Kapag kumokonsumo ka ng higit pang mga calories kaysa sa kailangan ng iyong katawan, ang parehong mga carbs at taba ay nagtatapos na nakaimbak sa mga kalamnan at sa iba pang mga lugar sa buong katawan. Ang katawan ay nag-iimbak ng mga pandiyeta sa pandiyeta sa anyo ng mga triglycerides, maging sa mga kalamnan o mga cell na taba.
Ang mga carbs ay unang naging glycogen, na nakaimbak sa atay at kalamnan. Kung ang limitadong puwang ng imbakan para sa glycogen ay puno, ang atay ay nagko-convert ng mga sobrang carbs sa triglycerides at ipinapadala ang mga ito sa katawan kung saan sila ay natipon sa mga cell cells hanggang sa kailangan mo ng enerhiya.
Tip
Ang iyong katawan ay nagtatago ng taba bilang isang back-up na mapagkukunan ng enerhiya sa mga karbohidrat. Ang sobrang halaga ay naka-imbak sa mga cell ng taba.
Pag-iimbak ng Dietary Fats and Carbs
Kahit na ginawa mula sa iba't ibang mga sangkap - ang mga carbs ay naglalaman ng mga yunit ng asukal, habang ang mga taba ay binubuo ng gliserol at fatty acid - ang parehong macronutrients ay maaaring magamit para sa enerhiya. Mas pinipili ng katawan na gumamit ng mga carbs bilang isang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya at taba sa pagkain bilang back-up, ngunit ang mga taba ay karaniwang nagbibigay ng higit sa kalahati ng enerhiya ng katawan. Kapag kumokonsumo ka ng higit pang mga calories kaysa sa pagkasunog ng katawan, ang parehong macronutrients ay maaaring maiimbak bilang taba sa anyo ng mga triglycerides.
Pangunahin ng katawan ang mga triglyceride sa mga cell ng taba na tinatawag na adipocytes, na pinalawak upang hawakan ang labis na taba, ngunit mayroon silang isang limitasyon. Kapag hindi sila maaaring kumuha ng higit pang mga triglyceride, ang katawan ay synthesize ng mga bagong cell cells. Lumilikha ito ng tila walang katapusang puwang para sa pag-iimbak ng taba, kung nagmula ito bilang pandiyeta taba o carbs.
Siyempre, pinalalabas ng mga fat cell ang kanilang nakaimbak na triglycerides upang magbigay ng enerhiya kung kinakailangan. Samantala, gumagana sila nang higit pa kaysa sa mga tab ng imbakan ng taba dahil gumawa sila ng mga hormone na makakatulong sa pag-regulate ng gana at metabolismo.
Mga taba at Carbs sa kalamnan
Ang mga taba at carbs na iyong kinakain ay nagbabahagi ng iba pa sa karaniwan; pareho silang naka-imbak sa maliit na halaga sa mga kalamnan, kung saan tumayo silang handa upang magbigay ng enerhiya kapag tumataas ang aktibidad ng kalamnan. Ngunit ito ay naiiba sa imbakan sa adipocytes - mga cell ng taba - dahil ang bawat macronutrient ay nakaimbak sa ibang anyo.
Ang mga carbs ay naging glycogen, pagkatapos ay naka-imbak sa mga kalamnan, kung saan nagbibigay ito ng enerhiya kung kinakailangan. Ang glycogen ay nakaimbak din sa atay, kung saan ito ay isang storage depot na pinakawalan sa daloy ng dugo kapag ang mga antas ng glucose sa dugo ay bumaba.
Ang mga taba ng pandiyeta na nakaimbak sa mga kalamnan ay manatili sa anyo ng mga triglycerides. Ang mga kalamnan sa buong katawan ay maaaring mag-imbak ng isang halos 300 gramo ng taba at 350 gramo ng glycogen. Ang pag-eehersisyo, diyeta at timbang ng katawan ay nakakaimpluwensya sa imbakan ng glycogen, kaya ang mga sinanay na atleta ay maaaring magkaroon ng hanggang 700 gramo ng glycogen na nakaimbak sa kanilang mga kalamnan, ayon sa isyu ng Disyembre 2015 ng Nutrisyon at Metabolismo.
