Ang tradisyonal na lutuing Tsino ay nakagagalit sa mga sariwang gulay, sandalan ng protina at mabangong mga halamang gamot, ngunit kapag nag-order ka ng takeout sa Amerika, malamang na makakuha ka rin ng sodium, maraming taba at sobrang laki. Hindi iyon nangangahulugan na ang iyong takeout night ay kailangang maging isang dietary disaster; pumili nang matalino, at masisiyahan ka sa isang malusog na pagkain ng Intsik - o hindi bababa sa isa na hindi mabubura ang iyong mga pagsisikap sa kalusugan. Maaaring magbago ang halaga ng calorie, depende sa restawran.
Ano ang Mag-order
Sa isang menu ng China na takeout, ang listahan ng dapat mong order ay mas maikli kaysa sa mga pagpipilian na dapat mong iwasan. Ang mga pinggan sa unang listahan ay nagsasama ng isang starter ng won ton na sopas, na may humigit-kumulang na 100 calories, ayon sa Shape.com. Ang sabaw na nakabatay sa sabaw ay makakatulong din sa iyo na maiwasan ang pagkain ng labis sa iyong mas mataas na calorie pangunahing kurso. Kung ang iyong mga paboritong restawran ng Tsino ay may light-and-healthy section sa menu nito, mag-order mula doon upang maiwasan ang maalat na sarsa o sobrang langis. Kung hindi, maghanap ng mga sandahang protina kabilang ang pagkaing-dagat, manok, karne ng baka, baboy at tofu - at utusan ang iyong protina na steamed o pinakuluang. Ang isang ulam tulad ng Buddha's Delight, na gawa sa tofu at gulay, ay maaaring magkaroon ng kakaunti na 200 calories kung mayroon kang isang maliit, steamed na bahagi, o maaari itong pumasok sa pag-ikot 500 calories o higit pa kung mayroon kang isang mas malaki, gumalaw na pinirito na bahagi. Kung hindi mo gusto ang iyong entree pinakuluang o kukulaw, hilingin sa chef na pukawin ito sa mas kaunting langis kaysa sa dati, nagmumungkahi sa American Heart Association. Humingi ng brown brown sa halip na puti, dahil ito ay mas mataas sa hibla. Kung maaari ka lamang pumili sa pagitan ng puti at pritong bigas, pumunta para sa dating - o laktawan nang lubusan.
Mga Pagkain na Iwasan
Kung ang isang menu ay naglilista ng isang ulam bilang malutong, pinahiran, dalawang beses luto o batut, ito ay isang mahusay na indikasyon na dapat mong iwasan ito. Kahit na ang mga veggies ay hindi ligtas, dahil ang mga restawran ng Tsino ay karaniwang malalim na magprito bago ang pagpukaw, sinabi ni Chef Brian Ray sa Health.com. Ang ilan sa mga pinaka-nakakasakit na pinggan ng Intsik na takeout - nagsasalita ng nutritional - isama ang lo mein, na maaaring maglaman ng higit sa 900 calories ng karamihan sa pino na karbohidrat; orange beef, isang pritong ulam na may isang sarsa ng asukal na madalas na naglalaman ng 1, 200 hanggang 1, 500 calories; at mu shu baboy, na ipinagmamalaki ang tungkol sa 1, 000 calories bawat order - nang walang tradisyonal na pancake.
Paglalangoy sa Sodium
Kahit na pinamamahalaan mo upang makontrol ang mga calorie sa isang ulam na Tsino, nahaharap ka pa rin sa isang nutritional pitfall: sodium. Halimbawa, ang isang artikulo sa magazine na "Shape" na tala ay ang tala ng manok sa itim na bean ay medyo mababa sa calories sa 800 bawat order, ngunit naglalaman ito ng isang 4, 000 milligrams ng sodium. Kadalasan ang mga sarsa na naka-pack na may sodium, kaya humingi ng sarsa sa gilid. Ang mga condiment ay maaari ring maglaro ng isang pangunahing papel sa nilalaman ng sodium; laktawan ang toyo, na nagbibigay ng higit sa 1, 000 milligrams bawat kutsara, habang ang sarsa ng hoisin ay mataas din, sa 250 milligrams bawat kutsara. Inirerekumenda ng American Heart Association na naglalayong mas mababa sa 1, 500 milligrams ng sodium sa isang araw.
Naghahatid ng Mga Laki
Madaling kumain ng maraming kaloriya kapag nag-order ka ng pag-take ng Intsik dahil ang mga bahagi ay napakalaki. Huwag kalimutan na ang pagkaing Tsino - kahit na takeout - ay madalas na inilaan upang maihatid sa istilo ng pamilya - ang bawat order ay sapat na pagkain para sa dalawa hanggang tatlong tao. Hatiin ang isang entree at isang pampagana sa isang kaibigan o, kung kumain ka mag-isa, i-save ang kalahati ng pagkain para bukas.
