Mayroong iba't ibang mga uri ng mga vegetarian diets. Ang ilang mga vegetarian ay kumakain lamang ng mga pagkain mula sa mga halaman. Ang iba ay kumokonsumo ng mga pagkain sa halaman, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog. Dahil iniiwasan ng mga vegetarian diet ang karne, malamang na mas mababa sa puspos ng taba kaysa sa mga di-vegetarian diet. Habang ang ilang mga malusog na pagkaing may mataas na taba ay may isang lugar sa isang pagkaing vegetarian, huwag isipin na dahil lamang sa isang bagay na vegetarian na ito ay malusog - maraming mga pagkaing may pagkaing may pagkaing may pagkaing may kaunting nutrisyon.
Keso
Ang keso ay puno ng taba, kabilang ang saturated fat. Dahil ang karamihan sa mga mapagkukunan ng saturated fat ay mula sa mga mapagkukunan ng karne, ang mga vegetarian ay maaaring magpakasawa sa keso nang walang labis na pagkabahala. Gayunpaman, ang mga pagkaing keso tulad ng macaroni at keso o quesadillas ay madalas na naglalaman ng higit sa isang halaga ng saturated fat at isang araw na dapat ubusin. Kung ubusin mo ang maraming mga produkto ng pagawaan ng gatas, isaalang-alang ang naghahanap ng mga pagpipilian na mababa o hindi taba.
Mga Avocados
Maaaring narinig mo na ang mga abukado ay mataas sa taba, ngunit huwag maalarma. Ang mga abukado ay naglalaman ng taba-malusog, hindi puspos na taba. Ang American Heart Association ay nagtatala na ang karamihan sa iyong pang-araw-araw na taba ng paggamit ay dapat magmula sa ganitong uri ng taba. Sa 22 gramo ng hindi nabubuong taba bawat tasa, ang mga abukado ay gumawa ng isang napakahusay na pagpipilian sa pagkain para sa pagtugon sa mga kinakailangang ito. Ang mga ito ay isang mapagkukunan din ng pandiyeta ng ilang mahahalagang nutrisyon, kabilang ang mga hibla, bitamina A at C, calcium, iron at protina. Kaya, oo, mataas ang mga ito sa taba, ngunit ang mga vegetarian at hindi mga vegetarian ay magkatulad na makikinabang sa pagdaragdag ng mga abukado sa diyeta.
Mga kalong
Ang mga mani ay nagsisilbing mahusay na mapagkukunan ng mga taba sa isang pagkaing vegetarian. Ang karamihan sa kanilang nilalaman ng taba ay nagmula sa hindi nabubuong taba, at ilang mga mani - tulad ng mga walnut - dumating din na puno ng omega-3 fatty acid, isang uri ng taba na naka-link sa cardiovascular health at pinabuting pag-andar ng utak. Ang mga nuts ay naglalaman din ng hibla upang mapanatili kang maramdaman, pati na rin ang mga mahahalagang nutrisyon kabilang ang magnesiyo, bitamina E at folate.
Junk Food
Hindi lahat ng mga mapagkukunan ng taba sa isang vegetarian diyeta ay nag-aalok ng nutritional halaga. Maraming mga basura na pagkain, kabilang ang mga pranses na pranses, sorbetes at mga inihurnong kalakal na akma sa isang pagkaing vegetarian ngunit napuno ng taba, kabilang ang mga nakakapinsalang trans fats, kasama ang idinagdag na asukal. Ipagpalagay ang mga pagkaing ito sa katamtaman at bilangin ang mga ito bilang "discretionary calories" - ang mga calorie na hindi inilalaan sa mas malusog na pagkain. Ang halaga ng pagpapasya ng calorie na pinapayagan ay depende sa laki ng iyong diyeta, ngunit ang isang tao na sumusunod sa isang pamantayang 2, 000-calorie na diyeta ay maaaring kumonsumo ng 265 pagpapasya sa kalakal araw-araw, sa ilalim ng mga alituntunin ng USDA.