Ang glycogen at triglycerides ay ginagamit nang iba sa panahon ng ehersisyo, depende sa intensity. Sa panahon ng mga aktibidad na may mababang lakas, ang mga kalamnan ay nakakakuha ng kanilang enerhiya mula sa mga taba na naihatid sa pamamagitan ng daloy ng dugo. Habang nagdaragdag ang ehersisyo sa katamtamang lakas, ang mga taba na nakaimbak sa mga kalamnan ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya. Ang aktibidad ng high-intensity ay nagsusunog ng mga karbohidrat, una na gumagamit ng mga tindahan ng glycogen sa mga kalamnan, pagkatapos ay umaasa sa glucose mula sa daloy ng dugo.
Pagkain at Fat Cells
Ang kabuuang halaga ng taba na nakaimbak sa mga adipocytes, mula sa orihinal mula sa pandiyeta taba o carbs, ay tinutukoy ng bilang ng mga calorie na kinakain mo. Ang ilang mga uri ng carbs at taba ay maaaring makaimpluwensya sa imbakan ng taba, gayunpaman.
Ang mga simpleng karbohidrat mula sa mga naproseso na pagkain tulad ng puting bigas at puting harina, at mga pagkaing may idinagdag na asukal, ay may mas mataas na posibilidad na madagdagan ang pag-iimbak ng taba. Ang mga carbs na ito ang nag-trigger ng pagpapalabas ng insulin, na may "epekto ng taba-taba" sa katawan. Sa madaling salita, ang pag-iimbak ng insulin at taba ay may kaugnayan - kapag ang mga antas ng insulin ay mataas, mas maraming glucose ay ipinadala sa atay na maging mga triglyceride at mga cell cells na hawak sa kanilang nakaimbak na taba kaya hindi ito ginagamit para sa enerhiya.
Ang isang pag-aaral na inilathala sa Diabetes noong Pebrero 2014 ay iniulat na ang pagkain ng saturated fat na na-promo ng visceral, o imbakan ng taba ng tiyan, habang ang mga polyunsaturated fats ay nauugnay sa isang pagtaas sa sandalan ng kalamnan tissue.
Ang isa pang pag-aaral na nai-publish sa European Journal of Nutrisyon noong Abril 2014 ay iniulat din na ang mga puspos na taba ay nag-ambag sa pagtaas ng timbang, habang ang hindi puspos na taba ay hindi. Kinakailangan ang mas maraming pananaliksik upang mapatunayan ang mga resulta na ito, ngunit may posibilidad na suportahan ang benepisyo ng pag-ubos ng mga pusong hindi malusog na puspos mula sa mga mani, buto, abukado at langis ng gulay.
Subcutaneous at Visceral Fat
Kapag ang mga carbs at dietary fat ay naka-imbak sa adipocytes bilang triglycerides, may posibilidad na makaipon sa dalawang lugar - bilang subcutaneous fat at visceral fat. Ang subcutaneous fat ay matatagpuan sa ilalim ng balat, habang ang taba ng visceral ay nangongolekta sa loob ng tiyan sa mga puwang sa paligid ng mga organo.
Ang anumang uri ng naka-imbak na taba ay mapanganib dahil pinatataas nito ang iyong panganib na magkaroon ng mga problema sa kalusugan, kabilang ang sakit sa puso, diyabetis, mataas na presyon ng dugo at apnea sa pagtulog. Gayunpaman, pinapalabas ng taba ng subcutaneous ang mga kapaki-pakinabang na mga leptin at adiponectin, habang ang taba ng visceral ay nagtataguyod ng pamamaga, ulat ng Harvard Medical School.
Ang iyong mga gen, edad at mga hormone ay tumutukoy kung saan nag-iimbak ka ng taba. Sinasabi sa artikulo ng Harvard na ang taba ng visceral ay madalas na mas madali kaysa mawala sa taba sa mga hips at hita dahil mas mahusay na tumugon sa diyeta at ehersisyo. Regular na ehersisyo - 30 minuto ng katamtaman na aktibidad sa karamihan ng mga araw - ay maaaring gupitin ang iyong baywang, kahit na maaaring hindi ka mawalan ng timbang habang nakakakuha ka ng kalamnan habang nawawala ang taba.
Ang pagkuha ng isang balanseng diyeta na may tamang bilang ng mga calorie ay kritikal. Siguraduhing maiwasan ang mga trans fats at fructose-sweeted na mga produkto sapagkat isinusulong nila ang taba ng tiyan.
