Mahirap matalo ang lasa ng isang rotisserie na manok na inihaw hanggang sa malambot na bumagsak ito sa buto. Nag-aalok ang Rotisserie manok ng isang masarap na alternatibo sa pritong manok at may kaunting taba. Ang Ronco Rotisserie ay isang countertop oven na may natatanging kalamangan sa ilang iba pang mga tatak dahil nag-aalok ito ng isang flat spit basket na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng mga pagkain tulad ng mga suso ng manok upang maging perpekto ang rotisserie.
Hakbang 1
Matunaw ang mga suso ng manok sa ref kung nagyelo. Kung nalusaw, ang iyong manok ay lutuin nang pantay-pantay.
Hakbang 2
Pakinisin ang anumang nakikitang taba at labis na balat mula sa mga suso ng manok. Ang mas malaking bahagi ng taba ay maaaring hindi lutuin nang ganap sa medyo maikling oras na kinakailangan para sa pagluluto. Maaari mong alisin ang balat pagkatapos, ngunit iwanan ito upang lutuin at upang maiwasan ang pagkatuyo sa karne.
Hakbang 3
Season ang iyong dibdib ng manok. Maaari kang gumamit ng isang pampalasa ng pampalasa sa buong piraso ng karne. Kung gusto mo, maaari ka ring gumana ng isang maliit na pat ng mantikilya sa ilalim ng balat upang malinis ang karne habang nagluluto ito. Asin at paminta ang mga suso ng manok kung hindi ka gumagamit ng pampalasa.
Hakbang 4
Pagwilig ng mga suso sa pagluluto na may cooking spray. Makakatulong ito upang maiwasan ang malagkit pati na rin ng tulong sa mga panimun na sumunod sa karne. Pagwilig ng flat spit basket sa tuktok at ibaba kasama ang pagluluto rin.
Hakbang 5
Ilagay ang mga suso ng manok sa basket, na nagbibigay-daan sa puwang sa pagitan ng mga piraso. Makakatulong ito sa mainit na hangin ng oven na magpalibot.
Hakbang 6
Ilagay ang drip pan sa rotisserie oven. Tulad ng pagluluto ng manok, ang taba ay magtatapon ng karne sa kawali para sa mas madaling paglilinis. Sarado ang basket na sarado at ilagay sa oven sa mga dumura na rod at sa mga gulong na dumura sa magkabilang panig.
Hakbang 7
Itakda ang oven para sa normal na pag-ikot. Ang Ronco Rotisserie ay walang nababagay na setting ng init. Itakda ang oras para sa 25 minuto.
Hakbang 8
Suriin ang temperatura ng mga dibdib ng manok na may instant-read thermometer pagkatapos umalis ang timer. Para sa manok, inirerekomenda ng USDA ang Kaligtasan ng Pagkain at Pag-inspeksyon ng Pagkain ng isang panloob na temperatura ng hindi bababa sa 165 degree F.
Hakbang 9
Iwanan ang mga suso ng manok sa oven sa loob ng ilang minuto mas mahaba kung ang temperatura ay mas mababa sa 165 F.
Hakbang 10
Maingat na alisin ang mga laway na laway at flat spit basket mula sa oven kapag tapos na ang manok.
Hakbang 11
Takpan ang mga suso ng manok nang maluwag sa foil ng aluminyo habang inihahanda mo ang natitira sa iyong pagkain. Ang panloob na temperatura ng manok ay tataas ng ilang degree pagkatapos magluto upang matiyak ang isang ligtas na pagkain.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Knife
Spice rub (opsyonal)
Pagluluto spray
Instant na basahin ang thermometer
Aluminyo foil
Tip
Upang gawing mas madali ang paglilinis, linya ang drip pan na may aluminyo foil.
Huwag mag-alala kung ang mga dumura ay pumalakpak habang sila ay umiikot. Habang nag-iinit ang oven, lalawak ang metal at tititigil ang tunog.
Babala
Kapag tinanggal mo ang pagpupulong, ilagay ito sa isang ibabaw na lumalaban sa init o sa lababo.
Palamigin ang anumang mga labi ng manok sa loob ng dalawang oras upang maiwasan ang nakakapinsalang paglaki ng bakterya.
