Ang mga cupcake-sized na cheesecake ay isang mahusay na paraan upang maghatid ng mga indibidwal na bahagi ng mayaman at creamy dessert para sa isang party; Bilang kahalili, maaari mong ilagay ang hindi pinagsama bahagi sa freezer at ihatid ang mga ito sa iyong sarili ng isang katamtamang bahagi sa isang pagkakataon. Ang mga mini-cheesecake ay nakakagawa din ng mahusay na mga karagdagan sa isang benta sa paghurno. Sa susunod na naghahanda ka ng mga dessert para sa isang grupo, isaalang-alang ang pagpapalit ng iyong mga paboritong recipe ng cheesecake o mga recipe upang makagawa ng isang kasiya-siya at simpleng pagtatanghal ng indibidwal na sized na cheesecakes.
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 350 degrees Fahrenheit.
Hakbang 2
Linya ng dalawang 12-count cupcake pans na may mga liner ng papel.
Hakbang 3
Matunaw ang mantikilya o margarin sa microwave sa isang daluyan, ligtas na paghuhugas ng microwave.
Hakbang 4
Magdagdag ng 2 tbsp. asukal at 1 ½ tasa ng graham cracker cracker, pagpapakilos hanggang sa lahat ng mga mumo ay pantay na pinahiran ng mantikilya.
Hakbang 5
Isawsaw ang halo ng graham cracker crust sa cupcake liners upang pantay na nahati ito sa lahat ng 24 na cake. Pindutin nang malakas ang pinaghalong sa ilalim ng bawat cupcake liner.
Hakbang 6
Talunin ang cream keso, asukal at banilya sa isang malaking mangkok hanggang sa maayos silang magkahalong makinis.
Hakbang 7
Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa at talunin ang halo pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa makinis.
Hakbang 8
Tiklupin ang kulay-gatas sa halo na may isang malaking kutsara o spatula.
Hakbang 9
Ibuhos ang batter ng cheesecake sa ibabaw ng graham cracker crust sa bawat cupcake liner. Hatiin ang batter nang pantay-pantay sa mga hulma ng cupcake, naiwan ang 1/4 pulgada ng puwang sa tuktok ng bawat liner para tumaas ang cheesecake.
Hakbang 10
Maghurno ng mga cheesecakes sa loob ng halos 20 minuto o hanggang sa ipasok ang isang palito sa gitna ng bawat isa.
Hakbang 11
Alisin ang cheesecakes mula sa oven at hayaan silang magpalamig bago idagdag ang mga toppings na iyong napili.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Mga liner ng Cupcake
1 ½ tasa ng mga mumo na crush ng graham
2 tbsp. asukal
½ tasa mantikilya o margarin
Katamtamang microwave na ligtas na paghahalo ng mangkok
Malaking paghahalo mangkok
Kamukha ng panghalo
Paghahalo ng kutsara o spatula
24 oz. cream cheese
1 tasa ng asukal
3 itlog
1 tbsp. banilya
1 tasa ng kulay-gatas
Opsyonal na mga toppings ng cheesecake
Tip
Gumamit ng cookies ng tsokolateng sandwich sa lugar ng mga graker crackers para sa isang chocolate crust.
Para sa isang pagdiriwang, magtakda ng mga plain cheesecakes na may maraming mga toppings upang ang mga bisita ay maaaring pumili ng kanilang sariling mga lasa.
Ang alinman sa iyong mga paboritong recipe ng cheesecake ay maaaring gawin ng estilo ng cupcake; gayunpaman, ang kanilang oras ng pagluluto ay magiging mas maikli. Bagaman ang 20 minuto ay ang average na oras ng pagluluto, kung sinusubukan mo ang isang bagong recipe, simulang suriin ang mga cake pagkatapos ng 15 minuto upang matiyak na hindi nila masusunog.
