Habang ang mga sariwang mais na niluto at kinakain sa cob ay isang naka-ubod na pagkain sa tag-init, ang mga kernels ay nag-scrape sa cob gumawa ng maraming nalalaman karagdagan sa isang iba't ibang mga pinggan, mula sa mga salad hanggang sa salsa. Maaari mong kainin ang mga kernels na hilaw, ngunit ang pagluluto sa kanila ng maikli ay tumindi ang kanilang lasa. Ang mais ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at sustansya, tulad ng bitamina B-6 at folate, ngunit mataas din ito sa mga simpleng asukal tulad ng sucrose. Upang maisama ang mais sa isang balanseng diyeta, kainin ito sa katamtaman.
Sa Microwave
Hakbang 1
Ilagay ang mga kernel ng mais sa isang mangkok na ligtas na microwave. Magdagdag ng tubig, gamit ang humigit-kumulang 2 kutsara ng tubig para sa bawat 2 tasa ng mais.
Hakbang 2
Takpan ang mangkok ng plastik na pambalot. Ang microwave sa pinakamataas na setting para sa dalawa hanggang tatlong minuto. Hilahin ang plastic wrap at pukawin ang mga mais kernels.
Hakbang 3
Palitan ang plastik na pambalot at microwave sa taas nang dalawa hanggang tatlong higit pang minuto. Alisan ng mabuti ang mais at gamitin kung nais.
Sa Stovetop
Hakbang 1
Init ang canola o langis ng oliba sa isang malaking kawali sa medium-high heat. Magplano ng 2 kutsarang langis para sa bawat tasa ng mga sariwang kernel ng mais.
Hakbang 2
Idagdag ang mga kernel ng mais sa husay. Lutuin hanggang ang mga kernel ay magaan na ginintuang kulay, gumagalaw nang madalas na may isang spatula o kahoy na kutsara, mga limang minuto.
Hakbang 3
Alisin ang kawali mula sa init. Payagan ang mga kernel na palamig at idagdag ang iyong napiling mga panimpla.
Sa loob ng oven
Hakbang 1
Ilagay ang mga mais kernel sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay at ang iyong napiling mga panimpla.
Hakbang 2
Gumalaw ng mga kernel na may isang malaking kutsara upang mai-coat nang lubusan. Ayusin ang mais sa isang solong layer sa isang rimmed baking sheet na gaanong pinahiran ng nonstick cooking spray.
Hakbang 3
Inihaw ang mais sa 450 degrees Fahrenheit hanggang ang mga kernel ay nagsisimulang kayumanggi, mga 20 minuto. Gumalaw ng mais ng maraming beses sa oras ng pagluluto upang mapanatili ang mga kernel na hindi dumikit sa baking sheet.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Ang mga sariwang mais na kernels ay nag-scrap mula sa kubo
Ang mangkok ng ligtas na microwave
Plastik na pambalot
Canola o langis ng oliba
Malaking kasanayan
Kahoy na kutsara o spatula
Panimpla
Malaking mangkok
Kutsara
Naka-box na baking sheet
Nonstick cooking spray
Tip
Ang isang medium-sized na tainga ng mais ay nagbubunga ng 1/2 tasa ng mga mais kernel.
Oras na niluto ang mga mais na kernel na may mga sariwang tinadtad na halamang gamot, pampalasa o isang maliit na halaga ng lasa ng langis ng gulay, sa halip na asin at mantikilya.
Babala
Ang mga sariwang mais ay nagsisimulang mawala ang tamis nito sa sandaling mapili ito. Maghanda ng mais sa lalong madaling panahon matapos itong mapili o mabili, at huwag itago ito nang walang hinango sa ref ng higit sa isang araw para sa pinakamahusay na lasa.
