Ang higit pa ay hindi palaging mas mahusay pagdating sa ilang mga nutrisyon, at sa kaso ng asupre, ang ilang mga indibidwal - tulad ng mga may ulcerative colitis - ay maaaring nais na sundin ang isang diyeta na mababa-asupre.
Ano ang Sulfur?
Ang sulphur ay isang mineral na nagmula sa protina, tulad ng ipinaliwanag sa isang artikulo na inilathala ng journal Nutrisyon at Metabolismo noong Nobyembre 2007 na ginalugad kung gaano kalaki ang asupre na nakukuha ng average na tao. Tulad ng tala ng artikulo, ang mahahalagang amino acid methionine ay isang pangkaraniwang pinagkukunan ng asupre ng asupre.
Hindi ito dapat na sorpresa kung gayon ang mga high-protein diets ay may posibilidad na maging ang pinaka asupre. Bawat mga patnubay ng artikulo, ang inirekumendang pinahihintulutan na pandiyeta sa pagkain sa methionine ay mga 14 miligram sa isang araw bawat kilo ng timbang ng katawan; sa gayon, ang isang tao na 70 kilograms (154 pounds) ay kakailanganin ng tungkol sa 1.1 gramo ng methionine sa isang araw anuman ang iba pang mga kadahilanan tulad ng kasarian, edad o antas ng aktibidad.
Ang mga tao na sumusunod sa isang mataas na protina na diyeta na average sa paligid ng 6.8 gramo ng asupre amino acid sa isang araw. Ang mga tao na kumakain ng diyeta na pinigilan ng calorie ay madalas na may mas mababang paggamit, ngunit hindi nangangahulugang kinakailangang mayroon silang diyeta na may mababang asupre. Ang isang mataas na protina, mababang-calorie na pagkain ay karaniwang nagbubunga ng 5 gramo sa isang araw, samantalang ang isang dieter ay maaaring kumonsumo ng 3.5 gramo sa isang araw. Ang mga gulay ay maaaring kumonsumo ng kaunti sa 2.3 gramo sa isang araw, higit pa sa dalawang beses ang inirerekumenda 1.1 gramo ng methionine sa isang araw.
Bakit isang Diet na Sulfur Diet?
Tulad ng ipinaliwanag sa pamamagitan ng isang pag-aaral noong Enero 2016 na inilathala sa World Journal of Gastroenterology , ang mga pagkaing mataas sa asupre ay kabilang sa mga produkto na maaaring magpalala ng nagpapaalab na sakit sa bituka tulad ng ulcerative colitis at Crohn's disease. Bagaman dapat kang makipag-usap sa iyong doktor o isang gastroenterologist tungkol sa kung gaano karaming pagkain ang dapat mong kainin at kung anong mga pagkaing mababa ang asupre na dapat mong ituon, kapaki-pakinabang na malaman kung aling mga pagkain ang mataas sa asupre at alin ang mababa.
Sa ilang mga kaso, ito ay kamag-anak. Para sa mga kumakain ng karne, ang mga isda at manok ay madalas na itinuturing na mga pagkaing mababa sa asupre kumpara sa karne ng baka. Ayon sa USDA, 1 onsa ng ground beef ay may 191 milligrams ng methionine, samantalang ang parehong halaga ng boneless salmon ay mayroon lamang 154 milligrams.
Gayunpaman, ang parehong mga pagkaing iyon ay makabuluhang mas mataas kaysa sa mga mapagkukunan ng halaman, na, dahil mayroon silang isang mas mababang nilalaman ng protina, ay may posibilidad na mga pagkaing mababa ang asupre. Habang papunta ang mga halaman, ang mga gulay na may cruciferous ay medyo mataas na antas ng asupre, tulad ng broccoli, na mayroong 35 milligrams ng methionine bawat 1 tasa na paghahatid. Iyon ay halos dalawang beses kung ano ang iba pang mga gulay at prutas:
- Butternut squash: 17 milligrams bawat 1 tasa na paghahatid
- Cantaloupe: 21 milligrams bawat 1 tasa na paghahatid
- Mga pakwan: 9 milligrams bawat 1 tasa na paghahatid
- Grapefruit: 14 milligrams bawat 1 tasa na paghahatid
- Mga mansanas: 1 milligram bawat 1 tasa na paghahatid
Ang bawat isa sa mga ito ay ligtas na maituturing na isang mababang-asupre na pagkain.
Dahil lamang ang isang tao ay hindi kumakain ng karne ay hindi nangangahulugang sinusunod nila ang isang diyeta na may mababang asupre. Ang mga mapagkukunan ng protina na nakabatay sa hayop ay may posibilidad na maging mataas sa methionine, tulad ng mga itlog, na mayroong 190 milligrams ng methionine bawat isa, at buong gatas ng baka, na mayroong 203 miligram bawat tasa.
Kahit na ang mga mapagkukunan na nakabatay sa protina ay maaaring maging mataas - ang toyo na konsentrasyon ng protina ay may 231 milligrams bawat onsa. Ihambing iyon sa mga garbanzo beans, na mayroong 264 milligrams bawat 1 tasa. Kahit na ang mga ito ay mga mapagkukunan na nakabatay sa planta ng protina, mataas pa rin ang nilalaman ng methionine.
