Nasisiyahan ka ba sa zing at crunch ng isang gherkin pickle? Maaari kang mabigla na malaman na ang mga matamis na gherkin atsara ay hindi lamang nakatutuwa ng mabuti, mayroon silang maraming mga benepisyo sa kalusugan. Ang pagdaragdag ng mga ito sa iyong diyeta ay maaaring dagdagan ang iyong paggamit ng ilang mga nutrisyon. Ang mga adobo na ito ay inihanda gamit ang isang gherkin na gulay, na kung saan ay isang pipino na gumagawa ng mas maliit na prutas kaysa sa isang pipino ng hardin. Ang mga masarap na pipino ay dumadaan sa isang "proseso ng pag-aatsara" kung saan sila ay pinarehado ng suka, asukal, at pampalasa. Ang mga homemade pickle recipe ay magagamit, ngunit makakahanap ka rin ng mga sweet gherkins sa mga supermarket din.
Tangkilikin ang Ilang Mababa na Taba
Ang isang diyeta na naglalaman ng katamtaman na halaga ng taba at calorie ay nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang iyong timbang, na binabawasan ang iyong panganib sa mga alalahanin sa kalusugan tulad ng sakit sa puso at kanser. Maaari rin nitong madagdagan ang iyong paggamit ng mga mahahalagang nutrisyon tulad ng bitamina A, folate, calcium at iron. Ang isang malaking matamis na gherkin atsara ay naglalaman lamang ng 32 calories at mas mababa sa 1 gramo ng taba.
Isang mahusay na pakinabang ng pagkain ng gherkins? Ang mga ito ay isang mahusay na paraan ng pagdaragdag ng isang maliit na pampalasa at lasa sa iyong mga paboritong mababang-taba at mababang-calorie na pagkain. Maaari mong i-slice ang isang adobo at idagdag ito sa mga salad at sandwich, o nosh sa kanila nang diretso sa garapon.
Palakasin ang Iyong kaligtasan sa sakit
Ang bitamina A ay isang nutrient na sumusuporta sa malusog na kaligtasan sa sakit sa pamamagitan ng paggawa ng mga puting selula ng dugo, na pinoprotektahan ka mula sa mga virus at bakterya na nagdudulot ng sakit. Mahalaga para sa pagpaparami, pananaw, at paglaki ng buto. Ang isang malaking matamis na gherkin ay naglalaman ng 276 IU ng bitamina A. Ang mga kalalakihan ay dapat makakuha ng 3, 000 IU ng bitamina A bawat araw, habang ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 2, 310 IU araw-araw.
Ang Beta-carotene ay isang nutrient na nagko-convert sa bitamina A sa katawan, kaya kasama ang mga matamis na gherkins sa iyong diyeta ay isang mahusay na paraan upang makuha ang iba pang mga pakinabang ng mga atsara, habang nagdaragdag sa bitamina A at beta-karotina. Mayroong 114 micrograms ng beta-karotina sa isang malaking matamis na gherkin.
Dagdagan ang Iyong Density ng Bone
Ang mga may sapat na gulang na babae ay nangangailangan ng 90 micrograms ng bitamina K bawat araw, at ang mga may sapat na gulang ay dapat makakuha ng 120 micrograms araw-araw. Ang isang malaking matamis na gherkin atsara ay nag-aambag ng 16.5 micrograms sa kabuuan. Mahalaga ang Bitamina K dahil nakakatulong ito sa iyong clot ng dugo. Ang nadagdagang halaga ng bitamina K ay maaaring gamutin ang mga karamdaman sa pagdurugo na sanhi ng sakit sa atay at malabsorption. Ang sapat na paggamit ng bitamina K ay mahalaga din para sa kalusugan ng iyong mga buto at maaaring madagdagan ang iyong density ng buto. Ang pagkakaroon ng malusog, malakas na buto ay binabawasan ang iyong panganib ng osteoporosis habang ikaw ay may edad.
Hindi Lahat ng Mga Benepisyo sa Matamis
Ang mga pakinabang ng pagkain ng mga gherkin ay may pag-iingat. Ang mga matamis na atsara na gherkin ay mataas sa asukal at sodium. Ang asukal na matatagpuan sa gherkins ay kilala bilang "idinagdag na asukal, " na nangangahulugang hindi ito natural na nangyayari sa gherkin gulay, ngunit idinagdag sa panahon ng paghahanda. Ayon sa American Heart Association, ang mga idinagdag na asukal ay nag-aambag ng zero nutrients sa mga pagkain, ngunit maaaring magdagdag ng mga calorie. Ang pagkain ng mga pagkain na may idinagdag na asukal ay maaaring humantong sa labis na hindi kanais-nais na pounds, labis na katabaan, at mabawasan ang kalusugan ng puso.
Ang isa pang downside sa matamis na gherkins ay ang mga ito ay puno ng sosa. Ang isang malaking adobo na gherkin ay naglalaman ng 160 mg ng sodium, na kung saan ay lubos na isang makabuluhang bahagi ng maximum na inirekumendang pang-araw-araw na allowance na 2.3 gramo o tungkol sa isang kutsarang asin ng mesa. Ang mga taong may diyabetis, mga problema sa bato, o mataas na presyon ng dugo ay kailangang subaybayan ang kanilang pang-araw-araw na paggamit ng asin, na maaaring gawing hindi magandang pagpipilian ang matamis na gherkins.
Bago ka kumuha ng isang malaking garapon ng matamis na gherkin, isaalang-alang ang parehong mga negatibo at benepisyo ng mga atsara. Maaari mo ring suriin sa iyong doktor o dietician bago masiyahan ka sa zesty, mababang-fat snack o garnish.
