Ang sodium at potassium ay dalawang electrolyte na kinakailangan para sa kaligtasan ng tao. Ang mga elektrolisis ay positibo at negatibong sisingilin na mga particle na kumokontrol sa pamamahagi ng mga likido sa buong katawan. Kinokontrol nila ang pagpasa ng likido sa mga lamad ng cell, na mahalaga para sa pagpapanatili ng isang estado ng balanse ng likido at para sa transportasyon ng mga nutrients at basura sa loob at labas ng mga cell. Ang sodium ay madalas na natupok nang labis, na maaaring lumikha ng isang kawalan ng timbang na maaaring magresulta sa mataas na presyon ng dugo. Makakatulong ang potasa sa pag-alis ng labis na sodium mula sa katawan, na makakatulong sa mas mababang presyon ng dugo.
Balanse sa Elektronika
Ang pagpapanatili ng tamang balanse ng electrolytes ay mahalaga para sa biochemistry ng katawan, kalamnan pati na rin ang iba pang mga proseso. Minsan, ang mga electrolyte ay maaaring maging masyadong puro o masyadong kalat sa katawan. Ang diyeta at mga pagbabago sa dami ng tubig sa iyong katawan na maaaring magresulta mula sa pagsusuka, pagtatae, pagpapawis, ilang mga gamot o mga problema sa bato ay maaaring maging sanhi ng mataas o mababang antas ng electrolyte. Ang mga elektrolisis na pinaka-karaniwang sanhi ng mga problema ay may kasamang potasa, sodium at calcium.
Sosa at Mataas na Presyon ng Dugo
Habang ang parehong sodium at potassium ay mahalaga, ang sodium ay madalas na natupok nang labis, habang ang potassium ay kulang sa maraming mga diyeta. Ang isang mataas na paggamit ng sodium ay maaaring dagdagan ang iyong panganib para sa sakit sa puso at stroke. Ang American Heart Association ay nagtatala na halos 98 porsyento ng mga Amerikano ang kumonsumo ng doble sa dami ng sodium na inirerekomenda para sa isang malusog na diyeta. Kung ang average na paggamit ng sodium na Amerikano ay pinutol sa mas mababa sa 1500 milligrams bawat araw, ang mga kaso ng mataas na presyon ng dugo ay bababa ng tungkol sa 26 porsyento, na magreresulta sa higit sa isang $ 26 bilyon na taunang pagtitipid sa mga gastos sa pangangalaga sa kalusugan, ayon sa impormasyon sa 2014 AHA.
Tinatanggal ng potassium ang labis na Sodium
Bilang karagdagan sa pag-ubos ng mas kaunting diyeta ng diyeta, ang potasa ay may kapangyarihan na makakatulong na alisin ang sodium mula sa katawan. Ang isang mas mataas na paggamit ng potasa ay nagdudulot ng pag-aalis ng mas maraming sodium sa pamamagitan ng ihi, na makakatulong sa mas mababang presyon ng dugo. Karagdagan, makakatulong ang potasa sa pagrerelaks ng mga pader ng daluyan ng dugo, na maaari ring magresulta sa pagbaba ng presyon ng dugo. Gayunpaman, ang pag-ubos ng mas maraming potasa ay hindi nangangahulugang makakain ka ng maraming sosa hangga't gusto mo, ngunit maaari itong magsilbing isang tool sa pagbilang ng presyon ng dugo na sanhi ng sodium, tala ni Rachel K. Johnson, Ph.D., MPH, RD sa isang artikulo sa website ng AHA.
Sodium at Potassium Research
Ang isang pag-aaral na nai-publish sa Hulyo 2008 na isyu ng "The American Journal of Clinical Nutrisyon" ay sinisiyasat ang ugnayan sa pagitan ng sodium at potassium intake may kinalaman sa dami ng namamatay mula sa sakit na cardiovascular. Batay sa higit sa 58, 000 mga kalahok na sinundan para sa isang 12-taong panahon, natuklasan ng pag-aaral na ang paggamit ng sodium ay positibong nakakaugnay sa dami ng namamatay mula sa ischemic stroke at cardiovascular disease. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang diyeta na mataas sa sodium at mababa sa potassium ay maaaring itaas ang panganib ng namamatay mula sa sakit na cardiovascular.
