Ang Flounder ay isang makatas at malambot na puting karne ng isda na may banayad na lasa. Nito karne ay tumatagal na rin sa mataas na temperatura, bilang ang exterior form ng isang bahagyang matamis na crust habang ang interior nananatiling basa-basa. Ang pagdaragdag ng mga panimpla ay magpapakilala ng higit pang mga lasa sa karne, na pumupuno sa natural na lasa nito. Ang mga broiling flounder fillet ay mabilis na niluluto ng mga ito at nakasuot sa mga natural na juice ng karne. Ang resipe na ito ay para sa dalawang flounder fillet; ngunit maaari mo itong ayusin upang umangkop sa iyong mga pangangailangan sa pagkain.
Hakbang 1
Painitin ang broiler.
Hakbang 2
Itabi ang mga flounder fillets sa broiler pan at hayaang magpahinga sila sa temperatura ng silid ng 10 minuto.
Hakbang 3
Timpla ang langis ng pagluluto, lemon juice, ground thyme, paprika, bawang pulbos at lupa itim na paminta sa isang maliit na mangkok. Kumarimot sa timpla ng pampalasa timpla.
Hakbang 4
Ikalat ang pinaghalong halo nang pantay-pantay sa bawat panig ng mga flounder fillets na may pastry brush.
Hakbang 5
Ilagay ang kawali ng broiler sa broiler at hayaan ang mga flounder fillet na lutuin ng 5 minuto.
Hakbang 6
I-flip ang mga fillet at ipagpatuloy ang pag-broiling ng mga ito ng 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa madaling kumislap ang kanilang laman kapag pinili mo ito ng isang kutsilyo.
Hakbang 7
Payagan ang naka-broop na mga fillet ng flounder na palamig sa temperatura ng silid ng 3 minuto bago ihatid sa kanila.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
2 5-oz. flounder fillets, lasaw o sariwa
Broiler pan, gaanong greased
3 tbsp. pagluluto ng langis tulad ng oliba, gulay, linga
2 tbsp. lemon juice
1 tsp. ground thyme
1 tsp. paprika
1/2 tsp. pulbos ng bawang
1/2 tsp. ground black pepper
Maliit na mangkok
Bati
Brush ng pastry
