Ang iba't ibang mga uri ng oven ay lahat ay may iba't ibang mga kakayahan, ngunit sa ilang mga bahagyang pagsasaayos maaari mong malaman kung paano artistikong maghurno ng isang matamis na patatas sa oven ng toaster pati na rin sa convection oven o kahit na sa maginoo na oven.
At bakit hindi mo nais ang higit pang mga pagpipilian upang magluto ng isang matamis na patatas? Ayon sa Harvard Health Publishing, ang matamis na patatas ay tumataas sa katanyagan, na ang pagtaas ng mga rate ng pagkonsumo ng 42 porsiyento sa pagitan ng 2000 at 2016. Siguro naririnig ng mga tao ang tungkol sa kung paano ang mga ugat na gamot na ito ay may maraming beta carotene kaysa sa anumang iba pang mga gulay, o marahil ay narinig lamang nila ang matamis. ang mga patatas ay maraming hibla, potasa, at bitamina A at C.
Tiyak na isang punto na binibigyang diin ng agham: Isang repasong Nobyembre 2016 na inilathala sa Food Research International na nabanggit na ang mga kamote ay mabuti para sa paglaban sa oksihenasyon, pamamaga at pagtanda, pati na rin para sa pagtulong sa iyo na pamahalaan ang diyabetes at labis na katabaan. Iyon ay maaaring isa sa mga dahilan na ang matamis na patatas na patatas ay tila hindi mapaglabanan.
Gamit ang Convection Oven
Kung nagluluto ka lamang para sa isang solong tao, ang paggawa ng iyong matamis na patatas sa oven ng toaster ay maaaring ang iyong pinakamahusay na pagpipilian. Tulad ng itinuturo ng Kagawaran ng Enerhiya, ang mga oven ng toaster ay kapaki-pakinabang para sa pagluluto ng mas maliit na dami ng pagkain. Maaari kang mag-pop ng isang matamis na patatas sa oven ng toaster at lutuin ito sa parehong temperatura at sa parehong oras tulad ng gagawin mo sa maginoo oven ngunit habang pinapainit ang isang mas maliit na halaga ng espasyo.
Kahit na gumamit ka ng isang buong laki ng convection oven, gagamit ka ng mas kaunting enerhiya kaysa sa gagawin mo sa isang maginoo na oven. Tinatantya ng Kagawaran ng Enerhiya ng mga oven ng convection na 20 porsiyento mas mababa kaysa sa mga maginoo. Iyon ay dahil sa mga oven ng convection ay gumagamit ng isang tagahanga upang ikalat ang mainit na hangin sa loob, nangangahulugang ang pagkain ay maaaring lutuin sa isang mas mababang temperatura at sa mas kaunting oras. Ang ilang mga oven ng toaster ay mayroon ding tampok na kombeksyon.
Ang iyong manu-manong produkto para sa iyong convection oven ay maaaring magbigay sa iyo ng mga detalye sa kung paano ayusin ang mga recipe na isinulat para sa maginoo oven. Halimbawa, hinihikayat ni Maytag ang pagbabawas ng 25 degree Fahrenheit mula sa temperatura na nakalista para sa isang maginoo oven at pinarami ang oras ng pagluluto ng 0.75.
Ang formula na ito ay humahawak hanggang sa mga diskarte sa pagluluto na ibinahagi ng Kagawaran ng Agrikultura ng New Jersey, na nagbibigay ng mga tukoy na direksyon para sa pagluluto ng mga matamis na patatas sa isang oven ng kombeksyon - sa temperatura na 25 degree na mas mababa at para sa tatlong-kapat ng oras ng pagluluto. Sa rekomendasyong ito, lutuin ang matamis na patatas sa oven ng convection sa 425 F para sa 25 hanggang 30 minuto kumpara sa pagluluto nito sa maginoo oven sa 450 F para sa 30 hanggang 35 minuto.
Paggawa ng Toast sa Toaster
Ang kagandahan ng isang oven ng toaster ay maaari itong mag-ihaw ng pagkain nang madali hangga't maaari itong maghurno, ibig sabihin ang isa sa iyong mga pagpipilian para sa pagluluto ng iyong matamis na patatas sa oven ng toaster ay upang i-off ang tampok na kombeksyon at gumawa ng matamis na toast na patatas.
Bagaman ang ilang mga pamamaraan para sa paggawa ng matamis na toast ng patatas, tulad ng mga inilarawan ng Magnolia Regional Health Care Center, ay sumasama sa paghiwa ng mga matamis na patatas at pagpasok ng mga ito sa toaster sa paraang gusto mo ng tinapay, madali mo lamang ihiga ang mga hiwa na flat sa loob ng oven ng toaster. Kapag ang mga hiwa ay malambot, itaas ang mga ito tulad ng gusto mo toast, gamit ang mga malusog na pagpipilian tulad ng peanut butter, egg o avocado.
Ang lahat ng mga pagpipilian ay magbibigay sa iyo ng isang mapalakas na malusog na taba. Bilang isang pagsusuri na inilathala noong Mayo 2013 sa mga Kritikal na Mga Review sa Food Science at Nutrisyon na ipinaliwanag, ang mga abukado ay isang mahusay na mapagkukunan ng monounsaturated fat, na ginagawang mahusay para sa cardiovascular health at weight management.
Sa mga ideyang ito, hindi ka dapat magkaroon ng problema sa paglikha ng isang malusog na meryenda mula sa isang matamis na patatas, at pagluluto ito sa isang mahusay na enerhiya, walang gulo na paraan!
