Ang mga pinalamig na mga produkto ng karne at manok ay maginhawang mga pagpipilian na nag-aalis ng presyon upang lutuin ang mga ito kaagad o pagtatapos ng pagtapon sa kanila. Bagaman ang mga pakpak ng manok ay mas maliit kaysa sa iba pang mga pagputol ng manok, nag-aalok pa rin sila ng isang makabuluhang mapagkukunan ng protina. Maaaring umiwas ka sa pagbili ng mga frozen na pakpak ng manok dahil sa ilang pananakot sa pagluluto sa kanila. Gayunpaman, sa sandaling matunaw sila nang maayos, ang proseso para sa pagluluto sa kanila ay gayahin ang mga sariwang pakpak ng manok.
Thaw at Pangunahing Paghahanda
Hakbang 1
Matunaw ang mga pako ng manok. Maaari itong gawin sa dalawang paraan. Para sa unang paraan, ilagay ang bag ng mga frozen na pakpak ng manok sa isang mangkok at ilipat ito sa ref hanggang sa matunaw. Maaaring tumagal ito sa pagitan ng 10 at 24 na oras. Kung mayroon kang mas kaunting oras, alisin ang frozen na mga pakpak ng manok mula sa bag at ilagay ito sa isang mangkok na may sapat na cool na tubig upang matakpan ang mga ito. Tuwing 30 minuto, ibuhos ang tubig at palitan ito ng mas cool na tubig. Ulitin ito hanggang sa magkahiwalay ang mga pakpak at wala nang yelo sa kanila.
Hakbang 2
Painitin ang iyong oven sa 375 degrees Fahrenheit.
Hakbang 3
Alisan ng tubig ang labis na tubig sa mga pakpak ng manok at gumamit ng isang malinis na tuwalya ng papel upang mag-blot ng tubig sa labas ng mga pakpak. Kung ang mga pakpak ay basa, ginagawang mahirap na makuha ang mga panimuno upang sumunod sa kanila.
Hakbang 4
Pagwiwisik ng asin at paminta sa magkabilang panig ng mga pakpak ng manok. Ang asin at paminta ay pangunahing mga panimpla upang mabuo ang lasa para sa karne. Kung mas gusto mo ang isang simpleng anyo ng panimpla, ang asin at paminta ay maaaring sapat para sa iyo. Kung mas gusto mo ang mas matapang na lasa, magdagdag ng iba pang mga panimpla o sarsa bago mo lutuin ang mga ito.
Hakbang 5
Ayusin ang mga pakpak ng manok sa isang baking sheet kung nasiyahan ka sa asin at paminta bilang isang opsyon sa pampaganda. Magluto ng isang oras, o hanggang sa ang mga pakpak ay malutong at luto.
Karagdagang Mga Diskarte sa Panahon
Hakbang 1
Pumili ng isang karagdagang panimpla tulad ng curry powder, sili, pulbos na paminta, panimpla ng Italya o panimplang asin sa bawat panig ng mga pakpak ng manok. Ang mga panimpla ay idinagdag kasabay ng asin at paminta upang mabuo ang lasa.
Hakbang 2
Pagwiwisik sa bawat panig ng mga pakpak ng manok na may panimpla o kuskusin ang panimpla sa bawat panig ng mga pakpak para sa isang mas puro na lasa. Kuskusin ito nang walang tigil upang maiwasan ang pangangasiwa sa mga pakpak ng manok.
Hakbang 3
Lutuin ayon sa direksyon, para sa isang oras o hanggang ang mga pakpak ng manok ay luto at gaanong browned.
Pagdaragdag ng Sauce
Hakbang 1
Tumusok at panahon ang mga pakpak ng manok na may asin at paminta.
Hakbang 2
Ayusin ang mga pakpak sa isang baking sheet at lutuin sa 375 degrees Fahrenheit sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 3
Alisin ang mga pakpak mula sa oven at magsipilyo sa bawat panig ng isang sarsa tulad ng barbecue, kalabaw o teriyaki na sarsa upang magdagdag ng lasa. Ibalik ang mga pakpak ng manok sa oven at lutuin para sa karagdagang 15 hanggang 20 minuto.
Hakbang 4
Alisin ang mga pakpak ng manok mula sa oven kapag tapos at magsipilyo ng isa pang oras sa sarsa bago ihain.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
10 buong pakpak ng manok o 20 bahagyang mga piraso ng pakpak
Asin
Pepper
Panahon ng halo o pulbos (opsyonal)
Barbecue, buffalo o teriyaki sauce (opsyonal)
