Ang Gastroenteritis ay isang impeksyon sa tiyan at bituka na nagdudulot ng pagduduwal, pagsusuka at pagtatae. Ang gastroenteritis na may kaugnayan sa pagkain ay karaniwang resulta ng pagkalason sa pagkain - tulad ng sakit sa tiyan pagkatapos kumain ng sarsa ng kamatis.
Ang isang allergy sa pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas na katulad ng gastroenteritis, kahit na walang aktwal na impeksyon. Ang mga pansit na sarsa ay maaaring maglaman ng gatas, isda at kamatis na maaaring mag-trigger ng isang reaksiyong alerdyi. Kung nagkakaroon ka ng sakit sa tiyan pagkatapos kumain ng pasta sauce, kailangan mong makita ang iyong doktor upang matukoy ang sanhi ng iyong mga sintomas.
Tomato Sauce at Upset Stomach
Gastroenteritis na bubuo pagkatapos kumain ng pasta sauce ay malamang na sanhi ng pagkalason sa pagkain. Matapos mong kumain ng pasta sauce na nahawahan ng isang nakakahawang organismo, ang lining ng iyong tiyan at bituka ay mahawahan at mamaga, ayon sa Cleveland Clinic. Ang sarsa ng sarsa ay maaaring mahawahan sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura o sa panahon ng paghahanda bago ihatid ito mula sa mga kontaminadong kagamitan o kusina. Kung palamigin mo at reheat ang pasta sarsa nang maraming beses, nasa mas malaking peligro ka ng pagbuo ng pagkalason sa pagkain.
Kilalanin ang Mga Sintomas
Ang uri ng organismo na kontaminado ang pasta sauce ay matukoy ang kalubhaan at kahabaan ng mga sintomas. Karamihan sa mga sintomas ay lilitaw sa loob ng ilang oras pagkatapos kumain ka ng kontaminadong pasta na sarsa. Ayon sa US Department of Health and Human Services, ang bakterya na Bacillus cereus ay pangkaraniwan sa mga sarsa na naiwan sa temperatura ng silid nang masyadong mahaba. Ang bakterya na ito ay madalas na nagiging sanhi ng mga sintomas ng diarrheal anim hanggang 15 oras pagkatapos kumain, o pagsusuka ng mga sintomas 30 minuto hanggang anim na oras pagkatapos kumain ng apektadong sarsa.
Ang pinakakaraniwang sintomas ng gastroenteritis mula sa pagkalason sa pagkain ay kinabibilangan ng pagduduwal, pagsusuka, sakit ng tiyan, lagnat, pagkapagod, pagkawala ng gana, tiyan cramp at matubig na pagtatae matapos kumain ng sarsa ng spaghetti. Tumawag sa iyong doktor kung napansin mo ang dugo sa iyong pagsusuka o dumi ng tao, dahil maaaring ito ay isang tanda ng isang mas malubhang kondisyon.
Maging Malalaman sa Allergic Reaction
Ang isang reaksiyong alerdyi sa isa o higit pa sa mga sangkap sa pasta sauce ay maaaring maging sanhi ng pamamaga sa sistema ng pagtunaw. Ang mga pansit na sarsa ay maaaring maglaman ng mga isda, pagawaan ng gatas at mga kamatis. Ang mga pagkaing ito ay maaaring mag-trigger ng isang reaksiyong alerdyi. Kung ikaw ay alerdyi sa isang sangkap sa sarsa, ang iyong immune system ay makakaapekto sa mga protina sa sangkap na iyon, na nag-uudyok sa paggawa ng mga immunoglobulin E antibodies. Ang mga ahente na nakakainis na allergy na ito ang sanhi ng paggawa ng histamine sa iyong mga bituka, na maaaring maging sanhi ng mga karaniwang sintomas ng gastroenteritis.
Ang mga reaksiyong alerdyi ay maaaring mapanganib sa buhay. Humingi ng agarang atensyong medikal kung nakakaranas ka ng anumang mga malubhang sintomas, tulad ng igsi ng paghinga, wheezing, pagkahilo, paghigpit ng iyong lalamunan, pamamaga sa iyong mukha o lalamunan, o paulit-ulit na pagsusuka o pagtatae, ayon sa Food Allergy Research & Education.
Tratuhin ang Iyong Kondisyon
Ang pangunahing pag-aalala sa pagpapagamot ng gastroenteritis ay upang mapanatili ang wastong hydration. Ang gastroenteritis ay maaaring maging sanhi ng labis na pagsusuka at pagtatae, na maaaring maglaho sa katawan ng mga mahahalagang likido. Uminom ng mas malinaw na likido at kumain ng mga pagkain na bland at magsusulong ng bulkan na bumubuo ng dumi, tulad ng puting bigas, saging, puting tinapay, plain yogurt at apple sauce. Kung napansin mo ang mga sintomas ng pag-aalis ng tubig, tulad ng tuyong bibig, tuyong balat at pakiramdam ng pagod, tawagan kaagad ang iyong doktor.
