Ang hipon ay ang paboritong pagkaing-dagat ng Amerika, ayon sa News-Press.com. Ang average na Amerikano ay kumokonsumo ng 4.2 lbs. ng hipon bawat taon. Ang firm, bahagyang matamis na mga crustacean ay inihaw, sauteed, steamed, breaded o pritong. Nagbibigay sila ng isang mapagkukunan ng protina sa diyeta, at ang protina ay mahalaga para sa paglaki ng tisyu at pag-aayos, pati na rin ang paggawa ng enzyme. Kasama ang isang naaangkop na halaga ng protina sa diyeta ay maaaring maging mahirap. Ang pag-alam ng nutritional halaga upang masubaybayan ang paggamit ng protina ay isang makatwirang diskarte para sa pagtugon sa mga kinakailangan sa nutrisyon.
Protina sa Hipon
Isang 3-oz. ang paghahatid ng hipon ay nagbibigay ng 11.6 g ng protina. Ang hipon ay isang malusog na mapagkukunan ng protina na nauugnay sa maraming iba pang mga pagpipilian sa protina sapagkat naglalaman lamang ito ng 0.1 g puspos na taba, nagbibigay ng mga omega-3 fatty acid at naglalaman ng kaunting mga kontaminado. Ang paraan ng paghahanda ay tumutulong upang matukoy ang kalusugan ng hipon. Ang mga additives tulad ng mantikilya, tinapay, langis at sarsa ay binabawasan ang halaga ng nutrisyon nito. Tulad ng lahat ng mga mapagkukunan ng hayop ng protina, ang hipon ay isang kumpletong protina, na naglalaman ng lahat ng mga amino acid na kinakailangang gumana ang katawan ng tao.
Mga Patnubay sa Protina
Ang US Department of Agriculture 2010 Dietary Guide ay kasama ang hanay ng rekomendasyon ng protina batay sa iba't ibang mga kadahilanan, kabilang ang antas ng aktibidad, edad at kasarian. Ang isang karaniwang saklaw ng kinakailangan ng protina ay 50 hanggang 175 g bawat araw, o 10 hanggang 35 porsyento ng pang-araw-araw na paggamit ng nutrient. Para sa isang average na 2, 000-calorie diyeta, ang protina ay dapat na account para sa 200 hanggang 700 kaloriya sa isang araw. Ang bawat gramo ng protina ay katumbas ng apat na kaloriya.
Paghahambing ng Protina
Ang hipon ay nagbibigay ng humigit-kumulang na 46 calories ng protina sa diyeta. May kaugnayan sa iba pang mga uri ng pagkaing-dagat at karne, ang kontribusyon ng protina ng hipon ay medyo mababa. Isang 3-oz. ang paghahatid ng karne ng baka ay nagbibigay ng 25 g, o 100 calorie ng protina; isang 3-oz. ang paghahatid ng dibdib ng manok ay nagbibigay ng 26.7 g, o 107 calories ng protina; at isang 3-oz. ang fillet ng bakalaw ay nagbibigay ng 15.9 g, o 64 calories ng protina.
Babala
Ang isang paghahatid ng hipon ay nagbibigay ng 107 mg ng kolesterol. Inirerekomenda ng USDA ang pagkonsumo ng hindi hihigit sa 300 mg ng kolesterol bawat araw. Ang isang kombinasyon ng hipon kasama ang iba pang mga pagkaing may mataas na kolesterol, tulad ng mga itlog, ay maaaring mabilis na makaipon at magdulot ng sobrang pag-iisip ng kolesterol na maaaring humantong sa mga komplikasyon ng cardiovascular, tulad ng mga barado na barado.
