Ang Green chili stew ay isang makapal at pagpuno ng pinggan ng Mexico na madalas na ihain para sa tanghalian o hapunan. Ang mga sangkap para sa berdeng sili na chili ay karaniwang kasama ang mga sibuyas, kamatis, patatas, nilagang karne at mga sili. Kung ang resulta ay masyadong manipis, ito ay kahawig ng isang maanghang na sopas sa halip na makapal, berdeng sili na sili. Sa halip na simulan o ihain ang ulam na masyadong manipis, maaari mong palalimin ito ng ilang mabilis na trick. Tumatagal ng hindi bababa sa 15 minuto upang palalimin ang berdeng sili na chili.
Hakbang 1
Ilagay ang dalawang berdeng sili sa isang processor ng pagkain at pulso hanggang sa bumubuo sila ng isang makinis na i-paste. Gumalaw ang berdeng sili na ito i-paste sa sinigang. Kung ang sinigang ay masyadong payat, magdagdag ng hanggang sa apat na higit pang puro berde na mga sili.
Hakbang 2
Pagsamahin ang natunaw na mantikilya at harina sa isang maliit na mangkok. Whisk ang pinaghalong hanggang sa makinis ito at idagdag ito sa sinigang. Gumalaw ang pinaghalong sa sinigang at payagan itong kumulo sa loob ng limang minuto. Ulitin ang proseso nang isang beses pa rin ang sinigang ay masyadong payat.
Hakbang 3
Alisan ng takip ang palayok ng kaldero at dalhin ito sa isang kumulo kung alinman sa chili puree o harina na hindi i-paste ang makapal. Payagan ang sinigang na kumulo hanggang sa tatlong oras, pagpapakilos nito tuwing 15 minuto. Alisin ang palayok mula sa init sa sandaling maabot nito ang iyong nais na kapal.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Ang mga berdeng bata, mga tangkay at buto ay tinanggal
Processor ng pagkain
3 tbsp. tinunaw na mantikilya
3 tbsp. harina
Maliit na mangkok
Bati
Tip
Kung ang nilagang kailangan lamang ng isang maliit na halaga ng pampalapot, gumamit lamang ng isa sa mga pamamaraan na ito.
