Ang mercury, na kilala rin bilang methylmercury, ay karaniwang hindi maiiwasan kapag kumain ka ng karamihan sa mga uri ng isda, kabilang ang tuna. Ang sangkap ay bumubuo sa tubig dahil ito ay reaksyon sa mga tiyak na uri ng bakterya. Habang lumalangoy ang isda ng tuna, ang kanilang mga katawan ay sumipsip ng mercury mula sa tubig. Ang iyong system ay dapat na ma-flush ang labis na mercury sa sarili nitong. Ngunit kung nakakaranas ka ng mga epekto mula sa mercury, ang pinsala ay hindi maibabalik. Hangga't ititigil mo ang pagkain ng tuna at iba pang mga pagkaing may mataas na mercury, ang kalubhaan ng mga problema ay hindi dapat lumala.
Pagkawala ng Ilang Senses
Ang mercury ay maaaring bumubuo sa iyong dugo sa loob ng isang napakahabang panahon. Kung patuloy kang kumonsumo ng tuna na mayaman sa mercury, maaari mong unti-unting magsimula ang pagkakaroon ng mga problema sa iyong paningin o pandinig. Maaari kang magkaroon ng problema sa pagtutuon, tingnan ang mga malabo na bagay o pakikibaka upang marinig ang isang taong nakikipag-usap sa iyo mula sa isang malapit na distansya. Habang patuloy na nag-iipon ang mercury, sa mga matinding kaso, maaari kang maging ganap na bulag o bingi.
Mga Suliraning Neurolohiko
Habang tumataas ang antas ng iyong mercury kung regular kang kumonsumo ng tuna, maaari mong simulan ang pagpansin sa ilang mga abnormalidad sa neurological. Maaari mong mawala ang iyong koordinasyon, mahihirapang maglakad at may masikip na kalamnan at matigas na mga kasukasuan. Minsan ang mga sintomas ay lilitaw sa isang bahagi ng katawan o sa isang braso o binti lamang. Ito ang mga babala ng mga palatandaan ng cerebral palsy, isang pangkat ng mga sakit sa utak at nervous system. Depende sa eksaktong diagnosis, ang ilang mga uri ng tserebral palsy ay nauugnay sa mga seizure, mga kapansanan sa pag-aaral, kahirapan sa pagsasalita, hindi regular na paghinga, kawalan ng pagpipigil at pagdinig o mga problema sa pandinig.
Mga Isyu ng Paglago
Sa mga panahon ng mabilis na paglaki, tulad ng sa pagbubuntis, pagkabata o pagkabata, ang mercury ay labis na nababahala. Maaaring mapigilan ng mercury ang pagkahati sa cellular, na humahantong sa pagtigil sa paglaki ng cell. Ang mga problema sa pag-unlad ng neurological at paglago ng utak ay maaaring mabuo sa iyong lumalagong pangsanggol o bata. Bilang isang resulta, ang iyong maliit na tao ay maaaring magtapos sa isang abnormally maliit na ulo at posibleng pagkaantala ng intelektwal.
Tuna sa Iyong Diet
Halos lahat ng mga uri ng tuna ay naglalaman ng ilang antas ng mercury. Ngunit ang puting albacore tuna ay karaniwang may hanggang sa tatlong beses na mas maraming mercury bilang de-latang ilaw na tuna. Inirerekomenda ng US Environmental Protection Agency na limitahan ang iyong sarili ng hindi hihigit sa 6 na onsa ng albacore tuna lingguhan. Ang mga antas ng mercury sa sariwang nahuli na tuna steak ay nakasalalay sa kung saan ito nagmula, tulad ng kung ito ay sakahan ng bukid o ligaw. Dahil ang tuna steak ay madalas na may higit na mercury kaysa sa de-latang ilaw na tuna, dapat mo ring limitahan ang iyong sarili sa 6 na onsa lingguhan lamang. Ang mahigpit na mga rekomendasyong ito ay partikular na mahalaga para sa mga bata at kababaihan ng edad ng panganganak, bagaman iminumungkahi na sundin ng lahat.
