Nililimitahan ng Candida diets ang paggamit ng mga pagkaing inisip na maglingkod bilang mga mapagkukunan ng nutrisyon para sa candida, isang uri ng lebadura na natural na nangyayari sa balat at sa digestive at reproductive tract. Ang labis na candida sa katawan, isang kondisyon na kilala bilang kandidiasis, ay pinaniniwalaan ng ilang mga practitioner ng alternatibong gamot upang maging sanhi ng pagdurugo, pagkapagod, pananakit ng ulo, sakit sa kalamnan, premenstrual syndrome at depression. Ang mga niligpit na pagkain sa isang diyeta ng candida ay may kasamang mga naprosesong produkto at pino na karbohidrat. Sa pamamagitan ng ilang maingat na pagpaplano, ang isang vegan ay maaaring sundin ang karamihan sa mga alituntunin ng diyeta, kahit na pinakamahusay na kumunsulta sa isang doktor bago magsimula. Hindi lahat ng mga dalubhasa sa medisina, kabilang ang American Academy of Allergy, Asthma at Immunology, ay sumasang-ayon na ang kandidiasis ay isang sakit, o maaari itong gamutin sa isang espesyal na diyeta.
Punan ang Protina na Batay sa Plano
Ang mga produktong toyo tulad ng tempe, tofu at texturized protein protein, o TVP, ay ang pinakamahusay na pagpipilian ng protina ng vegan sa isang diyeta ng candida. Bagaman ang mga beans at legumes ay karaniwang bumubuo sa karamihan ng mga karaniwang pagkain ng vegan, ang mga nasa diyeta ng candida ay kailangang limitahan ang kanilang sarili sa 1 lutong tasa sa bawat araw, na parang limitahan ang dami ng mga karbohidrat na magagamit sa candida. Pinahihintulutan ang mga mani at buto tulad ng mga almond, cashews, buto ng mirasol, walnut at pecan, ngunit dapat iwasan ang mga pistachios at mani.
Magplano sa Marami ng Paggawa
Ang pinakamahusay na mga mapagkukunan na karbohidrat para sa isang vegan sa isang diyeta ng candida ay mga sariwang prutas at gulay, dahil walang uri ng butil, pino o buo, ang pinahihintulutan. Pumili ng sariwa o frozen na unsweetened na prutas at nonstarchy gulay tulad ng asparagus, mga gulay ng lettuce, talong, pipino, repolyo, karot, brokuli, sibuyas, spinach at kamatis. Ang mga pinatuyong prutas tulad ng mga pasas, fruit juice at high-starch gulay tulad ng patatas, yams at mais ay dapat iwasan dahil nagdulot sila ng konsentrasyon ng mga simpleng asukal sa dugo. Hindi rin pinahihintulutan ang mga kalamnan, dahil diumano’y sinasabing nakakapinsala sila sa candida.
Pumili ng mga Kapalit na Paggawa ng Kaltsyum
Ang mga indibidwal sa isang diyeta ng candida ay karaniwang pinapayuhan na kumain ng plain, unsweetened baka, kambing o tupa na yogurt na naglalaman ng live na mga kultura ng Lactobacillus acidophilus upang makatulong na makontrol ang paglaki ng candida. Ang mga gulay ay hindi maaaring kapalit ng komersyal na toyo na yogurt dahil naglalaman ito ng mga sweeteners tulad ng honey, agave syrup at humanga. Ayon sa Functional Medicine Research Center, maaaring makuha ng mga vegan ang kaltsyum na kailangan ng kanilang mga katawan upang mabuo at ayusin ang kanilang mga buto at ngipin sa pamamagitan ng pagpili ng mga katanggap-tanggap na tatak ng toyo ng gatas at toyo. Ang gatas ng toyo ay hindi dapat isama ang mga sweeteners tulad ng brown rice syrup, at pinapayagan ang mga soy cheeses ay hindi dapat maglaman ng binagong pagkain na almirol o maltodextrin.
Maingat na pumili ng mga Oil at Kondisyon
Ang mga gulay ay maaaring magluto ng mga langis ng gulay tulad ng oliba, canola, almond, abukado, linga at buto ng flax. Ang lahat ng mga mababang-sodium, walang asukal na mga halamang gamot, pampalasa at paghahalo ay maaaring magamit upang maghanda at lasa ng pagkain, kasama ang sariwang kinatas na lemon at kalamansi. Ang suka at anumang iba pang uri ng mga pino o adobo na pagkain, tulad ng kimchee at sauerkraut, dapat iwasan dahil inaakala nilang magsilbing isang mapagkukunan ng pagkain para sa candida. Kung nais mong gumamit ng isang artipisyal na pampatamis para sa iyong herbal tea - dapat mong iwasan ang kape at regular na tsaa - gumamit ng stevia.
