Ang mga bitamina C at E ay bumubuo ng mga mahahalagang bahagi ng iyong diyeta at nagsusulong ng pag-andar ng tisyu - halimbawa, ang mga pantulong na bitamina C sa komunikasyon sa utak, habang ang bitamina E ay nakakatulong sa pagkontrol sa pagdadala ng daluyan ng dugo. Ang kabuuan ay mas malaki kaysa sa kabuuan ng mga bahagi nito pagdating sa mga bitamina C at E, sa kabila ng dalawang nutrisyon na mayroong ilang magkakahiwalay na pag-andar sa physiological sa iyong katawan. Nagtatrabaho sila nang maayos dahil mayroon silang pareho at pantulong na mga tungkulin sa iyong katawan, at gumagana sila nang magkasama upang makinabang ang iyong kalusugan.
Pakikipagtulungan bilang Antioxidants
Sinusuportahan ng mga bitamina C at E ang bawat pag-andar ng antioxidant sa bawat isa. Ang mga antioxidant ay may mahalagang papel sa paglilimita ng pinsala sa iyong mga cell - kabilang ang iyong mga cellular protein, ang iyong DNA at ang mga taba na bumubuo sa iyong mga lamad ng cell - na sanhi ng mga reaktibong kemikal, na tinatawag na mga free radical. Ang pinsala na ito ay humahadlang sa malusog na pag-andar ng cell at humahantong sa genetic mutations, na sa huli ay nagiging sanhi ng kamatayan ng cell. Habang ang bitamina E ay may kakayahang kumilos bilang isang antioxidant, nangangailangan ito ng pagbabagong-buhay matapos itong "pagalingin" ng libreng radikal na pinsala bago ito gumana nang maayos. Ang bitamina C sa iyong mga cell ay nagpapanumbalik ng antioxidant function ng bitamina E upang maaari itong magpatuloy upang labanan ang pinsala sa tisyu.
Mga Benepisyo ng Synergistic para sa Balat
Ang mga bitamina C at E ay gumana rin nang maayos dahil mayroon silang mga pantulong na tungkulin sa kalusugan ng balat. Ang parehong mga nutrisyon ay may papel sa pagprotekta sa iyong mga selula ng balat mula sa pagkasira ng araw dahil neutralisahin nila ang mga libreng radikal na nabuo sa paglantad ng araw. Ang tala ng Linus Pauling Institute na ang pagkakaroon ng parehong bitamina sa iyong balat ay nakakatulong upang maiwasan ang pinsala sa araw na mas mahusay kaysa sa bitamina C o E sa sarili nitong. Parehong nagtutulungan ang mga bitamina C at E upang mapanatili ang malusog na collagen, isang protina na mahalaga para sa lakas ng balat. Kailangan mo ng bitamina C upang matulungan ang synthesize ang kolagen na kinakailangan para sa malusog na balat, pati na rin ang malusog na antas ng bitamina E upang mapanatili ang wastong mga cross-link sa pagitan ng mga fibra ng collagen.
Kumpletong Function para sa Kalusugan ng Immune
Parehong nag-aambag ang mga bitamina C at E sa immune function, kaya sapat ang pagkuha ng sapat na bitamina na protektahan ka mula sa nakakahawang sakit. Ang papel na ginagampanan ng Vitamin C sa kalusugan ng balat ay nagpapanatili rin ng iyong kaligtasan sa sakit dahil umaasa ka sa malakas na balat upang maiwasan ang mga pathogen na makapasok sa iyong system. Tumutulong din ito na pasiglahin ang immune function sa pamamagitan ng pagtaguyod ng paglaki ng immune cell, at ang mga bitamina C at E ay parehong kumokontrol sa pagpapaandar ng immune cell. Pinasisigla din ng Vitamin C ang pagpapakawala ng mga interferon - mga kemikal na may mga antiviral na katangian - habang ang bitamina E ay nagpapanatili ng immune health habang ikaw ay may edad.
Mga Rekomendasyon sa Paggamit at Mga Pinagmumulan
Kailangan mo ng maliit na halaga ng parehong bitamina C at E upang mapanatili ang iyong kalusugan - inirerekumenda ng Institute of Medicine na ang lahat ng mga matatanda ay makakakuha ng 15 milligrams ng bitamina E araw-araw at nagpapayo na ang mga kalalakihan at kababaihan ay kumonsumo ng 90 milligrams at 75 milligrams ng bitamina C, ayon sa pagkakabanggit. Tiyaking mag-load sa mga prutas at veggies - lalo na ang spinach, broccoli, red peppers at sitrus fruit - para sa mga mahahalagang bitamina C, at bumaling sa avocados, almonds at mani bilang mga mapagkukunan ng bitamina E. Paghaluin ang lemon juice at langis ng oliba para sa isang madaling sarsa ng salad o panimpla para sa inihaw na manok o isda - ito ay masarap at up ang iyong paggamit ng parehong bitamina C at E.
