Ang mga karbohidrat ay gumaganap ng isang nangingibabaw na papel sa iyong diyeta at kalusugan, ngunit ang ilang mga carbs ay nagbibigay ng mas maraming benepisyo sa kalusugan kaysa sa iba. Halimbawa, ang buong butil na tinapay ay isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa pino na puting tinapay. Ang mga pagkaing nakapagpalusog na karbohidrat ay nagbibigay ng isang masaganang mapagkukunan ng hibla, dahil ang hibla mismo ay isang form ng karbohidrat. Ang pinakamalusog na karbohidrat ay nagmula sa hindi naproseso o minimally na pinoproseso na mga pagkaing nakabase sa halaman. Ang isang diyeta na may mataas na hibla ay maaaring makatulong na maprotektahan laban sa isang bilang ng mga kondisyon, kabilang ang kanser sa colon, diabetes at sakit sa puso.
Humantong Sa Mga Pula
Ang mga halaman ay malusog na karbohidrat na mayaman sa hibla. Kabilang sa mga halimbawa ang mga gisantes, edamame, lentils, mani, chickpeas at iba pang mga varieties ng beans. Ang bawat 1/2 tasa na paghahatid ay nagbibigay ng halos 7 hanggang 8 gramo ng hibla. Magdagdag ng mga legume sa iyong mga salad at sopas at maglingkod sa kanila bilang isang side dish sa iyong pagkain. Nagbibigay sila ng isang mahusay na pagtulong sa protina, din. Gumamit ng mga legumes sa lugar ng mga pinggan ng karne dalawa hanggang tatlong beses bawat linggo, inirerekumenda ang University of California-San Francisco.
Magandang Ol 'Grains
Layunin na isama ang hindi bababa sa isang paghahatid ng buong butil sa bawat pagkain. Ang buong butil ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang bahagi - ang bran, mikrobyo at endosperm - ng buto at mayaman sa hibla. Ang mga halimbawa ng butil ay kinabibilangan ng barley, bakwit, oats, quinoa, rye, bigas, trigo at millet. Ang mga tip para sa pagdaragdag ng iyong paggamit ay kinabibilangan ng pagsisimula ng araw na may otmil, pagpili ng mga cereal na may hindi bababa sa 5 gramo ng hibla sa bawat paghahatid at pagpapanatili ng mga crackers ng buong wheal.
Prutas at gulay
Layunin upang makuha ang karamihan ng iyong mga karbohidrat mula sa mga gulay at prutas. Naglalaman ang mga ito ng mga bitamina, hibla at iba pang mga nutrisyon. Kumain ng hindi bababa sa limang servings ng prutas at gulay bawat araw. Pumili ng sariwang ani kung maaari. Magdagdag ng sariwang prutas sa otmil sa umaga o yogurt para sa isang meryenda sa hapon. Masiyahan sa mga gulay kasama ang iyong pagkain o bilang isang meryenda na may hummus o isa pang malusog na paglubog.
Mga pagsasaalang-alang
Karamihan sa mga Amerikano ay hindi nakakakuha ng sapat na hibla. Ang mga pagkain sa halaman ay naglalaman ng pinaghalong dalawang uri ng hibla. Ang natutunaw na hibla ay tumutulong sa pagbaba ng LDL, isang masamang anyo ng kolesterol. Ang mga oats ay naglalaman ng pinaka natutunaw na hibla ng anumang butil. Ang hindi matutunaw na hibla ay tumutulong sa iyong pakiramdam na buo upang kumain ka ng mas kaunting mga calorie. Layunin upang makakuha ng hindi bababa sa 25 gramo ng kabuuang hibla araw-araw, inirerekumenda ang American Heart Association.
