nakakain na mga bahagi ng bawat ulo ay kasama ang base, na kung saan ay tinatawag na puso, at ang mataba na base ng mga dahon na bumubuo ng artichoke. Sa pinakadulo gitna ng artichoke ay isang hindi nalalantasang masa ng mga immature florets na tinatawag na choke.
Antioxidant
Ang mga normal na proseso ng kemikal sa katawan ay nagreresulta sa mga produktong basura na tinatawag na mga libreng radikal na may kakayahang makapinsala sa mga malulusog na cells. Ang mga antioxidant ay mga sangkap na neutralisahin ang mga libreng radikal upang ang pinsala ay maiiwasan o limitado. Ang US Department of Agriculture Nutrient Database ay nag-ulat na ang isang daluyan na artichoke ay naghahatid ng 15 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C, batay sa isang 2, 000 calorie-a-day diet. Ang Vitamin C ay isang antioxidant na nagpoprotekta sa mga protina, lipid, karbohidrat at nucleic acid mula sa pinsala na dulot ng mga libreng radikal. Ang Oxygen Radical Absorbance Capacity, o ORAC, system, na nagre-rate ng mga pagkain ayon sa kanilang kakayahang antioxidant, ay nagbibigay sa artichokes ng isang marka na siyam na beses na mas mataas kaysa sa iba pang mga mapagkukunan ng bitamina C tulad ng orange juice at pulang paminta.
Serat
Ang isang daluyan na artichoke ay nagbibigay ng 10.3 g ng hibla, o 41 porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga. Ang hibla na natagpuan sa artichokes, na tinatawag na inulin, ay nagtataguyod ng kalusugan ng bituka sa pamamagitan ng pagpapasigla ng paglaki ng mahusay na bakterya sa colon. Ito rin ay isang natutunaw na hibla, na tumutulong sa mas mababang kolesterol at mapanatili ang balanseng asukal sa dugo.
Indigestion
Sa isyu ng Disyembre 2003 ng "Alimentary Pharmacology and Therapeutics, " G. Holtmann et al. iniulat na ang artichoke leaf extract ay nagawang maibsan ang sakit at kakulangan sa ginhawa na nauugnay sa hindi pagkatunaw o acid reflux. Ang Komisyonado ng Alemanya E ng awtorisadong artichoke para sa paggamot ng mga problema sa dyspeptic, tulad ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan, pagdurugo, kawalan ng gana, pagduduwal at banayad na pagtatae o pagkadumi, ayon sa Langone Medical Center sa New York University.
Mga Babala
Ang mga taong may sakit sa gallbladder ay hindi dapat gumamit ng mga dahon ng artichoke o extract hanggang kumunsulta sila sa kanilang tagapagbigay ng pangangalaga sa kalusugan dahil maaaring mapukaw nila ang pag-urong ng gallbladder, ayon sa Langone Medical Center. Ang suplemento ng Artichoke ay hindi dapat gamitin ng mga buntis o nag-aalaga na kababaihan, mga bata, o mga taong may sakit sa atay o bato.
