Ang popcorn ay malusog na meryenda kapag pop-up mo ito sa iyong sarili dahil maaari mong kontrolin ang dami ng langis at asin na ginagamit mo upang ihanda ito. Ang mga malusog na langis na gagamitin kapag naghahanda ng popcorn ay pareho ang inirerekomenda para sa pagluluto ng iba pang mga item. Ang pagpili ng tamang langis ay magpapanatili ng iyong mga saturated at trans fat level at protektahan ang kalusugan ng iyong puso. Ang isang tasa ng pop-pop na popcorn ay naglalaman lamang ng 55 calories, ayon sa Popcorn Board.
Canola Oil
Ang langis ng Canola ay isang monounsaturated fat - isang uri na nagpapababa sa iyong kolesterol at binabawasan ang iyong panganib sa sakit sa puso, ayon sa Mayo Clinic. Ang langis ng Canola ay mababa rin sa puspos ng taba, ngunit naglalaman ng mga omega-3 fatty fatty, mahalagang nutrisyon para sa kalusugan ng puso. Na ginagawang isang malusog na pagpipilian ang langis ng canola na gagamitin para sa paggawa ng popcorn. Ang langis ng Canola ay mayroon ding banayad na lasa na hindi mababago ang lasa ng popcorn. Ang langis ay may isang medium-high point na paninigarilyo, kaya't bantayan itong mabuti. Sa sandaling nagsisimula itong manigarilyo, gagawa ito ng mga libreng radikal na nakasisira sa kalusugan, sabi ng Cleveland Clinic.
Langis ng oliba
Inirerekomenda ng Family Family ang paggamit ng langis ng oliba bilang isa sa iyong pangunahing langis sa pagluluto dahil mataas ito sa monounsaturated fats na kapaki-pakinabang sa iyong kalusugan. Ang pagluluto ng popcorn sa langis ng oliba ay binabawasan ang iyong panganib ng mataas na kolesterol at kanser salamat sa nilalaman na phytochemical. Ang mga phytochemical ay matatagpuan sa mga pagkain ng halaman at mahalaga para sa mabuting kalusugan. Ang lasa ng langis ng oliba ay nag-iiba depende sa kung ito ay labis na birhen, birhen o may kulay na ilaw. Ang mas birhen ng langis ng oliba, mas maraming lasa ang makukuha mo - at mas kaunti ang kakailanganin mong gumawa ng popcorn. Ang Cleveland Clinic ay nagraranggo ng labis na virgin olive oil bilang pinakamahusay na pagpili para sa pagluluto.
Mantika
Ang mga Safflower, mais, mirasol, toyo at cottonseed na langis ay mayaman sa mga polyunsaturated fats, ayon sa Mayo Clinic. Ang pagpapalit ng mantikilya na may langis ng gulay ay maaaring maputol ang iyong antas ng kolesterol, na tumutulong upang maprotektahan ang iyong puso. Ang bawat isa sa mga langis na ito ay nagbibigay ng isang iba't ibang lasa, kaya subukan ang lahat upang makita kung saan mo gusto ang pinakamahusay para sa pagluluto popcorn. Ang mga may mas matinding lasa ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng mas kaunti, na nagpapanatili ng mababa ang mga calorie, na ginagawang isang malusog na meryenda ang langis-pop na pop na angkop sa isang balanseng diyeta. Inirerekomenda ng American Heart Association na makuha ang karamihan sa iyong pang-araw-araw na taba mula sa mga langis tulad ng mga langis ng gulay para sa mga benepisyo sa kalusugan.
