Ang pagluluto ng isang ham sa isang oven ng roaster ay nagbibigay ng isang entrée upang pakainin ang isang pamilya o isang bahay na puno ng kumpanya. Ang mga tira ay maaaring magamit upang makagawa ng mga sandwich o upang makaramdam ng sopas ng bean at iba pang pinggan.
Tip
Upang magluto ng isang precooked ham sa isang electric roaster, putulin ang karamihan sa mga taba at maghanda ng glaze upang mag-apply nang dalawang beses sa proseso ng pagluluto. Maghurno sa 325 degrees Fahrenheit sa loob ng dalawang oras o hanggang sa panloob na temperatura na umabot sa 145 F.
Ham sa Recipe ng Elektronikong Roaster
Nagbibigay ang Hamilton Beach ng isang recipe para sa pagluluto ng isang ham sa mga roaster oven. Ang recipe ay inangkop dito para magamit sa anumang roaster oven:
Mga sangkap:
- 15-libong ganap na luto, pinausukang ham
- 1/2 tasa ng orange juice
- 1/2 tasa ng honey
- 1 tasa ng brown sugar, nakaimpake
- 2 tasa ng tubig
- Buong cloves
Mga Tagubilin:
-
Kunin ang rack sa labas ng roaster, at ibuhos ang 2 tasa ng tubig sa insert pan.
-
Ilagay sa takip ng roaster at preheat sa 325 F.
-
Gupitin ang karamihan sa mga taba, iniwan ang 1/4
pulgada.
-
Itala ang natitirang taba sa disenyo ng brilyante upang matulungan hawakan ang glaze at maglagay ng isang buong clove sa bawat brilyante.
-
Ilagay ang ham sa rack, at pagkatapos ay ilagay ang rack sa roaster.
-
Takpan at maghurno ng isang oras.
-
Paghaluin ang natitirang sangkap upang gawin ang glaze.
-
Alisin ang takip at pag-agos ng kalahati ng glaze sa ham. Palitan ang takip at maghurno ng karagdagang oras.
-
Alisin muli ang takip at ilapat ang iba pang kalahati ng glaze sa ham.
-
Palitan ang takip at maghurno ng karagdagang 10 minuto.
-
Suriin ang panloob na temperatura ng ham, na dapat na hindi bababa sa 145 F.
Naghahain ang resipe na ito ng 15 hanggang 20 katao. Gumamit ng anumang mga tira upang makagawa ng ham at Swiss cheese slider. Upang ihanda ang mga ito, kumalat ang mga rolyo ng Hawaii na may may mustasa at mustasa; pagkatapos ay tuktok gamit ang ham at Swiss cheese bago maghurno sa isang oven ng toaster.
Paano Malinis ang isang Roaster
Nagbibigay ng mga tagubilin si Nesco kung paano linisin ang oven ng roaster. Pagkatapos gamitin, payagan ang palamig na palamig, at pagkatapos alisin ang takip, rack at ipasok ang pan. Maaari mong hugasan ang mga naaalis na bahagi sa mainit, tubig na may sabon, ngunit huwag ibabad ang roaster sa tubig.
Kung ang pagkain ay niluto sa mga ibabaw, alisin ito gamit ang isang hindi nakakapagod na tagapaglinis o pad. Huwag gumamit ng bakal na bakal dahil ito ay sisimulan ang tapusin.
Ang isang mas madaling pamamaraan ng paglilinis ng inihurnong na pagkain ay nagsasangkot sa paglalagay ng insert pan sa roaster at pagkatapos pinupuno ang kawali ng mainit na tubig, sabi ni Nesco. Takpan ang roaster at init sa 350 F sa loob ng 30 minuto. Patayin ang init at hayaang palamig nang lubusan ang roaster. Pagkatapos, malinis tulad ng itinuro sa itaas.
Sa wakas, punasan ang labas ng roaster ng isang mamasa-masa na tela at pagkatapos ay punasan ang tuyo. Huwag ilagay ang roaster sa tubig o gumamit ng mga nakasasakit na paglilinis sa panlabas nito.
Mga Patnubay sa Kaligtasan ng Baboy
Ang Ham ay isang produktong baboy, na maaaring maglaman ng parasito na nagdudulot ng trichinosis, iniulat ang USDA Food Safety and Inspection Service. Upang maiwasan ang sakit na dala ng pagkain, magluto ng ham sa isang panloob na temperatura ng 145 F.
Ang baboy at iba pang karne ay maaaring maglaman ng Salmonella, Escherichia coli at Staphylococcus aureus bacteria. Upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa mga impeksyong ito, huwag kumain ng undercooked ham at gumawa ng pag-iingat upang maiwasan ang cross-kontaminasyon ng mga ibabaw ng pagkain tulad ng pagputol ng mga board, countertops at mga kagamitan.
Huwag kailanman matunaw ang isang frozen na ham sa temperatura ng silid. Sa halip, ibabad ito sa ref, sa microwave o sa isang airtight bag na nalubog sa malamig na tubig. Ang pinakaligtas na pamamaraan ay matunaw ito sa ref.
Ang baboy, kasama ang mga pulang karne tulad ng karne ng baka at kordero, ay naka-link sa isang mas mataas na peligro ng kanser, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa isyu ng Oncology noong Pebrero 2017. Inirerekomenda ng World Cancer Research Fund na limitahan ang pagkonsumo ng mga karne na hindi hihigit sa tatlong mga serbisyo bawat linggo, na nangangahulugang 12 hanggang 18 na onsa.
